Suiza en mí ... y Ticinese viticultura!
por ejemplo en suiza? Y ahora que tiene que ver Suiza? Un momento que explicará! Hay que saber que ellos son conocidos por mi precisión organizativa, Siempre ha sido mi don innato y por esta alguien dijo: Mira que llega a Suiza!
No en vano, cuando se trata de organizar algo que veo yo el dedo que señala, y debo decir que me gusta, es mi creatividad encuentra su correcta aplicación. Pero son tan precisos como a veces torpes! No hace falta decir que la mica y los genes se pierden en las pequeñas cosas! Ya oigo los silbidos ... sino por lo que es una broma!
Así que le dije que me siento un poco 'Suiza, por lo que ahora adivinar a donde vaya? en Lugano, para descubrir la viticultura del Cantón Ticino.
Como siempre, He leído un poco antes de ir en el sitio. Usted debe saber que la viticultura en Ticino ha desarrollado a principios del siglo XX, tras el paso devastador de la filoxera. De hecho, en Mendrisio 1906 se implantaron las primeras cepas Merlot que, gracias a las condiciones climáticas ideales, Han sido desarrollados para la mayor cubre el 80% de 1.000 hectáreas de la superficie plantada. En el 20% restante están presentes para las uvas rojas de la única vid Bondola nativa, Pinot Noir, Cabernet Franc y Sauvignon. Para la uva blanca Chardonnay, Sauvignon Blanc y Kerner. Desde 1997 Los vinos de Ticino cuentan con el reconocimiento de la denominación de origen.
Precisamente el pasado septiembre en Lugano hubo la presentación de la vendimia 2009 organizado por Francesco Tettamanti, enólogo y director de Ticinowine, "El arte de cultivar el vino". Francesco era mi tipo de compañía. En la derivación mí me dijeron que la cosecha de 2009 Coincidió con el vigésimo quinto aniversario de los enólogos en Ticino, l'AVVT .
Se ha querido celebrar el evento con una colección de vinos en la edición numerada, acompañados de la Guía para la degustación de Paolo Basso, Vice campeón del mundo en sumiller 2010. Apreciables las etiquetas originales de las botellas con retratos de los fabricantes efectuadas por el pintor Ticino Gianluigi Susinno.
La velada continuó pressola Moncucchetto CantinaLisetta y Nicholas Lucchini. De visita en la moderna estructura diseñada por el arquitecto Mario Botta, Me gustaron las opciones de Nicolás en mantener intacta la piedra medio del que se obtuvo. Aquí Paolo Basso condujo hábilmente nos de degustación 6 vinos que se habían seleccionado para nosotros.
Sentados lado a Lisette pasé la noche charlando como mi habitual en la hermosa historia de la vida viajó con su marido Nicolás. diciéndole algunas de mis sueños, me dijo: “Sol grandes pasiones pueden transformar las utopías en realidades". Y creo que es totalmente, Porque la pasión es el motor de mi vida!
