برچسب: StreetFoodOnTheRoad - داستان از مردم سینتیا Tosini

در ماه اکتبر 2012, اینجا در این وبلاگ, پس از گفتگو با صاحبان دل برگر بار در میلان 'در بازار' من نوشت:: "خیابان های غذایی, غذا خیابان به معنای واقعی کلمه ترجمه. در گذشته عادت معمول, تمرین در خارج از کشور, به تازگی در ایتالیا با استفاده از اصطلاحات انگلیسی مورد ارزیابی قرار. بیایید آن روبرو هستند, chiamandolo così da un senso di modernità che altrimenti non avrebbe, اما خط پایین این است که این نمونه از مواد غذایی محلی است که مصرف هستند در حالی که راه رفتن و یا بر روی یک نیمکت, in modo più economico, تجربه خاک بیشتر است. "

دو سال از آن جلسه به تصویب رسید. بحران است که ما در حال تجربه متاسفانه جریمه انتخاب از طعم و مزه است که یک بار ما می تواند به آرامی بیشتر را ندارند. خوب, اکنون بیش از هر زمان دیگری از مواد غذایی خیابانی, و یا هر آنچه که شما می خواهید به آن تماس بگیرید, اجازه می دهد تا ما را برای رسیدن به تجربه با مواد غذایی از سنت نزدیک تر بدون ناراحت کننده مالی ما. مواد غذایی که نیازهای مردم, زنده نگه داشتن سنت از سرزمین و تولید داخلی. این ضامن و پروموتر از این رویداد بیشتر از پیش بینی است: EXPO 2015.

به نمایشگاه پارک Novegro, il 12 13 و 14 سپتامبر وجود دارد خیابان های غذایی روز, سه روز اختصاص داده شده به کیفیت مواد غذایی خیابانی و قهرمانان آن. مواد غذایی بلکه موسیقی و فرهنگی بینش. روز بسیار جالب که به من این فرصت را به مطالعه موضوعات مورد علاقه شخصی.

با سرجیو Battimiello پروژه ایکس کام صلیب آژانس رسانه ای, دوناتو باستان قصاب Turba Turba, روزنامه نگار غذا توماس ارد و هنرمند به Davide Foschi

سرجیو Battimiello پروژه ایکس کام صلیب آژانس رسانه ای, به Donato باستان قصاب Turba Turba, روزنامه نگار توماس ارد و هنرمند به Davide Foschi

جالب از مداخله از به Donato Turba, دلقدیمی قصاب Turba Melzo. Plauso زمانی که لیو, سخن گفتن از کارگاه های آموزشی, تصریح کرد اهمیت برای همه ما برای زندگی فروشگاه های محله که تضمین کیفیت و حرفه ای.

به Donato, من آمده, آشپزخانه ساده و بدون دستکاری بیش از حد از مواد خام است, زیرا, به عنوان توسط اشاره کرد, زمانی که محصول خوب است آن را به بیش از حد بسیاری reworkings نیاز ندارد. نیز وجود دارد کشاورزی صحبت شد, احترام به حیوانات, و حمایت از کشاورزان کوچک از طریق مصرف محصولات خود را. مفاهیم که در آن I اصرار دارند، و من قبول.

دوناتو Turba Turba قصاب باستان با توماسو فارینا

به Donato Turba Turba قصاب باستان با توماس ارد

فضای بسیار هیجان انگیز است که در آن, دیوید Lacey صاحب رستوران در میلان 'مالمیسن', تا توجه مردم را با مشاوره و بینش در راه مناسب برای غذا خوردن سخت پوستان نرم تنان و اسیر. گفتار است که به زودی حفر بیشتر.

دیوید Lacey, صاحب رستوران در میلان "لا مالمیسن’

من با یک پیشنهاد برای مشاغل کوچک است که من خیلی دوست داشت نتیجه گیری, و من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن بیشتر به خاطر به نظر من بیان واقعی استفاده از مواد غذایی خیابانی است. من به اشاره وابسته به غذا و پخت و پز زنبور خودرو. فرصت های شغلی واقعی.

استفانو Lanati, کریستین د Carolis و لورنزو Regiroli, با hamburgheria حال حاضر خود را تلفن همراه در شبکه های اجتماعی, L 'میمون Tizer, به هنگام تولد به Assago داد, در استان میلان, پروژه برگر مختلف. همبرگر پخته شده در دمای پایین (در حدود 60 درجه) بنابراین برای حفظ تغذیه و حسی.

به معنی کم قدرت های تلفن همراه (6کیلو وات به منظور عمل تمام تجهیزات) طراحی, هر دو از نقطه نظر زیبایی شناختی که عملکردی, از طراح بین المللی آندریاس Varostos از Inarea, که از تمام جزئیات مراقبت و جو در زمان. برای کسانی که می خواهند را به این مسیر, با توجه به اینکه بخش های اداری, حتی در اینجا حاکم است سادگی. در هر صورت, شما می توانید اطلاعات در دفتر تجارت مشترک خود را دریافت کنید.