Je l'avoue est un retardataire, peut-être parce que je fais toujours mille choses. Cette fois, cependant, ce n'est pas de ma faute. Disons que la vérité est que je commence à partir d'ici… vous ne dites pas si souvent…?
Dans les dernières semaines ont été prises, ainsi que par un peu’ des maux de tête (ceux qui ne manquent jamais) d'un trasloco, ou mieux, à partir d'une migration. Disons que je lui ai donné un saupoudrage de blog.
Bien, Maintenant, je commence à partir d'ici, vous raconter une de mes impressions après ma visite, sia pur breve, al Milano alimentaire&Festival du vin à l'identité et Greedy. Prudence, impressions des consommateurs sont d'un passionné et parfois un peu’ spaesata, qui aime et vit d'une manière personnelle ce secteur.
Sarò breve. Del alimentaire&Vin, l'événement créé par Paolo Marchi et Helmut Locher quoi dire sauf que les grands vins italiens et de leurs producteurs fiers de moi en dehors de moi, satisfaire vos sens. Certains, depuis que je suis très friand de petites productions artisanales serait ravi de voir une section qui leur est consacrée, à condition qu'il ait facilité l'entrée.
Va bè, Cynthia rien controverse… espace il ya quelque chose pour tout le monde sur les événements des petits producteurs. Je n'entrerai pas dans les descriptions et les listes, parce que le vin comme je le dis souvent, je l'aime direct dans le vignoble où il est né, dans la cave où il mûrit, et enfin, avec qui rend sage…
Ce festival est avant tout un moment heureux pour les réunions, partage et de nouvelles expériences sensorielles. Sur, J'ai été très heureux de voir la présence de tant de jeunes gens de plus en plus intéressés à en apprendre sur la qualité du vin.
Mais maintenant, nous arrivons à la dixième édition de l'identité Greedy, Congrès international de cuisine et de pâtisserie conçu par Paul Marks. Le thème de cette année était “Une intelligence vorace”, compris comme la capacité des chefs créent des plats qui sont en mesure d'assurer la qualité et pas exagérer les coûts.
Malgré les éclairs apparentes connaissent une période de crise profonde qui a frappé, plus ou moins, tous les secteurs de notre économie. Je l'ai trouvé très sage de proposer une réduction des excès dans la cuisine qui ne permettent pas plus, pour profiter de l'un des plus grands plaisirs de la vie: nourriture.
En ce qui concerne les chefs, dire que, tous excellents. En vérité, je voudrais ajouter aussi «très respectable». Je recommande tout Cinzia controverse. 😉 Obbedisco a me stessa, mais je ne dirais que la majorité des cuisiniers, comme cela arrive souvent, étaient de sexe masculin.
Quelles sont les femmes les plus talentueux? Mah, moi pour vous (Je suis mieux à manger que de cuisiner), de collègues, mais j'ai des doutes. Bien sûr, je sais seulement que, puisque la question a été dirigée à la capacité de créer des plats de qualité joindre les deux bouts, Qui mieux que les femmes, courageux qui savent comment cuisiner et manger non seulement et, pourraient être les meilleurs protagonistes!
Va bè, dit que tout bon! Comme toujours, il fut un plaisir d'être présent. Ces événements sont toujours d'excellentes opportunités pour continuer à apprendre et à accueillir les nouveaux et les anciens amis toujours.
