Sannio Falanghina, شراب شهرستانها اروپا 2019. پراید ایتالیایی.

ما NEL Sannio, در قلب sannita Apennines است. منطقه ای که در سال های اخیر – به لطف Falanghina آن – این قرار گرفتن در معرض بالا بود. این موفقیت از آن به رسمیت شناختن شهر اروپایی شراب داده 2019 توسط Recevin, شبکه جامعه از هشت صد شهر از شراب. این روند در 2017 او به رهبری هکتار اختصاص داده شده به Falanghina غلبه بر البته کمی آن Aglianico اختصاصی. رشد که من امیدوارم که تحت کنترل نگه داشته, برای اطمینان از و حفاظت از ثروت Ampelographic زنگ. Aglianico, Sommarello, Piedirosso, Sciascinoso, Agostinella, Falanghina, Cerreto, دم روباهی, Grieco در, Malvasia, Fiano را, Passolara سان بارتولومئو, Olivella, Carminiello, Palombina, Moscato دی باسلیسه ... تنها بخشی از میراث sannita تنوع زیستی.

بازتاب که توسط یکی دیگر از موفقیت آمیز به نام "پروسکو» الهام, افسوس, این در حال تغییر است تعادل از انواع انگور کشت شده در سرزمین های آن.

برخی از چهره های. Sannio بنونتو استان با صنعت شراب پر سود ترین در کامپانیا است. یک منطقه از 1912 به 1932 اولین تولید کننده شراب در ایتالیا بود. کسی fillossera, با تشکر از خاک آتشفشانی, او در اواخر به مناطق دیگر در مقایسه وارد. این رهبری پس از جنگ جهانی دوم برای ترک بخشی از فعالیت های کشاورزی را از دست داده. وضعیت که در طول سال تا به حال یک شمارنده تدریجی, اغلب, پس از یک یا دو جهش نسلی. چند مورد از کشاورزان جوان که در قدم به قدم از پدربزرگ و مادربزرگ خود را به کشت انگور اختصاص داده شده وجود دارد. درک بر روی لینک طور فزاینده ای نزدیک بین شراب رسیده و ترویج منطقه, و رشد dell'appeal از شراب ایتالیایی در بازارهای بین المللی, آورده پیر و جوان برای تغییر مسیر حرفه ای, پشت, نیز در میان غیر منتظره ترین.

Una terra – Sannio Beneventano – همیشه به کشت انگور عمدتا بر اساس نوع خاک رس آهکی مشخص مناسب, با مولفه های آتشفشانی. ده هزار هکتار از انگور, شراب سازان settemilanovecento, حدود یک صد بطری برای بیش از یک میلیون hectoliters از شراب تولید شده, سه معرفی مبدا و نشانه جغرافیایی برای بیش از شصت نوع از شراب. سریع – تاکید نیکولا ماتارازو, مدیر ها Consorzio Tutela وینی Sannio DOP – نشانه آن است که شما اجازه می دهد هویت فرهنگی و اجتماعی از کل جامعه اهل سنت به عنوان خوانده شده.

تاکستان Sannio. در دورانی که من صرف در Sannio, من مقداری انگور از جذابیت بزرگ تاریخی و دیدنی بازدید. هیجان انگیز دیدگاه های خود را. منظورم این است که انگور plurisecolari Aglianico در مکان Pantanella رشد شعاعی رایگان, در شهرداری مونت Taburno. توانایی حفظ قرن میراث شراب مثل این, آن را سزاوار بازتاب. “در حمایت از کسانی که در حفاظت از چشم انداز تاکستان کار – گفت لورنزو Nifo Sarrapochiello, کشاورزی و رئیس حفاظت از Sannio ها Consorzio Tutela وینی – من می خواهم به تاکید بر اهمیت مدیریت بهینه از تاکستان, به خصوص هرس درخت مو درست. کلید طول عمر است.”

همه قدردانی من برای کسانی که واقعا دارای مهارت… دانش باستانی است که شما باید بازیابی.

بنونتو, یک شهرستان در مقیاس انسانی. یکی از مشاهدات من پس از مشاهده مردم خود قدم زدن unhurriedly به ساخته شده, در زندگی روزمره, در امتداد خیابان های شهر قدیمی خود را به طاق تراژان (117 دی سی), یکی از مهمترین و قوس های باستانی از هزینه های روم. شهرستان های غنی از اسطوره ها و افسانه یک بار به نام Maleventum در. این موفقیت یکی از جنگهای Samnite از سپاه روم در ارتش Pyrrhus بود, به تغییر نام به Beneventum.

نیز نامیده می شود در شهرستان از جادوگران, برای آیین های بت پرست که در گذشته های دور توسط لومبارد سراسر گردو قدیمی بنونتو انجام می شد. برای برخی از, در مورد جادوگران, بسیار بهتر را به یاد داشته باشید لیکور گیاهی شناخته شده محصول از سال 1860, و برای جایزه ادبی معروف تاسیس در 1947 توسط صاحبان beneventana لیکور, از این رو جایزه استرگا نام.

در پای کوه Taburno در Sant'Agata’ پارس, یکی از شهرهای جذاب ترین های قدیمی از بنونتو. آن را بر روی یک سنگ توفا منحصر به فرد که دیدنی و جذاب نمایش dazzles و دلخوشیها مخفف.

قدم زدن در شهر قدیمی, از طریق خیابان باریک و سنگفرش, شما می توانید ساختمان های قرون وسطی تحسین, سبک باروک و رنسانس, به عنوان اثبات ریشه های باستانی. در میان این, کاخ Mustilli, با زیرزمینهای خود را به توف حفر تا پانزده متر عمق. در این محل غنی در تاریخ و جو, در علاوه بر این به Falanghina, Aglianico در چوب سالمندان است, یکی از شراب من از قلب است.

Sannio Beneventano – استان کشاورزی از کامپانیا – در آن 2019, اگر شما می توانید از این فرصت را, این خواهد بود که تمرکز از بخش شراب اتحادیه اروپا.

“Sannio, زمین منزوی, اما پر از شگفتی واقعی برای مسافران است.” لوچیانو Pignataro

Sannio ها Consorzio Tutela وینی www.sanniodop.it