我今天的讨论在继续 UV-C射线, 或更好, 他们的杀菌力. 我指的是波长介于 100 而 280 能够中和造成葡萄藤主要隐性遗传疾病的生物因子的纳米级, 并且不仅. 是', 到目前为止，我什么也不会说, 因为这些波的抗菌和抗真菌能力已经在 1929. 减少的有效帮助, 甚至消除, 不幸的是，葡萄栽培中必须进行许多植物检疫处理. 我想知道此时您打算使用什么?! 答案很简单: 正确的技术!

好, 有一个全意大利的绿色技术项目, 更准确地说是特雷维索: 卡罗X4. 机器人会辐射产生的UV-C射线 完全废除农业化学 最大覆盖能力为 10 哈. 混合动力漫游车在待处理区域中安装了自己的环境实验室，能够通过传感器检测风速, 气温, 湿度, 露点, 雨和其他有用的参数.

由创新型初创公司开发的几乎在开发中的设计 – 免费绿色自然 – 由两个合伙人创立, 多亏了他们的经验, 他们结合了机械学和电子学. 这项承诺的结果赋予了满足一个人需求的机器人单元以生命。 越来越可持续的葡萄栽培. 许多人的梦想, 特别是那些想要对环境有益的人.

UV-C射线对细菌DNA的影响, 酵母和病毒已为人所知. 直接辐射长电磁波 260 纳米级, 不可挽回地破坏这些致病微生物的DNA, 阻止它们繁殖. 但是我不知道这个机器人单元如何在葡萄园复杂的生态系统中如此重要的所有其他生命形式中表现出来.

为了澄清我的疑问，我向瓦尔特·马扎罗洛（Valter Mazzarolo）提出了一些问题, Free Green Nature研发总监.

• 说到有机葡萄栽培，对有益昆虫的保护对于尊重葡萄园中复杂的生态系统非常重要。. 我已经读到，您设计的机器人单元可以提供一种强大的空气喷射处理功能，该空气喷射器具有移动树叶的功能，以喷洒藤蔓的所有部分，同时远离有益的昆虫. 我说得对?

• 如前所述，ICARO X4会辐射UV-C射线, 电磁辐射具有抗菌和抗真菌特性. 重申了这一点, 我怀疑是否, 以及消除真菌和细菌, 它也可能对葡萄园中存在的其他微生物产生破坏作用. 我特别指的是天然酵母, 葡萄藤上的单细胞真菌, 对于那些酿酒师来说，谁的存在很重要, 通过自然发酵, 他们旨在获得具有更高个性的天然葡萄酒.

• ICARO X4在夜间和完全自主地行动以保障人类安全. 一台专为小批量生产和英式葡萄栽培而设计的机器?

辛西娅, 我们公司正在准备以最高技术水平进行高质量的自动化和机器人生产. 希望能成为后代的榜样.

免费绿色自然  www.freegreen-nature.it 工作方式, 31乙 – 科尔·翁贝托（Colle Umberto） (电视)

信用照片免费绿色自然

安静, 我不会给任何号码, 除了那些直接来自中意葡萄酒, 第49届国际葡萄酒及烈酒展览会刚刚结束的. 指的是为期四天的展会亮点是移动意大利葡萄酒, 激情和企业. 阅读po'qui ...

• 576.000 瓶吐露
• 200.000 吨玻璃
• 8 吨软木塞
• 130.000 使用眼镜
• 11.100 跟随ofVinitalyTasting在Twitter
• 116.000 中意葡萄酒一样在Facebook的官方页面

毫无疑问，, 中意葡萄酒中意葡萄酒, 该业务在葡萄酒行业带来了巨大的展示, 对于球迷, 是一个特殊的场合中品尝葡萄酒的地区去旅行. 这是由意大利葡萄种植加工数据Veronafiere /中意的数字证实.

