مصاحبه جاستین Catalano در منتشر شده در ژانویه 8 2014 آن سر و دی GOLA.
از هر جا گزیننده, خورشیدی, هوشمند, کنجکاو, خوب, از بزرگ صحبت کردن .... بسیاری از صفت مثبت برای تعریف Cinzia Tosini, Farm Blogger e autrice su questo sito, اما شاید مناسب ترین پرشور است. من می خواستم به آن را در کلمات خود و من اینجا هستم.
• Chi è Cinzia Tosini?
Innanzitutto amo farmi chiamare solo Cinzia! E’ la prima cosa che dico quando mi presento. Per dirla tutta mi chiamo anche Emilia che è il secondo nome che mi è stato dato in memoria del mio mitico nonno friulano. از این رو, per tornare alla domanda – chi sono? – mi viene immediato rispondere che sono semplicemente una donna che da oltre tre anni sta vivendo una seconda vita.
Tutto è iniziato riprendendola in mano, dopo che, superato uno smarrimento iniziale, ho reinvestito il mio tempo nelle passioni di sempre: la terra, l’agricoltura, شراب, e le storie delle persone. Credo che la motivazione principale, sia da attribuire al fatto che da ragazzina sono cresciuta in campagna dai nonni a Treviso.
Spesso non ci rendiamo conto che la terra, se vissuta veramente, lascia il segno nel tempo, nei ricordi, e nelle anime. Purtroppo il male del nostro secolo è che corriamo e viviamo nella continua ricerca di traguardi, senza renderci conto che l’esigenza primaria è l’armonia che riscopriamo stando a contatto con la natura.
• Come hai iniziato a scrivere?
داستان من, حداقل این است که از سال گذشته, è un continuo susseguirsi di coincidenze e incastri che pian piano mi hanno portato a scrivere (من قسم می خورم, من هرگز گفته اند).
Tutto è iniziato dopo aver letto l’intervista fatta ad una vignaiola di Aosta. Le sue parole mi avevano emozionato a tal punto, da convincermi ad andare ad Aosta per conoscerla di persona. آن, una vita difficile, un po’ come la mia. Quando mi raccontò che non aveva i soldi per stampare l’etichetta a retro della bottiglia del vino che produceva, decisi di scriverne un pezzo, che stampai, e che le regalai affinché lo omaggiasse insieme al vino.
Fu allora che mi fu chiesto di pubblicarlo, inserendolo in una mia rubrica su un sito di enogastronomia: Vino Way. Accettai un po’ titubante, اما تنها اگر شما می توانید تولید بگویید با شروع از مردم. پس از, avendomi limitato il campo d’azione alla sola Lombardia, decisi di uscire continuando la mia avventura con la realizzazione di in un sito, و یا بهتر, di un sogno di cui ero socia fondatrice: World Wine Passion. Purtroppo, una non condivisione su alcune prese di posizione, mi ha convinto a trasformare la mia Rubrica presente nel sito, in un blog personale: داستان از مردم.
Quello degli ultimi anni è stato un percorso a ostacoli, intenso e accelerato, passato scrivendo ciò che ho vissuto, ascoltando la gente, e viaggiando in lungo e in largo per l’Italia, il modo che piace a me per conoscere il territorio.
• Perché hai deciso di scrivere partendo dalle ‘persone’?
Decisi da subito di scrivere di persone, in primis perché per parlare di enogastronomia, bisogna avere alle spalle molta esperienza, e in secondo luogo, perché mi accorsi che ascoltare il cambiamento di rotta di persone che avevano deciso di investire la propria passione nella terra e nell’enogastronomia, mi affascinava molto.
• Farm blogger, perché ti sei definita così?
از این رو, questa definizione è nata dopo molte riflessioni fatte con me stessa. Mi trovavo spesso a correggere l’interlocutore di turno, وقتی که, sentendomi definire una food blogger, non trovavo per nulla calzante tale ruolo. Confesso di essere più brava a mangiare che a cucinare.
Amo molto il cibo e il vino per le sue storie, per il territorio, per le sue tradizioni e per i suoi protagonisti. Mi piace conoscere e assaggiare vivendo le realtà sul ‘campo’, per me il modo migliore! Adoro visitare le aziende agricole accompagnata dai produttori, سپس, vedere l’evoluzione e la nascita dei prodotti, mi permette di capire comprendendo meglio le problematiche legate ad essi.
E’ da queste considerazioni che è nata la definizione che finalmente mi sono sentita calzare a pennello: farm blogger.
• Dopo tre anni, che esperienze senti di aver maturato?
Molte sono le esperienze, molto ho imparato, e molti ho conosciuto. Dico spesso che non è un mondo facile questo. Purtroppo gli egoismi vincono sul buon senso, rendendo spesso difficile la strada che permetterebbe di fare il giusto sistema a vantaggio di tutti.
Gli italiani devono cambiare mentalità se vogliono ripartire. Bisognerebbe incominciare dalla scuola creando da subito, con la nuova generazione, un nuovo modo di pensare. Qualcuno ora sorriderà leggendo le mie parole, non ha importanza, io ci credo sul serio in quello che scrivo, utopistico o meno.
با وجود این, la mia maggiore soddisfazione è di aver creato nel tempo una fitta rete di rapporti basati sulla stima, sul rispetto e sull’amicizia. Questo per me è di fondamentale importanza, costruire rapporti basati sulla buona reputazione, soprattutto in un mondo come quello dell’enogastronomia, le cui fondamenta sono basate sulle passioni.
• وبلاگ نویسان و روزنامه نگاران, argomento molto dibattuto. شما چه فکر میکنید?
Ne ho scritto recentemente sul blog, in particolar modo perché mi sento tirata in causa.
وبلاگ نویسان و روزنامه نگاران, عشق و شور و حرفه ای, احساسات و عقلانیت. دو نقش است که نوشته های یک روانی بسیار متفاوت. Io insisto sul fatto che, comunque sia, هر دو می تواند در برقراری ارتباط کمک کند, هر کدام در راه خود را, زمین و محصولات آن. نکته اصلی برای من قوام است, که باید توسط امواج راحتی از لحظه ای را دنبال نمی نگهداری می شود.
• جهانی وبلاگ نویس: AMA چی حقیقت, odia چی حقیقت, و که با استفاده از. Ma a chi interessa in realtà la comunicazione fatta dai blogger? E perché?
هیجانی که در بسیاری از وبلاگ نویسان در این مسیر سوار, من compresa, به عنوان مسئول عاطفی خود را همراه به ارتباطات دیجیتال پدیدار بود, می توانید از کمک در این شرایط سخت که ما زندگی می شود, به خاک که محصولات. پدیده در حال حاضر در رواج سال در خارج از کشور. بسیاری از درک کرده اند, و الهام گرفته شده اند.
جهان از وبلاگ نویسان همیشه آسان نیست, کسانی که با توجه به شور و شوق عمل وجود دارد, و کسانی که دور توسط هدف آسان انجام وجود دارد. در هر صورت, تنها به خوانندگان که رو به جلو در زمان به دنبال مربوط, شور و شوق است که بسیاری از ما کمک کرد زمان سختی را دریافت کنید.
تنها نقطه درد را در این زمینه, این است که بیش از حد بسیاری به استفاده از این شور و شوق و بدون اذعان به تعهد فکری و نه فقط, زمان و انرژی را وقف این کار که اهمیت بوده است توسط نهادهای محلی به رسمیت شناخته شده.
