Weinbau in Valcalepio, dies ist der Hashtag : #ilvalcalepioècambiato

Für diejenigen, die noch nicht wissen,, Der Hashtag ist ein englisches Wort aus "Hash-Tag" gemacht, die im italienischen Tor und Etikett bedeutet,. In der Praxis wird ein Tor vor einem Wort platziert ein Etikett, Aggregation Argumente mit dem gleichen Interesse und dem gleichen Schlüssel Diskussion.

Gut, Dies ist der Punkt, von dem: #ilvalcalepioècambiato. E 'in der Qualität verändert, dass die Menschen wollen, um die Protagonisten dieser Länder mit ihren Produktionen zu vermitteln. Zu wissen, sie wird Ihnen helfen, den Willen und die Entschlossenheit, die dazu bestimmt sind, dieses Ziel zu erreichen verstehen.

Dienstag 23 September, besuchte ich eine Pressetour für den Weinbau in Valcalepio gewidmet. Die Protagonisten des Vereins besuchten zwei Weingüter ‘Frauen von Wein', fünfundzwanzig Jahren, dass das Management von Frauen mit Wein kombiniert Unternehmen. Fällig Herr der Valcalepio , die sich im Weinbau für die Liebe und Familie Tradition neu erfunden haben.

Cristina Kettlitz und Martha Mondonico, Der Herr der Valcalepio

Ein Tag im September von der Sonne erwärmt und einer guten Firma, begann mit einem Besuch in dem Anwesen des Schlosses von Grumello. Die, gerne, Ich sah ihn winken italienischer Flagge.

Ich möchte es sehen, wohin es eine Quelle des Stolzes für die Sinne in ein Gebiet gehören, die wir fühlen, wie unsere, so reich an Geschichte und natürlicher Schönheit.

Valcalepio

Der Bauernhof Tenuta Castello di Grumello zwischen Bergamo und Iseosee. Eine Realität, der Weinherstellung 37 ha, bezeichnet 18 für den Weinberg soll, auf einem Hügel, wo steht eine majestätische Burg, eine militärische Festung stammt aus dem 1200 Bartolomeo Colleoni gehörte.

Ich tun Geheimnis der meine Leidenschaft für Geschichte und antike Waffen, dafür habe ich sehr geschätzt, das Schwert der Ritter, Excalibur, ein Original-Stück der Burg zwölften Jahrhundert in diese.

Tenuta Castello di Grumello

E 'in diesem historischen Umfeld, eine kurze Strecke von Mailand, dass Cristina Kettlitz, Journalist und Kommunikator, mit der Unterstützung Winzer Paolo Zadar, produzieren etwa 100.000 Flaschen mit verschiedenen Arten von Valcalepio PDO. Die Rebsorten sind Cabernet Sauvignon vorhanden, Merlot, Chardonnay, Pinot Gris und Muscat von Scanzo. Die Ausbildung ist auf der Rückseite, und die Pflanzdichte Durchschnitt 5000 Reben / ha.

Unter den verkosteten Weine Valcalepio rote Doc Riserva “Schloss Grumello” 2007 und rote Valcalepio Cru Reserve Colle Calvario 2005. Beide Bordeaux-Verschnitt (Mischung verschiedener Weine der Rebsorte, Herkunft und Alter) Cabernet Sauvignon 60% E Merlot 40%. Die ersten reifen 12 Monate in Barriques, die zweite achtzehn, mit in der Flasche verbleibenden. Alkoholgehalt 13/13,5% vol. Weine von Körper und Charakter.

In Bezug auf die Valcalepio Moscato Passito Docaus Moscato-Trauben Scanzo, Weinstock stammt von der Bergamo, la produzione di questa stagione anomala farà capire le scelte “Qualität” die darauf abzielen Erzeugern in der Region.

Tour Presse in Valcalepio Weinbau gewidmet

Die Tour fort mit einem Besuch in der zweiten Keller, die Tenuta Le Mojole befindet Tagliuno der Burgen. Eigentlich in einem Bauernhof geboren 2002 über 2,30 Hektar durch den Eigentümer, gefolgt Martha Mondonico, erster Lehrer, und dann, nach der Leidenschaft ihres Mannes, Winzer.

Die Reben sind vorhanden Merlot, Cabernet Sauvignon und eine bescheidene Präsenz von Syrah. Marta Weiblich, Winzer zusammen Paolo Posenato, bei der Durchführung des Weingutes natürlichen Methoden die Umwelt und die Person übernehmen. Die Produktion ist über 8.000 Flaschen.

Tenuta Le Mojole

La degustazione dei suoi vini è iniziata con“Donna Rosa Marta” IGP 2013 Rosé von Bergamo, Merlot-Trauben zu Wein verarbeitet in pink. Alkoholgehalt 12,5%. Passend Menü nicht bindend. Näher an meinen Geschmack die Der Cabernet Sauvignon Mojole 2010, aus ausgewählten Trauben von Cabernet Sauvignon 100%. Alkoholgehalt 13,5 18 Monate in Tonneau-und zehn in der Flasche. Gewinner mehrerer internationaler Wettbewerbe, einschließlich der Goldmedaille bei der Brüsseler Welt Wettbewerb 2014.

Ein langer Tag der Weinprobe und Wissen in einem Gebiet, das ich empfehlen würde, sich persönlich zu besuchen, leben, um die schöne Atmosphäre, dass die Worte und Bilder, die ich habe versucht, zu vermitteln, zu schätzen wissen.

Alles perfekt, wenn es nicht für die Drosophila suzukii, die Mücke von Beeren von denen hat sich ausführlich mit Donna Marta diskutiert. Bauern, bereits von einer schwierigen Saison geplagt, fehlte nur diese unwillkommene Besucher Asien, dass die Beamten betrachten die Region Lombardei aus der chinesischen Einfuhren von Kirschen kommen. Ich selbst aus der Addition mehr zurückhalten!

Ich nur sagen, dass sich durch große rote Augen aus und das Weibchen legt ihre Eier im Fruchtfleisch der reifen Früchte und bringen ihre spätere Verschlechterung. Abgesehen von der kleinen Frucht wirkt sich auf die Weinberge. Verstehen gut, dass, nur wenige Gehminuten von der Ernte, bindet die Hände der Bauern verhindert eingreifen angemessen.

Sicher wissen wir, die wir nicht gerne hohe Temperaturen und aus diesem Grund bevorzugt hügeligen Gebieten. Es gibt diejenigen, die ihre Pflanzen mit dichten Netzwerke zu schützen versuchen, und wer von Apfelessig besprüht, um das Wachstum der Eier stoppen. Wir können nur hoffen, dass die Studien und Forschung kann Ihnen helfen, wirksame Heilmittel, um diese neueste Pest von Bauern erlitten begegnen schnell.