Kokos sukker kan være et alternativ til vanlig sukker?
Spørsmålet er: sukker – uansett hva det er – Det er dårlig for helsen? Svaret er ja! Når det er sagt, Jeg er ikke for absolutt deprivasjon, men for grensene til utskeielser. Hva sukrose – sukker som vanligvis bruker – er skadelig for helsen, Det har lenge vært kjent. Både den ene ekstraheres fra sukkerroer, enn det fra sukkerrør: bare endrer farge. Selvfølgelig er jeg ikke henvise bare til skjeen som vi legger inn i koppen, men alt som er lagt i forskjellige næringsmidler.
og så? Hvordan blidgjøre våre matvarer? Det riktige valget ville være å disabituarci sakte til søte smaker, slik at man unngår 'sukker felle.' I praksis, den onde sirkelen som er opprettet etter inntak av en mat rik på sukker, eller bedre, sukrose (glukose og fruktose) noe som fører til ønsket om mer sukker. En slags avhengighet. Når det er sagt, Jeg skal snakke om et naturlig søtningsmiddel som har noen positive siden mer enn vanlig sukker. Tydeligvis, fordi den har mye kalorier, likevel har det å bli fortært med måtehold.
Vel, kokos sukker er avledet fra kokos palm blomst, som en gang gravert, Den avgir en sukkerholdig saft. Fra denne juice, Når oppvarmet og fordampet, du får et stort kompleks
uloso gyllen farge og en karamellsmak. En gammel og naturlig metode som ikke krever tilsetning av additiver. Men ikke bare ... takket være sitt innhold på næringsstoffer og lav glykemisk indeks (indeksen som måler hvor mye en mat øker nivået av glukose i blodet), Det er definitivt mer interessant enn vanlig sukker.
- Det gir selvfølgelig vitamin B1, B2, B3, B6, C, polyfenoler og antioksydanter.
- Den inneholder jern, sink, kalsium og kalium.
- Den inneholder inulin, en fiber som gir en langsommere assimilering av sukker.
- ingen konserveringsmidler.
- Den inneholder ingen gluten.
- Det er ikke bleket.
- Den’ veldig kalori.