Las mujeres de BratunacUna historia de las mujeres ... el sabor de la frambuesa
Acabo de terminar de escuchar Junta Zarcovick, una mujer bosnio nacido en un país que ya no existe. Su, la historia de una masacre en la que 1995 eviscerado una tierra no muy lejos de nosotros: la ex-Jugoslavia. Ocho mil personas muertas, para los hombres mayores.
Las mujeres que viven solas que se ha encontrado la fuerza para subir de nuevo al invertir su trabajo en el antiguo cultivo de frambuesas. Las mujeres que viven en el renacimiento, trabajar y producir "juntos" en una cooperativa agrícola.
Actividades de lectura de la guerra que ha envuelto a estos pueblos tienen siempre molesto. Nunca entenderé cómo la humanidad puede alcanzar los umbrales de tal crueldad.
Bien, Yo estaba involucrado en un movimiento de solidaridad 300 bloggers de alimentos para ayudar a estas mujeres, dando una sensación del día 08 de marzo. La tarea de cada blogger será preparar una receta con frambuesas. Aceptando que era un verdadero placer, participar en un honor.
Con esta iniciativa,, el blogger de alimentos que se adhieren a “unlamponelcuore” la intención de dar a conocer el proyecto
“frambuesas paz” e la Junto con la Cooperativa Agrícola (coop-insieme.com), nacido en junio 2003 para alentar a las mujeres a volver a casa después de la deportación de Bratunac después de la masacre de Srebrenica, en la que las tropas de Radko Mladic mataron a todos sus maridos ya sus hijos.
Para ayudar y apoyar el retorno a sus tierras devastadas por la guerra civil, después de diez años de residencia en los campos de refugiados, nació este proyecto, tuvo como objetivo reactivar un sistema de la microeconomía basada en la recuperación de la antigua cultura de las frambuesas y la organización de las familias en pequeñas cooperativas, con el fin de reconstruir la trama de una estructura social basada en la mutua, en el apoyo mutuo, y en la cooperación de todos.
Una distancia de más de diez años después de la inauguración del proyecto, el sueño de esta cooperativa se ha convertido en una realidad viva y vital, capaz de vida independiente y símbolo concreto de la transformación de la palabra “retorno” en la elección de los “permanecer”.
Aunque no es un blogger de alimentos, Hoy voy a hacer mi mejor esfuerzo para hacer un pastel con frambuesas. Una preparación muy sencilla que voy a dedicar a las mujeres valientes que han sido llamados en juego al tomar el camino de la agricultura con el cultivo de frambuesas.
¿Sabía usted que…
- Las frambuesas son ricas en vitamina C
- Su jugo es conocido en la medicina natural para las propiedades beneficiosas sobre el sistema digestivo
Ingredientes:
– 2 huevos
– 150 Artículo. harina
– 100 Artículo. azúcar
– 100 Artículo. mermelada de frambuesa
– 1/2 vaso de jugo de frambuesa
– 2 manzanas cortadas en cuadritos
– 60 Artículo. ammorbidito di burro
– una pizca de sal
– un paquete de levadura
Preparación:
- En un bol batir los huevos con el azúcar.
- Luego combine todos los ingredientes uno a la vez, revolviendo hasta que la mezcla esté suave que transferirá en un plato para hornear.
- Hornear en un horno precalentado a 180′ para 40 acta.
Una vez frío cortar el pastel en grandes plazas de servirlo acompañado de un par de cucharadas de mermelada de frambuesa.
Una merienda energía perfecta para el desayuno!
Éstos son algunos consejos para encontrar los productos de la Cooperativa Agrícola Juntos :
– son distribuidos por Coop Adriatica y Nordeste-, entonces le resultará más fácilmente en el Veneto, Friuli Venezia Giulia, parte de Emilia y Lombardía. Las tiendas que tienen en stock los productos empiezan desde 1000 mq en do;
– También se distribuyen por Altromercato y el comercio justo, y desde su página web (altromercato.it) es posible, también a través de una solicitud por correo electrónico, obtener el punto de venta;
– en Milán se distribuyen por MioBio, un gas muy activo.
Bandera ‘Puede Esteve‘
