配方: Tortei土豆去瓦尔迪非

我爱水果! 我常常想知道为什么它不应该从饮食提供. 例如，苹果是已知的，它的消化率水果. E'nutriente, 热量低, 并且是纤维的良好来源. 我喜欢它这么多，我采用了苹果树! 😉

今天，我会告诉你的水果一个故事从梦中特伦蒂诺布里安扎出生制成.

这一切开始时, 不久前, 沿着一条路，我不知道驱动, 我注意到在车前方的门有一个果园的指示, 或更好, 的 乌节园.

从外面看，你可以看到一个很长的土路，有很多果树. 我无法得到… 它开始作为知识和友谊与一群特伦蒂诺的谁已经在美丽的布里安扎实现土地和农业的梦想的故事.

但不是唯一的, 我的冒险带我去 采用树 苹果的开花和修剪时将遵循从现在开始, 截至九月, 一个月致力于水果的集合.

接近对农业的一种方法, 为 了解农民的工作, 遵循树木生命的各个阶段专家在探访的指导下，采取讲解植物的进化. 采用一棵树的手段对待自己, 与年度配额 25 欧元, 与大自然真正的接触. 一个忠告，我给父母 鼓励新世代的土地 并且，以确保重新发送其.

乌节园池Ceriano, 在伦巴底大省, 扩展 80 亩的公园Groane内. 一个农场，从一个想法诞生了组 特伦托企业家 命运会带来布里安扎. 在里面你也可以找到一个 宝缇电路平原爱米克, 与当地农业和典型的特伦蒂诺.

该项目的发起人第一，我所知道的是 沃尔特·科瓦, 家具爱好者农业是土地和工作之间划分. 有需要进行密封两者的承诺, 但正如我所说沃尔特 – 种地再生你并支付你回到过去与它的果实 - 一想到这我完全共享.

星期天 6 四月，我们一起庆祝 一天献给绽放.

E'是非常高兴看到他们在一起嘻嘻哈哈, 简单地, 因为它曾经在农村. 致力于自然生态所赞助的一天 亲疯子和Ceriano池的管理. 目前分别在 总统Gianmario LONGONI 和 市长但丁郭居静.

在我们在一起的时候，我们谈到农业, 历史, 和伦巴和特伦蒂诺的传统. 关于后者, 我得尝“土豆tortei德瓦尔迪非 通过“编制 斯特凡诺Conforti的 和 利玛窦德安德烈 的监督下 阿尔贝托·科瓦. 三个朋友和厨师的喜悦与激情.

谁不知道这菜的传统30的可以阅读，我从我的厨师得到了下面的食谱给健谈 (我没想到特伦蒂诺讲了这么多......甚至比我更多). 😉

乌节园

Tortei土豆去瓦尔迪非

配料 4 人:

– 1 磅的白土豆
– 100 gr di farina bianca
– 销售q.b.
– 花生油煎炸

准备:

关于酒, 我被告知要结合良好的Teroldego, 和volete, 晚饭后, 美味的调味格拉巴酒all'Asperula, 这是在树林里发现药草.

正如我常说的“人’ 是一切的关键, 健康, 再见乌节园!

乌节园 – 通过池塘 56 – Ceriano池塘 (MB)

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乌节园, 水果的历史从梦中特伦蒂诺诞生