У Італіі занадта часта гэта слова не выправіць і пакараць.
Мы павінны думаць, што час ад часу ад ідэі, ад сну кінуў, народжаныя вялікія праекты. Гэта цяжкія часы; людзі хочуць пазбегнуць, хоча бесклапотна, хочуць рэчы, якія з'яўляюцца праўдзівымі і сапраўднымі, як гэта было раней… калі гэта было добра.
ня яны не толькі настальгічныя ўспаміны пра тыя, так малады ўжо не, няма, гэта проста патрэба ў атмасферы, якая трохі губляецца. Крэда, хутчэй, яны перакананыя,, што гэта з'яўляецца прычынай, чаму такая арганізацыя, як Osteria senz'Oste сапраўды падабаюцца людзі.
Месца для турыстаў у прыгожы Вальдоббьядене Я наведаў у лістападзе 2011 па радзе сябра і шэф-кухары, Сімоне Toninato. Ведаючы, што ён зразумеў, што гэта было месца для мяне, месца для рамантыкаў.
Добра, некалькі дзён таму мой стрыечны брат Хілары патэлефанаваў мне і сказаў мне, што устрывожаны ў Трэвіза, а не толькі, вы збіраецеся дапамагчы Чезаре Дэ Стэфані, стваральнік гэтага праекта санкцыянаванага для 62 тыс. еўра запазычанасць па падатку, для прадпрымальніцкай дзейнасці ў плюсе за год 2008.
Лука Зайа, Прэзідэнт рэгіёну Венето па пытанні ўтрымліваецца заклік да выкарыстання здаровага сэнсу, тая ж ідэя Леанарда Muraro, Прэзідэнт правінцыі Трэвіза.
Чаму ў Італіі ў асноўным, каб пакараць і выправіць? Гучны голас спытаць, хто можа знайсці рашэнне гэтай глупствам, перад такое прыгожае месца і выключыце мары нас рамантыкаў.
За гэта месца, дзе дзверы заўсёды адкрыты, ёсць гісторыя мужчын, у тым ліку і ў цырку, што я сустрэў у Берліне 2011, in un pomeriggio passato bevendo Prosecco davanti alle colline di Valdobbiadene.
Хто не ведае, гэта Osteria можаце бачыць яго тут, з дапамогай фатаграфій і гісторыі, што я зрабіў пасля майго візіту.