Minhas perguntas aos especialistas ...
Diz o Prof. Nicola Sorrentino
- E 'é conhecido o meu grande amor para o vinho. De um ponto de vista médico que você quer dar alguns conselhos?
Depois de a massa Eu amo vinho. Que bom e, possivelmente, vermelho, é claro, com todo o respeito aos outros vinhos…
Etanol, constituinte fundamental de bebidas alcoólicas, tomado em doses elevadas, no entanto, é prejudicial para a saúde. Nosso corpo é capaz de resistir a este componente, sem danos visíveis, desde que as Unidades não sejam excedidos alcoólica (U.A.) diária recomendada. Um copo de vinho (125 ml) contém 12 g de etanol e corresponde 1 U.A.
É aconselhável beber moderadamente, os homem dois copos, a mulher eo velho um copo, sempre com uma refeição e cuidadosamente antes de começar a dirigir. Esta dose recomendada, em um adulto e saudável, não pode ser determinada por regras estritas, porque as variáveis individuais são múltiplos, moderado, porque a dose recomendada para uma pessoa pode ser excessivo para um outro. ainda não é possível prever com precisão a quantidade de álcool no sangue com base no que foi ingerida.
De qualquer maneira, na maioria dos países do mundo, no que diz respeito à condução do carro, a concentração de álcool no sangue ao longo 0,5 Artigo. por litro é punível. Valores já, contudo, de 0,2 Artigo. por litro pode levar a um comportamento mais gay.
A concentração de etanol no sangue depende de vários factores: ingerido pelo share, o método de recrutamento (jejum ou durante uma refeição), composição corporal, por peso, sexo, capacidade do indivíduo para metabolizar o álcool eo álcool hábito. As mulheres têm uma menor eficiência de metabolizar o álcool e são mais vulneráveis aos seus efeitos. Um homem 70 kg de eliminar o teor de álcool de um copo de vinho demora cerca de 2 horas. Consumo moderado de álcool não significa que você só beber um pouco, mas também não bebo ravvicinatamene; nosso corpo, desta forma dispor melhor de etanol.
Não é recomendado consumir álcool de forma concentrada no fim de semana, prática comum em nosso país. Uma quantidade moderada de vinho e regulares (o di birra) tomado com uma refeição pode exercer efeitos benéficos em proteger doença cardiovascular. Os efeitos benéficos devido à presença de polifenóis, que são ricos vinhos tintos, resveratrol com quercetina, substâncias com propriedades antioxidantes fortes.
L'Abuso cronico, em vez, o álcool é capaz de causar uma série de danos um sistema variante (no sistema nervoso, no sistema digestivo, no fígado, etc.). Evitate álcool durante a infanzia, o Adolescenza, o gravidanza, amamentação. Reduzir ou evitar o álcool, se a história familiar de diabetes, obesidade e triglicérides elevados. Preste atenção à interação do álcool com muitas drogas.
