Intervista di Justin Catalano pubblicata l’8 Gennaio 2014 su Cabeza y Di Gola.
Ecléctico, solar, inteligente, curiosa, agradable, de gran labia .... muchos adjetivos positivos para definir Cinzia Tosini, Farm Blogger e autrice su questo sito, pero quizás el más adecuado es apasionado. Quería decirle que en sus propias palabras y aquí estoy.
• Chi è Cinzia Tosini?
En primer lugar, permítanme amo acaba de llamar a Cynthia! Es la primera cosa que digo cuando me presento. Para ser honesto, estoy también Emilia, que es el segundo nombre que me fue dado en memoria de mi abuelo el legendario friulano. Por lo tanto, para volver a la pregunta - que son? - Yo respondo de inmediato que se trata simplemente de una mujer que durante más de tres años está viviendo una segunda vida.
Todo comenzó la captura de él en la mano, después, pasado una pérdida inicial, Me reinvertidos mi tiempo en los deseos de todos los tiempos: la tierra, l’agricoltura, vino, y las historias de personas. Creo que la principal motivación, se puede atribuir al hecho de que cuando era niña me crié en el campo con sus abuelos en Treviso.
A menudo no nos damos cuenta de que la tierra, si realmente vivieras, deja una marca en el tiempo, en las memorias, y almas. Por desgracia, el mal de nuestro siglo es que corremos y vivimos en constante búsqueda de las metas, sin darse cuenta de que la necesidad primaria es redescubrir la armonía de estar en contacto con la naturaleza.
• Come hai iniziato a scrivere?
Mi historia, al menos uno de los últimos años, es una continua sucesión de casualidades y las articulaciones que poco a poco me llevó a escribir (Juro, Yo nunca he dicho).
Todo empezó después de leer la entrevista con un enólogo en Aosta. Sus palabras me habían excitado hasta el punto, para convencerme de ir a Aosta conocerte en persona. Su, una vida dura, un poco como mi. Cuando él me dijo que no tenía dinero para imprimir la etiqueta en la parte posterior de la botella de vino que produce, Me decidí a escribir una pieza, Imprimí que, y que le dio de modo que el omaggiasse junto con el vino.
Fue entonces cuando se me pidió que publique, insertarlo en mi libreta de direcciones en un sitio de comida y vino: Vino Way. Acepté un poco de "indeciso, pero sólo si usted puede decir las producciones a partir de las personas. Después, como lo ha limitado su alcance sólo a Lombardía, decidió salir de continuar mi aventura con la realización de un sitio, o mejor, un sueño del cual yo era miembro fundador: Mundial de la pasión del vino. Desafortunadamente,, no es un intercambio de algunas posiciones, me convenció para darle la libreta de direcciones en el sitio, en un blog personal: Historias de personas.
Lo que en los últimos años ha sido una carrera de obstáculos, intensa y acelerada, pasado por escrito lo que he experimentado, escuchar a la gente, y viajar a lo largo y ancho de Italia, la forma en que me agrada conocer la zona.
• ¿Por qué decidió escribir a partir de las 'personas'?
Decidí de inmediato a escribir sobre la gente, sobre todo porque para hablar de la comida y el vino, usted tiene que tener una gran cantidad de experiencia a sus espaldas, y en segundo lugar, porque me di cuenta que yo escucho el cambio en la dirección de las personas que habían decidido invertir su pasión en el suelo y nell'enogastronomia, realmente me atrajo.
• Blogger Granja, ¿por qué estás tan definido?
Por lo tanto, Esta definición se produjo después de muchas reflexiones hechas por mí mismo. A menudo tenía que corregir a la otra persona de guardia, cuando, sintiendo definir un blogger de alimentos, No pude encontrar nada apropiado para este papel. Confieso que soy mejor en el comer que cocinar.
Me encanta la comida y el vino para sus historias, para el territorio, por sus tradiciones y sus protagonistas. Me gusta conocer y disfrutar de experimentar la realidad en el "campo", para mí la mejor manera! Me encanta visitar la finca acompañado por los fabricantes, entonces, ver la evolución y el nacimiento de los productos, me permite comprender mejor comprensión de las cuestiones relacionadas con ellos.
Es nació a partir de estas consideraciones que la definición que finalmente me sentí como un guante: blogger granja.
• Después de tres años, experiencias que usted siente que ha ganado?
Muchas son las experiencias, He aprendido mucho, y he conocido a muchos. A menudo digo que este no es un mundo fácil. Desafortunadamente victoria egoísmo sobre el sentido común, a menudo lo que hace difícil el camino que haría el sistema adecuado para el beneficio de todos.
Italianos deben cambiar su forma de pensar si quieren comenzar. Debemos empezar por la creación de la escuela inmediatamente, con la nueva generación, una nueva forma de pensar. Alguien va a sonreír ahora leyendo mis palabras, no tiene ninguna importancia, Yo creo en lo que escribo en serio, utopistico el fenómeno.
A pesar de esta, Mi mayor satisfacción es haber creado a través del tiempo una densa red de relaciones basadas en la estimación, en el respeto y la amistad. Esto para mí es de suma importancia, construir relaciones basadas en la buena reputación, sobre todo en un mundo como el que eno, cuyos fundamentos se basan en las pasiones.
• Bloggers y periodistas, tema muy debatido. ¿Qué te parece?
Hace poco escribí en el blog, sobre todo porque me siento tirado adentro porque.
Bloggers y periodistas, pasión y profesión, la emoción y la racionalidad. Dos papeles cuyos escritos tienen un emocional muy diferente. Insisto en que, cualquier, ambos pueden ayudar mediante la comunicación, cada uno a su manera, la tierra y sus producciones. La clave para mí es la consistencia, que debe ser mantenida por no seguir las ondas de conveniencia del momento.
• Mundial blogger: chi lo ama, chi lo odia, y que utiliza. Pero a quién le importa realmente la comunicación hecha por los bloggers? Y porque?
La pasión que llevó a muchos bloggers en esta dirección, me compresa, surgió como su carga emocional, junto a la comunicación digital, puede ser de ayuda en estos tiempos difíciles que estamos viviendo, al territorio que las producciones. Un fenómeno ya en boga desde hace años en el extranjero. Muchos han entendido, y se han inspirado.
El mundo de los bloggers no siempre es fácil, hay quienes actúan de acuerdo a la pasión, y hay quienes se dejan llevar por un blanco fácil. De todos modos, sólo pertenece a los lectores que han seguido adelante en el tiempo, la pasión que ha ayudado a muchos de nosotros a superar tiempos difíciles.
El único punto delicado en este contexto, es que muchos se aprovechan de esta pasión sin reconocer el compromiso intelectual y no sólo, dedicar tiempo y energía a esta tarea cuya importancia ha sido reconocida por las mismas instituciones locales.
