“O desespero do povo do sul faz maravilhas”. Apresento Peppino Montanaro.

Durante alguns anos o destino muitas vezes me leva a Taranto, uma cidade que sabia quantos, especialmente para os eventos conhecidos ligados à poluição. Por interessado e escrever sobre uma terra que alguns chamaram de não o meu? A resposta é simples: porque eles são italianos, e come tale ci credo. Ho la fortuna di vivere in uno dei paesi tra i più belli al mondo. Uma nação com uma rica herança cultural, comida e vinho, e uma área que possui a maior biodiversidade entre os países do velho continente.

Um litoral de mais de 7.000 km. A área florestal de mais de 10 milhões de hectares com 12 milhão de árvores, de um terço da área do terreno. Graças à variedade de habitats e tempo dell'aree temos mais 55.600 espécies animais. Somos uma nação com 17 milhões de hectares dedicados à agricultura, uma indústria que gera produtos de qualidade no Made in Italy garantia. (Fonte Estadual de Florestas – dados 2014). Investir na pesca, agricultura e turismo, é a única maneira possível.

Estes são os pensamentos que eu fiz com José Montanaro durante a nossa reunião. Ele, depois de me ouvir, por pessoa cuidado com o que é, Eu respondi: “Você sabe Cynthia, desespero dos homens do sul faz maravilhas“.

Talvez precisemos de milagres, o forse, acima de tudo, precisamos de pessoas que acreditam no território e onde você pode voltar a acreditar. L'Italia, Gostemos ou não, é feita pela italiana, Os jogadores são nós, O jogo está aberto. O importante é que as instituições nos colocar em posição de competir, e voltar a ser bem sucedido.

José Montanaro, Peppino, è nato a Massafra l’11 novembre del 1940. Um funcionário e um empreiteiro marcada pela criatividade. Um ambiente de carinho homem que decidiu investir em sua empresa Kika Turismo e Cultura S.p.A. (Kau, A primeira palavra dita por seu filho Philip) agricultura e turismo. Um compromisso concreto visível na recuperação de conjuntos arquitetônicos localização rural, como o Grande Colonial Aceitar, The Cottage Mallet Canon,  O Amastuola massa, Cottage e Santa Cruz.

Com cento e sessenta hectares de terra Amastuola transformado em Crispiano, na Terra das Ravinas do Parque Regional '’ na província de Taranto, terras agrícolas já não é produtivo na vinha-jardim. Ondas de linhas paralelas de vinhas intercaladas com ilhas em 24.500 oliveiras do bem.

Um projeto assinado pelo artista e arquiteto paisagista Fernando Caruncho, pesquisa em uma área de interesse arqueológico e histórico, sob a supervisão da Superintendência de Patrimônio Arqueológico da Puglia, suportado pelo Centro de Arqueologia da Universidade VU de Amesterdão. Esta pesquisa levou à publicação do livro de 'gregos e os nativos do Amastuola' Gert Jan Paul Crielaard. A Região da Puglia, em 2010, condecorado com a realização da sua vocação projeto “Boas Práticas para a Proteção e Desenvolvimento da paisagem agrícola, também para o turismo”.

Você pode se perguntar como eu vim com ele. A resposta é simples, que acompanhou-me a mim e ao tipo de pessoas que eu adoraria conhecer sabe, e com a qual confrontar. Peppino Montanaro, com a sua experiência e sua experiência, confirma a minha crença para o sucesso dos projetos.

A família em primeiro lugar. A esposa Rosaria e seus filhos Ilaria, Donato e Filippo, com seus cônjuges Joseph, Anna Raffaella e foram e são o impulso real que lhe permitiu ir em frente. Ele’ que surge a partir deles a força necessária para ultrapassar as dificuldades. A família, para aqueles afortunados o suficiente para ter, por meio de seu trabalho e oferecendo o que lhe permite construir um 'ninho’ nas horas mais escuras.

Criatividade, inventiva e tenacia. Antes da reunião, Eu escutei a seu filho José, juntamente enquanto eu estava conversando com um homem do Sul, que, começar seu próprio negócio em 1984 Kikau com esquadrias de alumínio, a uma distância de 11 anos transformou a empresa em uma sociedade anônima, com investimentos em determinados setores no território. Alguns projetos têm sido realizados, como para o Cantina Amastuola, e alguns estão em andamento após a aquisição da Masserias na fase de recuperação. Programa em alojamento turístico, promoção do território, produção editorial, desenvolvimento de atividades para a venda de artesanato e produtos agro-alimentares.

As empresas são feitas por pessoas. Elemento essencial para o crescimento de uma empresa é a qualidade do relacionamento com seus funcionários. Peppino também foi discutido neste. Muito mais do que os empregados, pessoas para trabalhar juntos fazendo a equipe para a conquista de bons resultados. Sozinho não vai a lugar nenhum, Juntos construímos.

Inovação e respeito ao meio ambiente. Adottare pratiche sostenibili a tutela di sé stessi e del territorio è prioritario. A tecnologia e pesquisa são fundamentais para a qualidade, desde que satisfaçam as características naturais dos produtos. Esta é a política de Amastuola. Um exemplo é a utilização da câmara de pressão que Scholander, para o benefício da uva, intervém com irrigação apenas quando necessário, e ao mesmo tempo evita o desperdício. Seguindo esta linha de pensamento sempre, é usada uma luz garrafa de vidro reciclado, e uma tampa de rosca de alumínio, Materiais de RICICLA 100%, com uma membrana especial dentro o que garante a micro-oxigenação adequada do vinho estabelecido pelo Departamento de Ciência dos Alimentos de Udine.

O sentimento de pertença. Acreditando no território e reconhecer parte dela é essencial para passá-lo para aqueles que visitam. Se eu sinceramente acredito em algo que eu possa passar a minha paixão de partilhar o entusiasmo. Naquele dia, eu ouvi.

No final da nossa conversa, antes de dizer adeus, Eu fiz um pedido para Peppino: Pedi-lhe para hastear a bandeira da fazenda italiana à vista. Isso para mim, Eu acredito em pessoas que trabalham em conjunto para uma mudança real, seria um importante sinal de pertença. No exterior, é um costume, na Itália é apenas durante eventos esportivos. Sei que muitos não se sentem representados, porque vêem nele o estado institucional. Questão de ponto de vista. Para mim, a bandeira representa a terra e as pessoas que trabalham italiano. Eu não sei se eu vou satisfazer Peppino, por algum me prometeu que vamos pensar seriamente.

Eu escrevi sobre o meu encontro, como eu costumo fazer, como eu vivi conhecer o território e as pessoas. Peppino Eu me senti particularmente próximo à partilha de pensamentos e estilo de vida. Hoje me sinto mais perto dele e de sua família. Poucos dias, após uma longa doença, sua esposa Rosária deixar. Ela faz parte de seus planos, e isso vai continuar a viver nessas terras.

www.amastuola.it –  www.turismoecultura.it

Vídeo por Sabrina Merolla, produtor e apresentador do bom vento