Het lot bracht me naar een conferentie over de wijn in Zagreb

Ik zeg vaak dat mijn "tweede leven" is vol kennis en gelukkig toevalligheden, alsof alles was voorbestemd, als een puzzel krijgt vorm. Maar ik heb geen grenzen gezet, en mij bezoeken de door de wind vervoerd patiënt ... winden warm en rustig, wat ik wil rijden, alsof er een standaard ontwerp dat u opstelt ... zoals iemand die ik de weg ...

Deze Mijn verhaal begint een dag van maart 2011,  terwijl ik het kijken naar een dierbare vriend in het ziekenhuis in zijn laatste momenten van het leven, a Oderzo, in mijn land Treviso. In dezelfde kamer naast haar was een Kroatische vrouw gevolgd door zijn dochter, Svjetlana. En 'goed het is bekend als de pijn die het aanraken van de binnenste akkoorden van de ziel ... in deze situaties de intensiteit van de relatie toeneemt en verenigt meer dan ooit.

Dat was hoe ik Svjetlana ontmoette ... We brachten uren op die dagen te vertellen, tot ons te begroeten met een belofte niet te vergeten de meeste verliezen, want zoals ik altijd zeg, in de betrekkingen heeft de kwaliteit en niet kwantiteit. Er zijn mensen met wie ik zo'n diepe verbinding hebben vastgesteld, dat niets ooit zal veranderen, I het afgelegen, zal de frequentie van onze bijeenkomsten ... Als ik hoor hun stemmen, en alsof de tijd had nooit doorgegeven.

Plotseling kwam er een paar maanden geleden,  een avond kwam er een telefoontje. Svjetlana Ik voelde me erg opgewonden ... Haar dochter Lana was het organiseren van een Educatieve Conferentie over wijn in Zagreb, de L.O.B.I.,  en wat denk je ... hij wilde dat ik om deel te nemen als gast! Wow dissi!  Ik antwoordde je enthousiast, en dankzij Orjana, de andere dochter, die met mij was en dat mijn tolk gemaakt, Ik liet stil. In mijn avontuur, Zij waren aanwezig als experts, l'americano Mark Norman, Engels Martin Ward, e en croati Rene Bakalovic e Alexander Norsic.  Ze woonde een tiental producenten uit Kroatië en Montenegro, terwijl Italië was de 'Azienda Agricola Allegrini Fumane (VR) vertegenwoordigd door Christian Pisetta.

Wij stellen de tijd voor de vroege en bereikte Zagreb. Tijdens het reizen met Orjana veel gepraat adressering speeches disparate, de rug, ontroerende momenten van intense emotie. Dingen gelezen over de oorlog die deze volkeren heeft overspoeld altijd boos. Ik zal nooit begrijpen hoe de mens kan krijgen om de drempel van een dergelijke wreedheid te bereiken. Toen ik sprak met Orjana, Ze vertelde me een aantal van zijn herinneringen ... De dag zag ik zijn vader terug te komen uit de oorlog ... zijn lange baard, zijn ogen verdrietig en rond geknoeid met onvergetelijke beelden.  Hij was acht op het moment, en de herinnering aan de verhalen die hij aan de familie, bijna zonder het te beseffen de aanwezigheid van een kind, hij dacht dat misschien dat hij niet begrijpt de even gepijnigd. We eindigden excite beide, en ik wilde stoppen, reemerged te veel pijn ... De beelden van de mooie Zagreb keken ze uit de buurt van die gedachten.

U komt op ' hypo Center we werden begroet met volle eer. Alles was klaar, en hij raakte me met het lint snijden, opent de conferentie. Na de verschillende gebruikelijke foto's, Ik had het genoegen van spreken met Mark Norman Professor van Internet Marketing, het belang van sociale netwerken voor marketing en verkoop in de wijnsector. Ondanks het feit dat bewust zijn van hun invloed op de markt deze nieuwe verkooptechnieken, blijft mijn overtuiging waar mogelijk, de behoefte aan menselijk contact met de fabrikant.

Een wijn is veel meer dan een drankje ... de wijn is geschiedenis, denkt ... is een levensfilosofie. Toen ik benadering van IT,  Ik vraag dat ik te horen.  De man die het produceert met zijn ervaring en zijn ervaring,  past, het geven van deze nectar enkelvoud notities en onnavolgbaar.E 'om deze reden dat de kennis van de producenten voor mij van onschatbare waarde levenservaring die ik nodig had om te weten over hun wijn ... tenminste,  want zoals ik het begrijp.  En in mijn gedachten, noem het pure romantische, Ik had de steun van Martin Ward,  Engels gentleman gepassioneerde opvoeder wijnproeven. Een echt genot om hem te ontmoeten en te luisteren naar hem, een dierbare vriend nu.

Wandelend door de verschillende stands een ontmoeting met de heren van Winery gaten di Podgorica, in Montenegro. Ze vertelden me van hun keuzes in het bevorderen van de wijn familietraditie met een beperkte productie voor de echte liefhebbers. Uitstekende proeverij hun rode wijn "DE WIJNSTOK",  Ik kon genieten van het luisteren naar hun verhaal.

Maar niet alleen de wijn trekt me ... oh ja, Ik ben dol op alle typische. En ik vond ze een ... "Maraschino, zoete likeur morellen ". De likeur dankt zijn naam aan het origineel aan het ingrediënt van Dalmatië. De eerste om dit te bereiken waren de Dominicaanse monniken van Zadar, rond de zestiende eeuw. De bedrijfsgeschiedenis Marasca, Het is uitgegroeid tot de eerste producent van maraschino in heel Kroatië.

De dagen snel voorbij onder de vele proeverijen, diners en conferenties. Orjana sceptisch over wat er, Het is meer gepassioneerd terug dan ooit in dit gebied. Ik denk dat deze ervaring heeft gediend voor zijn leven en voor zijn toekomst. De ervaringen dienen altijd, verrijken onze schat aan kennis en maken ons groeien.  nooit ontnemen,  want je weet nooit waar ze het re nemen ...,  Mijn reis gaat verder.

Je moet gaan met wijn, zonder te wachten op de wijn tot ons komen, zei het Filiberto Lodi vriend Mario Soldati