• 380.000 关于意大利酒庄
• 665.000 藤蔓公顷
• 40 万千升葡萄酒,  生产 2014 通过Assoenologi估计 (- 17% 相比 2013)
• 73 DOCG, 332 DOC和 118 IGT
• 10-12 十亿欧元的营业额酒 (5,1 从出口所产生的)

数字，使你的头旋, 而不是为品酒, 但对于巨大的资源，对于意大利经济的未来这方面的账户. 对葡萄种植的支持官僚的简化和农业政策是必要的，优先. 在这方面，希望对葡萄酒的统一代码, 并提供了分配的不平凡计划 48 亿欧元用于制造在意大利的保护, 已经很快全面实施.

“葡萄酒作为一个整体的区域价值超过 10 十亿欧元, 其中超过 5,1 由出口产生的。“埃托雷利雅路, 维罗纳展览公司总裁.

和“必要投资的发展战略，以保证农业的质量和创新, nell'enoturismo和对葡萄酒文化的传播权通讯, 所涉及的地区和人员知识. 这一切是为了确保一瓶酒知道传输, 以及快感, 情绪, 历史和领土.

还, 在大多数的餐饮工作人员的一丝兴奋的鲜为人知的制作的建议, 将做好的葡萄酒, 并且将节省品种，使意大利丰富的葡萄种植区分我们的世界. 我这样说无处不在，我会继续说, 对于热爱我对葡萄种植和农业界.

下面是我一天的中意一些图片 2015. 没有信用，没有承诺, 仅周一通过了公司的人用同样的激情葡萄酒. 我喜欢? 是', 当然迎接在我访问已知近年来厂商, 和其他人知道我要找到直接在葡萄园. 除此之外, 我不得不做的好滋味从而扩大了感官体验，随着时间的推移帮助的乐趣，形成所需要的那些生活这方面的'包袱'.

我不喜欢什么? 当然喧嚣，知道究竟是谁曾在中意葡萄酒屡被, 展览通过大量, 这对我来说, 永远无法取代的小家伙们的激情.

几个星期前，, 全圣诞节, 举行了在餐厅 “该Cannetto” dell'Hotel喜来登米兰马尔彭萨, 最后的葡萄酒旅游一年之间的会晤 法比奥·菲奥雷, 酒店达涅利在威尼斯糕点厨师, 和伦巴第大区的一些葡萄酒. 由于总是令人愉快的品尝和有趣的会议已经让我通过交换意见和经验，听的生活故事.

我讲一个故事, 的故事 亚历克斯·波利尼. 一个人谁生长在阿斯蒂下乡后，, 优质葡萄酒的土地, 大学毕业，他搬到米兰工作. 尽管他的生命历程的变化, 从一个小公司搬到一个大都市没有让他失去了对葡萄酒出生的青春激情.

好奇和兴趣，在传统和区域的葡萄酒, 给他带来的时间来参加专业课掌握葡萄酒的多样性境内的表达. 正是在这个时候，正在形成在他心中的一个项目: 不再是简单的风扇品酒师, 但转成小生产者. 但是，从哪里开始? 没有实际经验的企业家也不担任制作人, 但尤其是, 没有土地.

“辛西娅, 就在那时，我的思想开始转向法国和他的长期经验，葡萄酒. 有关如何他的一些伟大的葡萄酒是天生的谁不拥有土地的生产者，但知道明智选择. 完善和削减从种植者忠诚购买葡萄酒的能力, 没有休息。“

他深信跟风. 选择的伦巴第大区, 经过测试后搜索使他满足众多小农户在布雷西亚和贝加莫地区..., 分析, 品酒会, 在裁员削减, 最终这个想法实现了: “起源“

“我知道我想创造的第一个出生的我的项目为红色和白色, 这两种葡萄酒不 面值, 但我的想法表达. 这是发生红色Sutilis, 这意味着“联合在一起”，以纪念两个品种，创造它的, 即Cabertnet赤霞珠和梅鹿辄. 波尔多混合，然后, 世界上也许是最有名的工会 (......但从酿酒方式点) 同时也献给我的家人, 灵感, 到这是极其链接. 一个葡萄酒 2010, 陈年桶和桶，表达了工会非常有趣的解百纳美乐的严谨性和精细度和柔软度. 醇厚，并与果香和辛辣调，并且表达了潜在的进化未来的新鲜感顺利. 随后诞生了白色的马吉斯, 它的意思是“多” (献给我的妻子) 指示目标: 给长寿和进化方面的额外的东西比许多白人业已存在的良好只有年轻. 一个葡萄酒与果味和花香非常愉快。“

