Tarte aux pommes et confiture de framboise pour ... # UnLampoNelCuore

Les femmes de BratunacUne histoire de femmes ... le goût de framboise

Je viens de terminer l'écoute Conseil Zarcovick, une femme bosniaque né dans un pays qui n'existe plus. Sa, l'histoire d'un massacre dans lequel 1995 vidé un terrain non loin de nous: l'ex-Yougoslavie. Huit mille personnes ont été tuées, pour les plus grands hommes.

Les femmes qui vivent seules qui ont trouvé la force de se relever en investissant ses travaux dans l'ancienne culture de framboises. Les femmes vivant dans la renaissance, travailler et produire «ensemble» dans une coopérative agricole.

Choses lues de la guerre qui a englouti ces peuples ont toujours bouleversé. Je ne comprendrai jamais comment l'humanité peut atteindre des seuils tels cruauté.

Bien, J'ai été impliqué dans un mouvement de solidarité 300 blogueurs alimentaires pour aider ces femmes, donnant un sens de la journée de 8 Mars. La tâche de chaque blogueur sera de préparer une recette avec des framboises. Accepter ce fut un réel plaisir, un honneur de participer.

Avec cette initiative,, le blogueur alimentaire qui adhèrent à “unlamponelcuore” destiné à sensibiliser le projet “framboises paix” e la Avec la Coopérative Agricole (coop-insieme.com), né en Juin 2003 à encourager les femmes à rentrer chez eux après l'expulsion de Bratunac après le massacre de Srebrenica, dans lequel les troupes de Radko Mladic ont tué tous leurs maris et leurs fils.

 Pour aider et soutenir le retour à leurs terres ravagées par la guerre civile, après dix ans de résidence dans les camps de réfugiés, ce projet est né, visant à réactiver un système de micro-économie basée sur la récupération de l'ancienne culture de framboises et de l'organisation des familles dans les petites coopératives, afin de reconstruire la trame d'une structure sociale fondée sur mutuelle, sur le soutien mutuel, et sur la coopération de tous.

 À une distance de plus de dix ans après l'inauguration du projet, le rêve de cette coopérative est devenue une réalité vivante et vitale, capable de vivre de façon autonome et symbole concret de la transformation de la parole “retour” dans le choix de l' “rester”.

Même s'il n'est pas un blogueur alimentaire, Aujourd'hui, je vais faire de mon mieux pour faire un gâteau aux framboises. Une préparation très simple que je vais consacrer aux femmes courageux qui ont été mis en jeu en prenant la route de l'agriculture avec la culture de framboises.

Saviez-vous que…

• Les framboises sont riche en vitamine C
• Leur jus est connu dans la médecine naturelle pour les propriétés bénéfiques sur le système digestif

Ingrédients:

– 2 œufs
– 150 Article. farine
– 100 Article. sucre
– 100 Article. la confiture de framboise
– 1/2 verre de jus de framboise
– 2 pommes coupées en carrés
– 60 Article. di burro ammorbidito
– une pincée de sel
– un paquet de levure

 Préparation:

• Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre.

• Ensuite, mélanger tous les ingrédients un à la fois, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse qui transférer dans un plat allant au four.

• Cuire dans un four préchauffé à 180′ pour 40 procès-verbal.

Une fois refroidi couper le gâteau en grands carrés de le servir accompagné de quelques cuillères à soupe de confiture de framboise.

Une collation énergétique parfaite pour le petit déjeuner!

Voici quelques conseils pour trouver les produits de la coopérative agricole Ensemble :

– sont distribués par Coop Adriatica et le Nord-alors vous trouverez plus facilement en Vénétie, Friuli Venezia Giulia, partie de l'Emilie et de la Lombardie. Les magasins qu'ils ont en stock les produits à partir de 1000 mq en di;

– sont également distribués par Altromercato et le commerce équitable, et de leur site Web (altromercato.it) il est possible, également par une demande par courriel, obtenir le point de vente;

– à Milan sont distribués par MioBio, un gaz très actif.

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