Como si el destino me llevó a una conferencia sobre el vino en Zagreb

A menudo digo que mi "segunda vida" está llena de conocimiento y felices coincidencias, como si todo estaba predestinado, como un rompecabezas toma forma. Pero no pongo límites, y haciendo quedar el paciente transportado por los vientos ... vientos cálidos y tranquilo, que yo conduzco, como si no hubiera un diseño predeterminado que está escribiendo ... como si alguien me muestre el camino ...

Esta Mi historia comienza un día del mes de marzo 2011,  mientras que yo estoy viendo un querido amigo en el hospital en sus últimos momentos de la vida, Oderzo, en mi tierra Treviso. En la misma habitación al lado de ella una mujer croata fue seguido por su hija, Svjetlana. Y 'bien se le conoce como el dolor de tocar las cuerdas más íntimas del alma ... en estas situaciones, la intensidad de los aumentos de relación y une más que nunca.

Así fue como me encontré con Svjetlana ... Pasamos horas en esos días a contar, hasta saludarnos con una promesa de no perder la mayoría, porque como siempre digo, en las relaciones que tiene la calidad y no cantidad. Hay personas con las que ha establecido una conexión tan profunda, que nada va a cambiar, me lejanía, será la frecuencia de nuestros encuentros ... Cuando escucho sus voces, y como si el tiempo no hubiera pasado.

Hace repentinamente meses,  Una tarde llegó una llamada. Svjetlana me sentí muy excitado ... Su hija Lana estaba organizando una Conferencia para la Educación sobre el vino en Zagreb, la L.O.B.I.,  y adivinen qué ... que quería que participara como invitado! Wow disipación!  Respondí que emocionados, y gracias a Orjana, la otra hija que estaba conmigo y que hizo que mi intérprete, Salí tranquila. En mi aventura, Estaban presentes como expertos, l'americano Mark Norman, Inglés Martin Ward, ey Croati René Bakalovic e Alexander Norsic.  Ellos asistieron a una docena de productores de Croacia y Montenegro, mientras que Italia fue el 'Azienda Agricola Allegrini Fumane (VR) representado por Christian Pisetta.

Hemos establecido el tiempo para llegar temprano y Zagreb. Mientras viajaba con Orjana hablado mucho frente a discursos dispares, la parte de atrás, momentos emotivos de intensa emoción. Actividades de lectura de la guerra que ha envuelto a estos pueblos tienen siempre molesto. Nunca entenderé cómo la humanidad puede llegar a alcanzar el umbral de tal crueldad. Cuando hablé con Orjana, Ella me dijo que algunos de sus recuerdos ... El día que vi a su padre volvió de la guerra ... su larga barba, sus ojos tristes y en mal estado por ahí con imágenes inolvidables.  Tenía ocho años en el momento, y la memoria de los cuentos que hizo a la familia, casi sin darse cuenta de la presencia de un niño, pensó que tal vez no entendía la dolorida incluso. Terminamos excite tanto, y quería parar, resurgido con demasiado dolor ... Las imágenes de la hermosa Zagreb se veían lejos de los pensamientos.

Se llega a ' Hypo Centro nos recibieron con todos los honores. Todo estaba listo, y él me tocó con el corte de la cinta, abrir la Conferencia. Después de las diversas fotos habituales, Tuve el placer de hablar con Marcos Profesor Norman de la comercialización del Internet, la importancia de las redes sociales para la comercialización y venta en el sector vitivinícola. A pesar de ser conscientes de su efecto en el mercado de estas nuevas técnicas de venta, sigue siendo mi convicción de que sea posible, la necesidad de contacto humano con el fabricante.

Un vino es mucho más que una bebida ... el vino es historia, Pensé ... es la filosofía de la vida. Cuando me acerco a ella,  Les pido que se me dijeron.  El hombre que lo produce con su experiencia y su experiencia,  personaliza, dando este néctar notas singulares e inimitable.Y 'por qué el conocimiento de los productores para mí es la experiencia de vida insustituible que necesitaba saber su vino ... al menos,  de como yo lo entiendo.  Y en mis pensamientos, llamarlo pura romántica, Tenía el apoyo de Martin Ward,  Inglés caballero educador apasionado a la cata. Un verdadero placer para encontrarse con él y escuchar a él, un querido amigo ahora.

Caminando por los diferentes stands se reunió con los señores de agujeros bodega di Podgorica, en Montenegro. Me contaron de sus opciones en el avance de la tradición familiar de vinos con una producción limitada para los amantes verdaderos. Excelente degustación de su vino tinto "la vid",  Pude disfrutar de escuchar su historia.

Pero no sólo el vino me atrae ... oh sí, Soy aficionado a todo lo típico. Y les pareció una ... "marrasquino, dulces de licor guindas ". El licor debe su nombre a la original al ingrediente de Dalmacia. El primero en lograrlo fueron los monjes dominicos de Zadar, alrededor del siglo XVI. La historia de la compañía marasca, Se ha convertido en el primer productor de marrasquino en toda Croacia.

Los días pasaron rápidamente entre las muchas degustaciones, cenas y conferencias. Orjana escéptico de lo que era, Se ha vuelto más apasionado que nunca en esta área. Creo que esta experiencia ha servido para su vida y para su futuro. Las experiencias siempre sirven, enriquecer nuestra riqueza de conocimientos y nos hacen crecer.  Nunca privar,  perché non si può mai sapere dove ci portano… infatti,  il mio viaggio continua.

Bisogna andare dal vino, senza aspettare che sia il vino a venire da noi, diceva così Filiberto Lodi all’amico Mario Soldati

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