etiqueta: strascinati e orecchiette - Histórias de Pessoas Cynthia Tosini

Gosto de ouvir a natureza, talvez seja por isso que o meu espírito é sentido sul mais a sul, onde intensamente perceber suas chamadas. Eu tinha dezenove anos, quando eu percebi, Conheci Puglia, amor à primeira vista.

Uma região com um litoral de 800 km, o maior e mais variado de Itália. Longas praias alternando com falésias, calette, florestas de pinheiros e zimbro. Existem dois parques nacionais: um dos Gargano e a Alta Murgia. Tre Aree Marinha Protette: Torre Guaceto, Ilhas Tremiti e Porto Cesareo. Dezesseis estaduais Reservas Naturais e dezoito áreas protegidas regionais. A biodiversidade para preservar e proteger.

Torre Santa Sabina

Ele’ nesta terra que eu passei minhas últimas férias, entre Bari e Brindisi, Taranto.

A minha é uma vida agitada, passou entre a natureza, o conhecimento e a descoberta. A verdade é quando amamos o que fazemos, não é diferente do que o tempo gasto entre o trabalho ea férias, algo empoleirado não esclude outro.

Torre Santa Sabina

Naqueles dias eu vi velhos amigos, e eu conheci novo. Muitas emoções, como o dia em que, no mar de Taranto, durante um passeio de barco tempestade repentina me fez perceber o quanto pode ser mar alto e violento.

Nesses momentos eu vi o medo, mas também a coragem de uma mulher, Aurora, quem me apresentou ao seu lado, bem como o sensível e delicado, decidido e determinado que uma mulher que sabe como reagir a problemas.

Mare em Burrasca – Pier St Eligius (Marina Taranto)

Depois da tempestade Eu não tive que perder o Água do mar Friselle preparado como uma vez fez a pescadores Salento.

Água do mar Friselle

Junto com Catherine, Eu conheci uma mulher que casualmente passeando na praia em Torre Santa Sabina, Visitei lugares que há muito tempo queria ver. Depois de falar por um longo tempo, incentivando-me a sair das rochas para um mergulho, uma única recomendação: “Cynthia, este lugar vivo com o espírito do Sul.“

Nosso passeio começou em Polignano a Mare, uma pitoresca aldeia no cimo de um afloramento rochoso com vista para o mar. Muitos se lembram dele por ser o berço de Domenico Modugno, Lembro-me especialmente a poesia de sua paisagem.

Polignano a Mare

Um vislumbre de Polignano a Mare

O penhasco de Polignano a Mare

Durante a viagem eu gostaria de compartilhar pensamentos e fotos na net. Ele’ para que as pessoas que me seguem no meu itinerário, , bem como enviar o calor e nostalgia dos países que foram forçados a deixar, aconselhar-me e dirigir-me. Uma maneira mais intensa de viver a viagem.

Graças à informação Emanuela comentário em uma foto, Polignano eu provei pela primeira vez a granita com chantilly e café 'Supermago Geada', uma sorveteria na histórica fundada por Joseph Campanella 1935.

Café gelado com creme e Supermago Geada

A próxima parada foi em San Michele Salentino, na província de Brindisi. Um país onde os jovens querem extravasar sua poesia com ataques reais "poéticas’ escritas nas paredes.

Ataques poéticas em San Michele Salentino

Ataque poética em San Michele Salentino

Ataque poética em San Michele Salentino

Após o poema a história. A Brindisi, como em todas as cidades em Apúlia, há muito. Aqui eu visitei o Duomo e Colunas, alte ben 19,20 metros, símbolo da cidade e ao final da Via Ápia.

A Catedral de Brindisi eo símbolo Pilares da cidade

Esta é a terra das ravinas. A amiga Rosana Tinella me apresentou a um dos Mottola. A ravina consiste em uma série de cavernas esculpidas na rocha, que abriga três igrejas de pedra cheia de graffiti Alta Idade Média.

Gravina di Mottola

Entre as visitas, e os outros eu não tive que perder um prato de orecchiette e arrastou casar em molho de tomate com queijo ricota fresca, acompanhado dos tradicionais fatias de melancia. Catherine disse-me que esta mistura de diferente tamanho massa é preparada em conjunto de propósito para um melhor resultado do prato.

Strascinati casado e orecchiette com molho de tomate e melancia fresca

Nós não poderia faltar uma noite dedicada a Pizzica. Um velho dança tradicional de Salento, que refere-se ao movimento que deu alívio para as mulheres arrancadas da tarântula, Salento termo para indicar a tarântula.

A pitada

Há shows que a natureza tem para oferecer e que você não pode perder…

L'alba Torren Santa Sabina

O pôr do sol em Specchiolla

As nuvens tingidas de rosa na Torre Guaceto

Os reflexos da lua de prata em Carovigno

Se eu fechar meus olhos, a mente e pensamentos vão para a terra. Sinto falta de sua Trulli e suas casas brancas, seu mar, rochas e praias selvagens. Eu sinto falta das oliveiras, a terra vermelha, o chilrear dos grilos e cigarras. Sinto falta do cheiro de figueiras queimado pelo sol, flores com cores brilhantes, as paredes de pedra eo som do vento ...