شاهدانه
بسیاری از نمی دانم که تا اوایل '900 ما ایتالیایی دومین تولید کننده کنف بود برای مقدار تولید (دوم تنها به اتحاد جماهیر شوروی), و برای اولین بار با کیفیت. از آن زمان، کشوری که اقتصاد عمدتا کشاورزی بود, شرکت در یک کشت بسیار مولد, مقاوم, و رشد سریع, بود انتخاب و هزینه مناسب.
بهره وری از شاهدانه, قابل کشت وزرع قانونی به مقدار کمی از THC (tetraidrocannabinolo, ماده روانگردان تولید شده از گل از حشیش), توسط بسیاری از محصولات است که می تواند از آن مشتق شده است با توجه به. من اشاره نفت, به آرد, تام, مواد برای ساخت و ساز, سوخت از زیست توده و بافت. درباره دومی, Carmagnola, در تورین, رشد کرده بود و پردازش انواع خصوص پارچه کنف قدردانی. من از پارچه های طبیعی صحبت می کنند که, با ظهور از الیاف مصنوعی, جایگزین شد.
از منظر غذایی, من مزایای در استخدام با غذاهای مشتق شده از کنف (نیمه, آرد و روغن), توسط پژوهش مستند که تایید مزایای برای بدن. با امگا 3 و امگا 6 آن را به یک اثر پیشگیرانه در اختلالات مربوط به آترواسکلروز و بیماری های قلبی عروقی.
Una کارخانه با بسیاری از منابع که, با توجه به شرایط, به مجددا شود اما به ویژه برای رشد. ما بسیاری از به فشار برای بازسازی کل زنجیره اجازه می دهد ایتالیا برای از سرگیری این سنت است که ما در جهان متمایز. بسیاری از آنها در حال حاضر انجام, مانند پاسکواله Polosa, موسس شریک کنف Lucana S.r.l.s. Oppido Lucano, در استان پوتنزا. تماس بعد از من از او پرسیدم به من تجربه خود را بگویید.
دانه شاهدانه
- خوش آمدید به Pasquale. برای مدتی نزدیک به سه سال همراه با برخی از دوستان شما دوازده هکتار از زمین برای کشت کنف در نظر گرفته شده. در مورد چگونه شما رو آغاز شده به من بگو و آنچه شما را متقاعد به سرمایه گذاری در این محصول که بیشتر هنوز هم با سوء ظن نگاه?
من در آن زمان می دانیم که ویژگیهای کنف و مزایای بسیاری از آن به ارمغان می آورد به انسان, حیوانات و محیط زیست, و من همیشه مجذوب هستم. من تصمیم گرفتم برای شروع چند سال پیش در یک کشاورزی کمی از نوآوری را, با علاقه خاصی به رفاه و محیط زیست, از آنجایی که من کشف کرد که کشت آن قانونی است. هنگامی که یکی از دوستان من - و در حال حاضر دانشیار - که در رشته اقتصاد تحصیل شد پیش نویس معاینه در کشت کنف ارائه, همراه با دوست مشترک دیگر, تا به پایین این جاده رفته.
- مشکلات اصلی شما مواجه می شوند چه بود و هنوز هم در رفتار مزرعه خود را مواجه?
هدف ما نه تنها به آن کشت برای ما بود, اما شامل مردم بیشتر علاقه مند به این محصول و گروه. مشکل این است که یک فرهنگ جدید, با بازار ناشناخته, یک چیز ساده، آن را به روشن نیست. امروز می توان گفت که همه این است که بیش از, چرا که بسیاری از شرکت های رشد و بسیاری هنوز هم کسانی که علاقه مند. در حال حاضر چندین هکتار از دارایی های کشت وجود دارد.
- همانطور که من نوشت کنف دارای بهره وری بالا. محصولات شما چه هستند?
ما دانه جمع آوری خواهد شد, غنی از مواد مغذی و خواص مفید. این استخراج نفت که حاوی امگا 6 و امگا 3, چند ویتامین و مواد معدنی. بخش جامد که باقی می ماند, می رود به فرز را به آرد. Quest'ultima بخش پروتئین از seme نگه می دارد, و بالاتر از همه اسیدهای آمینه ضروری. با آرد شما می توانید همه چیز را انجام شما به طور معمول با دیگر آرد انجام. محصولات ما تمام خشم پاستا و نفت.
Canapalucana
- شما عضو باسیلیکاتا Assocanapa هستید. Che cosa si prefigge questa associazione e come interviene per far conoscere i benefici e gli utilizzi di questa pianta?
انجمن ما با هدف ترویج تاسیس شد, نگهداری و ترویج کشت کنف و استفاده از آن در بخش های مختلف تولیدی. هدف ما ایجاد شناخته شده خواص و بسیاری از کاربردهای ممکن. برای این که ما رویدادهای اجتماعی و اطلاعاتی که ما اغلب با سازمان ها و موسسات مربوط سازماندهی, و به حمایت از کشاورزان که مایل هستند یا که در حال حاضر کنف کشت.
- کنف کمک می کند تا برای بازسازی زمین آلوده. به عنوان بهداشت محیط در باسیلیکاتا?
من فکر می کنم کمی در سراسر جهان به محیط زیست است به خطر بیافتد, متاسفانه برای چند عامل. کشاورزی فشرده یکی از علل است; کنف, در این معنا, می تواند کمک به حل برخی از مشکلات. در حال حاضر بزرگترین نگرانی برای باسیلیکاتا و برای آینده آن, افزایش استخراج نفت که برخی می خواهم برای پیاده سازی است. در حال حاضر وجود دارد برخی از مناطق بحرانی در منطقه, و با این اقدام, می خطر ایجاد جدید. این مشکل نه تنها باسیلیکاتا مربوط نیست, بسیج مردم و انجمن در بسیاری از مناطق ایتالیا تصمیم به مبارزه برای محافظت از سرزمین و محیط زیست.
- مالک, من تحقیق و مطالعه همه چیز در مورد طب طبیعی. Per questo motivo non posso che favorire il consumo dei derivati della canapa anche in cucina. Qشانس مرغ من آن را دریافت, من سعی می کنم برای تحریک سرآشپزها که با استفاده از این محصولات در آماده سازی خود. در شرکت شما سازماندهی رویدادهایی که اثر?
یک. در سال با انجمن سازماندهی احزاب و رویدادهای مختلف, هر دو در زمین, هنگامی که ما انجام روز برداشت و بازدیدکننده داشته است در زمینه, هر دو بر روی زمین با جشنواره, احزاب و حوادث degustativi.
– برخی از قواعد حاکم بر کشت آن:
شماره ثبت. شورای N. 1234/2007
شماره ثبت. شورای N. 73/2009
شماره ثبت. کمیسیون N. 1122/2009
شماره ثبت. پارلمان اروپا و از N شورای. 1307/2013
www.canapalucana.it
info@canapalucana.it
