Vacanze condivise. Un’esperienza per chi ama l’avventura e la natura.

Bien, è stato così che avendo a disposizione una settimana in pieno agosto – periodo critico per chi ama vivere le vacanze in tranquillità – ho deciso di partire. Destinazione Arezzo, più precisamente Ceciliano. Nell’entroterra toscano – in una villa del ‘700 immersa in trentaquattro ettari tra oliveto, bosques y viñedos - compartí mi tiempo con un grupo de personas que acaba de conocer. In un luogo ricco di storia che ospita seminari incentrati sulla comunicazione, l’incontro e la comunità, abbiamo cucinato e mangiato insieme, collaborando e condividendo pensieri e capacità maturate. Persone accomunate da interessi legati ai viaggi culturali e all’agricoltura rispettosa della natura, che per giorni si sono sedute intorno ad un tavolo confrontandosi e scambiandosi opinioni. Un’ennesima sfida con me stessa che ha trasformato i miei giorni ad Arezzo in una vera e positiva esperienza di vita.

Ovviamente non sono mancate né le passeggiate nei borghi storici, né quelle nella natura. Non è mancato neanche un corso di conoscenza sull’uso di preparazioni naturali a base di erbe spontanee, argomento a me particolarmente caro da sempre. Sono tante le cose che ho visto e sperimentato. Qui di seguito ve ne citerò alcune che a mio parere meritano un approfondimento, o incluso mejor, la experiencia directa y personal,,it,Como mi costumbre,,it,tan pronto como llego a un nuevo lugar,,it,Necesito que conformarse explorando y conociendo mi entorno,,it,Y 'de manera que,,it,después de una primera vista general,,,it,junto con mis compañeros recibió boleto en el campo de los alrededores,,it,aquí también,,it,Sin embargo, él golpea la presencia de una planta generalizada con hojas verdes brillantes,,it,Inula viscosa,,en,satisfecho de haber encontrado que es un aliado natural de la aceituna,,it.

Come di consueto, appena giungo in un luogo, ho la necessità di ambientarmi esplorando e conoscendo ciò che mi circonda. E’ così che dopo una prima occhiata generale, insieme ai miei compagni di viaggio, ho passeggiato nella campagna circostante. Anche qui, come in molte altre terre d’Italia, la forte siccità degli ultimi mesi ha danneggiato l’agricoltura. Nonostante ciò ho notato la presenza di una pianta molto diffusa dalle foglie verde brillante: la inula viscosa. Dopo qualche ricerca, ho scoperto che è un’alleata naturale dell’ulivo, ya que da la bienvenida a un insecto que tiene el mérito de luchar contra la mosca del olivo,,it,un parásito entre los más dañinos para el cultivo de oliva,,it,Además de este descubrimiento,,it,recogimos una planta más común que ha servido para impartir a nuestros jarras de agua un sabor balsámico y una fragancia delicada,,it,Me refiero a,,it,‘acetosella,,en,Que nos permitió obtener una gran pesto 'purificando' en las pastas,,it,Satisfacciones y placeres naturales que han enriquecido nuestra mesa,,it, un parassita tra i più dannosi per l’olivicoltura. Molto interessante!

Imparare a riconoscere erbe e piante utili al nostro benessere è un’esperienza bellissima. Utilizzarle in cucina ancora di più. Una fra le tante raccolte è la nepetella. Mentuccia selvatica dal profumo delicato che ha conferito alla nostra acqua da tavola un sapore balsamico. Non è mancata nemmeno l’acetosella, chiamata anche erba brusca, facilmente riconoscibile dalle foglie cuoriformi. Tritandola con l’aggiunta di semi di girasole, ci ha permesso di ottenere un ottimo pesto ‘dalle proprietà depurative’ per condire la pasta. Soddisfazioni e piaceri naturali che ci hanno uniti e divertiti allietando la nostra tavola.

Intorno a noi tanta natura, ma anche moltissimi borghi storici. In primo luogo Arezzo. Bellissima cittadina nell’entroterra toscana che riporta indietro nel tempo. Il susseguirsi dei caratteristici scorci medievali ricchi di preziose testimonianze d’arte, di palazzi e di musei, mi ha fatto comprendere meglio perché Roberto Benigni l’ha scelta per girare alcune scene del film “La vita è bella". Cuore della città Piazza Grande, un’area caratteristica per la sua forma trapezoidale e per la forte inclinazione, in cui ogni anno si svolge un suggestivo torneo cavalleresco: la Giostra del Saracino.

A poca distanza Anghiari, un altro bellissimo borgo medievale, uno tra i più belli d’Italia. Un comune noto per una famosa battaglia avvenuta nel 1440 in cui le truppe fiorentine si scontrarono con quelle milanesi. Casomai vi trovaste da queste parti vi consiglio di visitarlo. Passeggiando tra le sue vie e ammirando gli ingressi delle case fiorite, sarete avvolti da un’atmosfera unica che dà il senso della vacanza come la intendo io.