这两个我尝到Sutilis; 尚未增长，但有趣. 这给我留下了一点的唯一’ 想到用葡萄生产的葡萄酒而不是生产者亲自跟随，这令人困惑. 也许是因为我自然而然地认为葡萄酒是一种能最充分地表达人与地域的产品. 然后我对自己说: “如果这可以帮助农业, 为什么不呢?” 我们再说一遍…

待定… 良好 2015

如果你认为只有前几天我在 Prepotto, 在弗留利东部丘陵, 那么它需要的留恋......

我的弗留利原产地配合我的那些土地, 回归, 当机会出现, 它始终是一种乐趣. 在这个秋天再, 与葡萄园的颜色如此美丽, 它是更.

它’ 这就是为什么我没有抗拒，当朋友 Paolo Ianna 邀请我加入他的 葡萄酒徒步体验.

你知道保罗? 朋友, 如果你有不快乐, 看着他在这个电影里，我开始 同时解释了如何从它的叶子形状识别藤.

在我们走在葡萄园, 保罗谈到葡萄种植并特别提到了致力于促进文化的刚刚花了事件 Schioppettino Prepotto.

让我们来听听如何去...

• 保罗, 对于那些谁还不知道我问, 你知道... Schioppettino Prepotto的“身份证”.

辛西娅. 我的回答是，从一个深入的文章在杂志上Schioppettino床地域文化的大量图纸 “Tiere furlane – 弗留利” 十月公布 2011 一个firma与二 Maria Cristina Pugnetti, 准备充分自由撰稿人弗留利.

“Schioppettino, 也被称为黑色Ribolla, 将是大家族Ribolle的一部分, tutte ben radicate in Friuli: Ribolla黄色, 在friulano Ribuele, 品种是最有名的, 主要种植在乌迪内和戈里齐亚省之间的东部丘陵; 这应该对应于长Ribolla绿色普罗塞克; 该ribuele spizade, 谁从DNA的检查与测量相同的普罗塞克仍然识别长. 最后Ribolla黑色, 生长在东部丘陵的葡萄品种, 两省上面提到的, 和超越边界, 在斯洛文尼亚. Ribolla黑色Prepotto直辖市的地区发现的地方无法给予他们最好的, 通过所产生的酒, 被称为Schioppettino或Pòcalza在斯洛文尼亚. 集群是金字塔形的翅和良好的尺寸. 浆果是略呈长方形. 味道是很愉快, 以便被普遍食用桌子“。

• 什么又出现了大幅的这些天致力于推广Schioppettino Prepotto的?

我们能够, 在为期两天的活动Schioppettino Prepotto“ONLY FOR NATURE”, 透露一个已经熟知的酒不够存在, 通过所描述的生活从它的外观会议. 我们能够展示和讲解了“葡萄园目录”中所作 2005 协会制造商Schioppettino Prepotto. 覆盖这个葡萄品种都在该地区发现的品种的葡萄园, 然后存档，从中可以得出新的植物指引.

的指导下品尝精心 16 Schioppettino的 16 不同的公司Prepotto, 在玻璃表现出的承诺，使葡萄酒，它成功地表达出强烈的个性浮现在每个样品中尝到非常个人化的风格，尽管该地址. 我认为，那些谁参加这是一个有点'诱惑...

• 我们知道，在葡萄栽培的治疗方法, 部分必要的, 影响直接参与葡萄园的操作员的工作. 但事情正在发生变化. 在早期的 2014, 其实, 法规将生效维护种植者的健康. 保罗, 一德口腔.

一月 2014 entrerà在vigore 欧盟指令 2009/128 通过新的参数与以往完全不同的规则, 在农业中使用的农药. 通过一个有远见和智能策略可以改变指令的应用 (税), 开发和使用型农业更仔细的取得的资产的吸引力更大了宝贵的机会.

可持续发展和兼容性是应该和必须拥有的产品，以获得或重新获得消费市场更为苛刻的要求，. 兼容性 360 度: 环境的, 社会和旨在提高公司的盈利能力.