Le vin de la paix
Dans les paroles de Mère Teresa de Calcutta, La paix commence par un sourire, et je souris toujours ...
Il ya quelques jours mon sourire se tourna vers Luigi Soini, Directeur de Winery Cormons. Mais vous allez me dire ... quoi parlons-nous? Nous parlons du «vin de la paix", oui! Pour plus, malheureusement encore inconnu!
Il est né comme un symbole d'unité et de fraternité entre les peuples et a été affinée au fil du temps. Je me confesse, que je appris récemment, mais je voulais remédier rapidement.
Vous devriez savoir que cette cave regroupe deux cent huit cents variétés de vignerons de tous les continents qui vivent ensemble dans un seul vignoble à Cormons.
Mais nous pensons qu'il ya de la grandeur dans ces terres ... Eh bien, Je l'ai eu l'honneur de visiter ce avec lui, Maître Cantiniere promoteur d'un mariage heureux entre le vin et l'art. Mais je tiens à vous dire mieux, Pourquoi sont des initiatives qui méritent l'attention et le droit visibilité.
Je regardais une réunion, et comme je le dis ... le fait que, le jour de la nomination est arrivé. Je fus accueilli par le gestionnaire de projet Luigi Soini.
Tyrol du Sud par la naissance, mais maintenant adoption frioulan. Nell'accompagnarmi à visiter, Je lui ai expliqué mes questions habituelles provoquées par des motifs qui avaient poussé dans cette direction: “Unir nos forces pour former une coopérative”. Il a expliqué que les Cormons Winery, est né en 1968 donnant lieu à ce qu'on appelle le "Vignoble du Monde".
La coopération des membres, a permis dans 1985 vous pouvez voir la matérialisée avant la récolte. Nous avons participé activement à cinq personnes, y compris soixante-dix garçons dans le United World College à Duino à Trieste, représentation 60 nations. Et le résultat de tout cela, était un vin unique et doux, Vin de symbole de paix de fraternité, donné comme un cadeau à temps chaque année pour chaque chef d'Etat civil et religieux comme un message de paix entre les peuples.
Dans ma tournée, je fus conduit à la Cantine, ce que je voudrais appeler une vraie galerie d'art. Oui parce que vous savez que les chefs des grands fûts de chêne sont peints à la main par des artistes internationaux. Sans oublier le précieux label dédié à bouteilles ... il ya une vraie collection des artistes célèbres qui travaillent chaque année à la mise en œuvre.
Par Enrico Baj, qui a ouvert la voie à 1985 Fernando Botero à ce 2007, et beaucoup d'autres… Il libro del Vino della Pace ne è fedele testimonianza e l’ho qui con me. Sfogliarlo e leggerlo è un vero piacere, parce que les étiquettes, au-delà des peintres, ont laissé une marque tangible les vers des poètes.
Yoko Ono scrisse: "Un rêve seul n'est qu'un rêve ... un rêve ensemble, est une réalité ".
Notre promenade continue dans la cave, et Louis m'a dit l'honneur de recevoir la visite des gens comme Lech Walesa, Carlo Azeglio Ciampi, Le prince Charles d'Angleterre, Francesco Cossiga, Enzo Bevilacqua, et bien d'autres. Mais le moment le plus excitant était quand il a remporté le vin de la paix au Pape Jean-Paul II au palais de l'archevêque de Gorizia. A partir de ce moment, il a été autorisé à la Winery pour produire le "pro Sancta Missa Vinum" pour le Pape. A la fin de ma visite, nous avons conclu notre rencontre avec un toast ... un toast à la paix, gens de passion et heureux de poursuivre le projet.
A mon retour, je voulais donner quelques bouteilles de vin de la paix d'avoir des amis qui pensent qu'ils en ont besoin ... pourquoi vous pensez que soffermino, parce que la paix doit être recherchée dans la première nous.
"Le vin et la viticulture sont pas mode et du style ..."
Luigi Soini