Raccolte d’erbe, visite a borghi storici ma anche momenti di confronto e conoscenza sulle problematiche legate all’ambiente e all’agricoltura. In un caldo pomeriggio, tra le antiche mura della casa, Tuve el placer de conocer,,it,director de "natural de la tierra",,it,documental filmado en España,,it,entre otros,,it,También hablamos sobre el movimiento WWOOF,,it,Una asociación de personas - WWOOFERS - que creen en la agricultura y un mundo sostenible y natural,,it,viajar y trabajar con productoras que los reciben y, a cambio les proporcionan comida y alojamiento,,it,A pesar del calor estaban los caminos,,it,como el hecho de la Casentino a la sombra de un bosque monumental de haya y abeto,,it Raúl Alvarez, regista di “Rinascere Nella Terra”, documentario girato in Spagna, Francia, Italia, Grecia e Canada. Un progetto nato dopo la frequentazione attiva nel movimento WWOOF. Un’associazione di persone – i wwoofers – che credono in un’agricoltura e in un mondo sostenibile e naturale, che viaggiano e collaborano con realtà produttive che li accolgono e che in cambio forniscono loro vitto e alloggio.

Nonostante il caldo non sono mancati i cammini, come quello fatto sull’Appennino Toscano all’ombra di una foresta monumentale di faggi e abeti. Hay muchos caminos en Italia que le permiten descubrir lugares de arte e historia,,it,Nosotros juntos elegimos uno que nos llevó hasta el complejo arquitectónico de,,it,Un lugar de peregrinación y rica recepción de las obras de arte que merece una cuidadosa observación,,it,Mi estancia en Arezzo me dio otra oportunidad que ha tenido durante mucho tiempo en la mente y me agarró con entusiasmo,,it,Una comunidad en la que los miembros sienten que pertenecen,,it,vivir en armonía con la naturaleza,,it,apoyándose mutuamente,,it. Lo haremos, juntos, ne abbiamo scelto uno che ci ha portato fino al complesso architettonico del Santuario Francescano della Verna. Un luogo di pellegrinaggio e di accoglienza ricco di opere d’arte che meritano un’attenta visione.

La mia permanenza ad Arezzo mi ha dato un’altra opportunità che da tempo desideravo e che ho colto con entusiasmo: visitar una aldea ecológica,,it,Una comunidad donde las personas sienten que pertenecen vivir en armonía con la naturaleza,,it,apoyándose unos a otros y compartiendo recursos,,it,Junto con mis compañeros de viaje, leí con entusiasmo la oportunidad de visitar uno ubicado en Upacchi,,it,Un pueblo abandonado reestructurado siguiendo los principios del diseño ecológico,,it,Conducido por Eva Lotz,,it. Una comunità in cui i membri sentono di appartenere, vivendo in armonia con la natura, sostenendosi a vicenda, y compartiendo recursos comunes,,it,Junto con mis compañeros de viaje, visité el que se encuentra en,,it,Un pueblo, una vez abandonado por el éxodo de sus habitantes a la ciudad,,it,que un grupo de personas tomó medidas para reestructurar siguiendo los principios de diseño ecológico,,it,residente comunicador ecológico en una de las unidades de Upacchi más de quince años,,it,Sabíamos que este centro sostenible asociado a,,it,Red Italiana de Aldeas Ecológicas - BANCOS,,it,Me parada aquí,,it. Insieme ai miei compagni di viaggio ho visitato quello situato ad Upacchi, a pochi km da Anghiari. Un borgo abbandonato che un gruppo di persone ha provveduto a ristrutturare seguendo i principi della bioarchitettura. Guidati da Eva Lotz, comunicatrice ecologica residente in una delle unità abitative di Upacchi da oltre quindici anni, abbiamo conosciuto questo centro sostenibile associato alla RIVE  – Rete Italiana dei Villaggi Ecologici.

Credo che sia facile intuire quanto la mia prima volta ad Arezzo sia stata intensa ed emozionante. Días cuando llegué a compartir, pero pensar que es hora de un descanso,,it,Mis vacaciones,,it,Arezzo,,it,Para hierbas y pueblos,,it,Toscana interior - en una,,it,Se me dio a entender mejor por qué Roberto Benigni eligió para rodar algunas escenas de la película,,it,Red Italiana de Aldeas Ecológicas -,,it,Días cuando llegué a compartir, pero pensar que es hora de un descanso,,it,Mis vacaciones,,it,Arezzo,,it,Para hierbas y pueblos,,it,Toscana interior - en una,,it, prima di un nuovo inizio e di una nuova partenza.