We're almost at the end of summer. This time of year, dopo che le vacanze estive si sono concl
use, the desire to prolong the slow pace at which I am pleasantly accustomed, It leads me to escape from the daily grind, and carve out moments of relax on Lake Como, but not only. A dire la verità tendo a vivere sempre più lentamente, but especially, not to lose these good habits at any time of year,it. In particolare nelle giornate di sole, when, walking by the lake and enjoying the quiet and the views reflected in the water, la sensazione di benessere aumenta, allontanando le tensioni.
Pochi giorni fa, I enjoyed this atmosphere surrounded by ancient trees of Cernobbio Hotel Villa Flori. Una dimora storica trasformata in un albergo nel 1958, It has been renovated and reopened in 2012. Una tra le tante bellissime ville ottocentesche sul lago di Como, ricche di fascino, d’arte e di storia. Si narra che nelle sue sale nacque l’amore tra Giuseppe Garibaldi e la Marchesina Giuseppina Raimondi. I due innamorati si unirono in matrimonio il 24 January 1860. Un’unione tra le più brevi della storia. Durò infatti solo un’ora, a causa di alcune rivelazioni inoppugnabili sull’infedeltà di lei, rivelate da un amante subito dopo la cerimonia. A tutt’oggi, la stanza che ospitò il generale è ancora intatta.
From the terrace annex Ristorante Raimondi, chiacchierando con Dusan Pejakovic, gentilissimo Restaurant Manager, ho scoperto tra l’altro un posticino delizioso per fare una 'Breakfast on the lake' like I was a guest at the hotel, but in reality without being. Chi come me ama questo importante primo pasto della giornata, You know how difficult it is to find the same proposal varied and quality, without staying at the hotel.
Fortunately, for people with my own tastes, It is not always so. Villa Flori fact, by 7.30 to 10.30, It opens the door to those who are non-residents. In questo modo si avrà la possibilità di fare una ricca prima colazione in una prestigiosa location con vista lago, still feeling a bit 'on vacation. Se ne avrete l’occasione, vi consiglio anche di assaggiare i deliziosi infusi di erbe, berries and fruit, well described in the dedicated card.
Durante la mia giornata ho avuto il piacere di assaggiare alcune preparazioni dello chef del Ristorante Raimondi: Paolo Arnaboldi. A young talent, dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Chiavenna e di Domodossola e aver fatto alcune esperienze professionali all’estero, He returned to the flavors of his Lario. Purtroppo non ho avuto il piacere di conoscerlo. Quando ho chiesto di lui era già andato via. Un consiglio ai cuochi: appena potete, uscite dalle cucine e chiacchierate con i vostri ospiti. Così facendo, our sensory experience will be much more intense.
Hotel Villa Flori – Ristorante Raimondi www.hotelvillaflori.it
Via Cernobbio, 12 - As Tel. +39 031-33 820
Zuppa di lattuga, finferl the, smoked potatoes, ginger.
Triglia, mozzarella, lemon, beet, celeriac, anchovies extract.
Meringue with ice cream and granita Braulio Rhubarb.
