Cannabis Sativa
Muitos não sabem que até o início dos anos 900 nós italianos foram o segundo maior produtor de cânhamo para a quantidade produzida (perdendo apenas para a União Soviética), e o primeiro para a qualidade. Desde então, um país cujas economias eram predominantemente agrícola, envolver-se em uma cultura altamente produtiva, resistente, e o rápido crescimento, foi uma escolha e custo adequado.
A produtividade do Cannabis Sativa, cultivável legalmente ao baixo teor de THC (tetraidrocannabinolo, substância psicoativa produzido a partir das flores de cannabis), é dada por muitos produtos que podem ser derivados a partir dele. Refiro-me óleo, à farinha, carte, os materiais para a construção, combustíveis a partir de biomassa e tecido. Sobre esta última, Carmagnola, em Turim, foi cultivado e processado de uma variedade particularmente apreciado têxteis cânhamo. Falo de um tecido natural que, com o advento das fibras sintéticas, foi suplantada.
Do ponto de vista alimentar, Eu vantagens na contratação com alimentos derivados de cânhamo (semi, farinha e óleo), são documentados pela pesquisa que confirmam os benefícios para o corpo. Com Omega 3 e Omega 6 tem um efeito preventivo sobre a desordens relacionadas com a aterosclerose e doença cardiovascular.
A planta com muitos recursos que, dadas as circunstâncias, está a ser reavaliado, mas sobretudo para crescer. Somos muitos para empurrar para reconstituir toda a cadeia permitindo Itália para retomar essa tradição que distinguimos no mundo. Muitos já estão fazendo, tal como Pasquale Polosa, sócio-fundador da Hemp Lucana S.r.l.s. Oppido Lucano, na província de Potenza. Contactado depois eu pedi para ele me contar a sua experiência.
As sementes de cânhamo
- Olá Pasquale. Por quase três anos juntos com alguns amigos que pretendia doze hectares de terra para o cultivo de cânhamo. Conte-me sobre como você começou e que o convenceu a investir nesta cultura que a maioria ainda olham com desconfiança?
Eu sei que no momento em que as propriedades de cânhamo e os muitos benefícios que ela traz para o homem, dos animais e do meio ambiente, e eu estou sempre fascinada. Eu decidi começar a alguns anos atrás, para trazer um pouco de agricultura 'da inovação, com particular interesse no bem-estar e para o ambiente, desde que eu descobri que seu cultivo é legal. Quando um amigo meu - e agora associado - que estava estudando a economia apresentou um projecto de análise sobre o cultivo de cânhamo, juntamente com outro amigo em comum, passou por essa estrada.
- Quais foram as principais dificuldades que você encontrou e ainda encontra na condução de sua fazenda?
Nosso objetivo não era apenas a cultivá-la para nós, mas para envolver mais pessoas interessadas nesta cultura e grupo. O problema é que uma nova cultura, com um mercado desconhecido, não é uma coisa simples de deixar claro. Hoje podemos dizer que tudo isso é ultrapassado, porque muitas empresas a crescer e muitos ainda os interessados. Existem hoje vários hectares de ativos de cultivo.
- Como escrevi cânhamo tem uma alta produtividade. Quais são as suas produções?
Vamos recolher a semente, rico em nutrientes e propriedades benéficas. Ele extrair o óleo que contém Omega 6 e Omega 3, várias vitaminas e minerais. A parte sólida que permanece, vai para moagem para fazer farinha. Quest'ultima mantém a parte de proteína de sema, e, acima de todos os aminoácidos essenciais. Com a farinha que você pode fazer tudo o que normalmente é feito com outras farinhas. Nossos produtos são toda a raiva são massas e óleo.
Canapalucana
- Você é um membro da Basilicata Assocanapa. Che cosa si prefigge questa associazione e come interviene per far conoscere i benefici e gli utilizzi di questa pianta?
A nossa associação foi fundada com o objetivo de promover, proteger e promover o cultivo de cânhamo e sua utilização em diversos setores produtivos. O nosso objectivo é dar a conhecer as propriedades e os muitos usos possíveis. Para isso, organizar eventos sociais e informações que muitas vezes se relacionam com organizações e instituições, e dar apoio aos agricultores que estão inclinados ou que já cultivar o cânhamo.
- Hemp ajuda a reabilitar a terra poluída. Como a saúde ambiental em Basilicata?
Eu acho que um pouco "em todo o mundo o meio ambiente está comprometido, infelizmente, por vários fatores. A agricultura intensiva é uma das causas; cânhamo, neste sentido, pode ajudar a resolver alguns problemas. Neste momento, a maior preocupação para a Basilicata e para o seu futuro, é o aumento da extração de petróleo que alguns gostariam de implementar. Já existem algumas áreas críticas da região, e com esta ação, correria o risco de criar novos. Este problema não diz respeito apenas Basilicata, está mobilizando pessoas e associações em muitas regiões da Itália decidiu lutar para proteger os territórios e para o ambiente.
- Amo, Eu pesquisar e estudar tudo sobre medicina natural. Per questo motivo non posso che favorire il consumo dei derivati della canapa anche in cucina. Qhen chance que eu tenho que, Tento estimular os chefs que utilizam esses produtos em suas preparações. Em sua empresa organizar eventos que afetam?
Um. O ano com a associação organizar várias festas e eventos, tanto no campo, quando fazemos o dia da colheita e visitas nos campos, tanto no terreno com festivais, Festas e eventos degustativi.
– Algumas regras que regem o seu cultivo:
Reg. Conselho n. 1234/2007
Reg. Conselho n. 73/2009
Reg. Comissão n. 1122/2009
Reg. do Parlamento Europeu e do Conselho, n. 1307/2013
www.canapalucana.it
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