“O vinho é uma bela história.” Alberto Malesani

Na foto à frente da adega da fazenda 'A Giuva’ com a coleção de bicicletas de estrada Alberto Malesani.

"O momento no futebol é como o vinho. Os prazos é essencial. "Alberto Malesani

Eu não tenho uma bola de futebol apaixonado, ou melhor, Eu não gosto de futebol de hoje. Demasiados interesses levam-me a não seguir um esporte que há muitos anos eu me senti mais sincero. Você pode se perguntar, então, como eu vim a um homem que por muitos anos tem sido um treinador. Na verdade, é ainda, embora no momento em que ele levou algum tempo fora. Você acha que eles são tão descuidados que nem me lembro que foi ele que liderou a equipe de Chievo aos seus primeiros sucessos. Bons tempos ...

Bem, Eu conheci Albert através de uma "chaminé", uma das muitas coincidências que dirigem há anos minha vida. A treinador de futebol retratado na mídia como uma pessoa de caráter que eu apreciei a gentileza e sensibilidade. Como costumo dizer, a realidade é muito diferente do que aparentemente tenta enviar as informações. Cabe a nós a ir mais longe, se queremos viver na verdade.

Na manhã seguinte, quando fui ter com ele os montes foram envolta em neblina. Meu olhos brilhar na frente das folhas de outono para a atmosfera que só a natureza, com suas cores, sa creare. Ser capaz de apreciar a beleza simples de tudo isso já é um grande sucesso.

Após a minha chegada, Depois de me acolher com um sorriso, me deixou livre para fazer uma viagem curta ao redor dos vinhedos. Eu preciso para se aclimatar em todo lugar que eu vá. Eu sempre começo assim minhas visitas.

Uma vez satisfeito, sozinho, Cheguei para o porão. Ele foi tirado de uma troca de palavras com duas pessoas. Eu não colocar muito para introduzir e misturar em conversas quando estou confortável. Desde então, ele começou a empresa de turismo. Enquanto ouvia a Albert que eu ilustrei seus planos, Eu inserivo de vez em quando com conselhos e sugestões, Depois de muitas visitas a instalações de produção, surgem espontaneamente. Por exemplo, Gostaria de prestar mais atenção à produção de bom vinagre de vinho. Eu sei que há algumas coisas triviais, mas por que não subir mais? Depois, Eu gostaria de ver participações mais agregados do mesmo território, com eventos promovidos por aqueles envolvidos em Vinho de comunicação digital. Quantas coisas que eu quero… especialmente mais sinergias.

Como descrevi o "seu vinho ', disse-me o constrangimento sentiu a primeira vez que ele participou de seu gosto. As emoções que eu senti naquele momento foi muito mais intensa do que qualquer conquista desportiva. Fiquei impressionado com a sua primeira experiência de trabalhar com o Japão ea história dos ensinamentos. Quanto mais eu sei que o modo de vida neste país e mais me atrai. Um homem que, depois de trabalhar em uma logística multinacionais por muitos anos, tem alcançado metas importantes graças à determinação e paixão.

“Cynthia, a paixão, iniciativa pessoal, compartilhando, envolvimento e objetivos mensuráveis, precisamos para viver cada momento da vida plenamente e sem arrependimento. Esta é a dieta da minha vida. Ele me acompanhou no passado, neste, e acompanhar-me no futuro. Tudo o que faço ou sonho, antes de tudo eu preciso saber, depois, Depois de entender a origem desta maravilha, Eu sei o que pode tornar-se. Aplica-se a todos ... tanto para um relacionamento humano, ou para treinar um time ou para produzir um vinho. Sou e sempre será o mesmo na frente de seus sucessos e fracassos, porque alguns são indispensáveis ​​para o outro.”

Durante alguns anos, dedicou-se inteiramente à fazenda que corre juntamente com suas filhas Julia e Valentina, O Giuva, um acrônimo de seus nomes. A realidade com a certificação orgânica localizada em Trezzolano, na província de Verona, no Val Squaranto. A área montanhosa caracterizada por um solo calcário proeminente em escavações levando para o porão.

Com esperta di guida Lorenzo Caramazza, enólogo dell'azienda, produzir tão UVE autóctones Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, vinho como uma expressão do território, o Valpolicella DOC. Apreciei-lo para o prazer e corpo. Outspoken acumulados somente quando aço, mais intensa no passado, quando a madeira.

Durante a degustação foi debatido algumas questões que se repetem a cada vez que eu visitar uma empresa, em particular, sem problemas criados pela burocracia. Parece toque quase monótona esta tecla continuamente, desenvolvimento econômico dolorosa ferida da nossa italiano. Apesar desta, nosso país é um fervoroso defensor que ainda se sentem pertencentes e luta por sua recuperação.

Eu acho que você já sabe como me sinto exposto como um símbolo representativo na bandeira da Itália, que funciona. Precisamente por esta, vendo-pintada no teto de La Giuva, Eu o prazer de expressar a minha aprovação Alberto sincero.

Estudei com Lorenzo Caramazza uma questão abordada recentemente por escrever um artigo sobre algumas situações agrícolas em Valcalepio visita. Refiro-me aos danos e as possíveis soluções para combater um assassino mosquito desagradável: o Drosophila suzukii. Bem, Lorenzo explicou-me que ele está tentando resolver o problema com uma solução natural pelos excelentes resultados. Eu deixá-lo continuar.

Cynthia, o suzukii Drosophila deve ficar claro que a armadilha naturais, composta de vinho com uma maior presença de ácido acético e açúcar, é usado no cultivo de morango em lessinia. Você está usando esta técnica nas vinhas tentar cumprir com a agricultura orgânica. Em Trentino alguém está usando uma mistura semelhante a vendê-lo em recipientes prontos para uso. Esta solução ajuda a 60/70 % captura. Alguém na fruta utilizada para redes e / ou tratamento. No caso de o parafuso, o maior problema que temos na fruta para secar as uvas onde a ventilação e frio são a única verdadeira defesa.

A minha visita não terminou na empresa, mas em um bom restaurante na região, entre o discurso e sorrisos. Estes são os momentos que dão sentido ao que eu faço. Um capítulo dos mais intensos da minha vida nos últimos anos. Nas palavras de Albert: “O vinho é uma bela história.“

www.lagiuva.com

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