藤酒...: 我向你斯蒂娜术士

有生活更轻松......如果生命在居住. 我们的生活和在痛苦中​​成长, 经验, 在欢乐, 知识. 生活在...藤酒的土地.

那是一个夏天的早晨，当他还想睡, 进入轻率喋喋不休的朋友先规划好一天. 突然的厨师朋友 法比奥马佐利尼 这些英里: “你可以不知道不离开 酒厂拉Cantrina的克里斯蒂娜骗徒!“

我总是听忠言, 我现在的生活是由口谁知道和人字进行显示我的下一个步骤. 我要去, 听, 和故事, 并在最后我会说: “辛西娅，你需要知道...“这是现在几乎是个仪式, 有人称之为“路径”, 我说这只是个活生生的生命, 每时每刻… 深, 因为对我来说这是从来没有过. 只是被震撼的风, 有时好有时坏......但风从未停止, 你推, 并提出您...

我在电话中作出安排, 和Cristina抵达清晨. 我总是很兴奋，当我走，导致新的地方和人的知识之路. 他们是我最喜欢的冒险, 我喜欢它活到自己充分享受他们… 就在到达目的地只见她微微激动. 有混乱的有点”由于这样的事实，狗刚刚袭击了一个兔子的克里斯蒂娜悲伤结局出笼子意外. 他的孩子的反应，你可以想像......一旦局势恢复正常, 我们出发前往. 后 看看葡萄园通常考虑我自己, 就好像它是一个名片, 走进酒窖, 并开始告诉他们...

克里斯蒂娜很感兴趣我需要发现和学习. 我解释说，在这 “我的第二次​​生命” 知识是根本, 是首先...什么都没有满足我，满足我更多. 听的人的故事，就像是穿越时空的旅程......

从地下室中，我们搬进了品酒室, 他告诉他们，他的葡萄酒，他的人生轨迹. 你是不是天生的酿酒师, 他的创作带来了她的美术米兰学院. 他是第一个丈夫 达里奥Dattoli 在 1990 开展这项活动. 达里奥布雷西亚知名餐馆和葡萄酒爱好者了最初的动力公司, 直到有一天早上 1998 克里斯蒂娜接到了一个电话. 用机械方式一次事故结束了她丈夫的生命，他爱这么多相同的葡萄园.

我们常常把太想当然… 我们不知道，只是一个时刻，一切都变了, 有时为了更好地, 有时坏......他们是其中的生活呈现给我们的考验, 是我们反应过来，然后爬不起来. Cristina Inganni ce l’ha fatta, 接手“Azienda与阿格里科拉香格里拉Cantrina 在 1998, 6公顷的葡萄园，其中有一个基本的帮助下运行 迭戈LAVO, 专家种植者. 该Cantrina, Valtènesi的乡下小村庄的名字, 在Bedizzole的直辖市 (BS), 加尔达湖腹地.

他的艺术培训给了一种创造性的活动无论是在葡萄园和酒厂活动. 她喜欢把它定义: “一个自由的行使自由的风格......因为我喜欢有创意, 运动，因为运动我打电话给我的酒, 风格，因为每个人都有自己的“. 它生产的5个品种的酒: 孙达里奥 一个甜美的甜酒, 在她的第一个丈夫的记忆, 丽娜 贝纳科布雷西亚诺IGT白, Corteccio 贝纳科布雷西亚诺IGT黑比诺, 塞德拉 贝纳科布雷西亚诺罗索和IGT Nepomuceno 贝纳科布雷西亚诺IGT梅洛. (IGT: IGT).

我们结束了谈论我的表达担忧 “当地”. 这个法国术语，意思是倍受争议, 表达了领土，其中物理和生物的相互作用, 和人为因素, 确定产物的典型性. 我将不得不离开法国的表达. 我们有我们的意大利, “典型”, 这种和谐元素的结合，人用智慧和技能可以让你更好地表达.

葡萄酒的典型性: “人类的经验表达式应用到藤, 在领土和气候”

在一个点上，他说克里斯蒂娜: “辛西娅, 你需要跟安杰洛柏瑞迪...“ (网上internetgourmet.it编辑). 当天下午以及花半小时与安杰洛在手机上. 这是非常全面, ma… c’era ancora un “但” 这解不开通过阅读给出的风土的定义 Veronelli:

“是...大地之歌和酿酒师的灵魂.“

该酒是在我的脑海的第一个出生, 即使在此之前的葡萄园, 甚至在此之前，在地窖里… 你需要有酒到底有艺术方面的想法… 克里斯蒂娜欺骗