Bergamo, 4′ edição vinho en primeur
Nos cursos que mais ou menos todos nós amantes do vinho participaram no tempo, foi ensinado que degustação de vinhos é feito através de uma análise visual, cheiro e sabor. Nada é mais verdadeiro, que, no entanto, gostaria de acrescentar que a experiência adquirida ao longo dos anos através de degustações, trens e forma, permitindo avaliar um vinho com uma maior consciência. Exatamente o que eu digo para aqueles que se aproximam do vinho, e não considerando-se um especialista, desviando-se do julgamento give. O importante é sentir os cheiros e gostos… gosto… gostinho ..., boa e muitas vezes. Primeiro para uso pessoal, e em segundo lugar para enriquecer a sua memória sensorial.
O fato é que a degustação de um vinho é uma questão muito pessoal relacionado com os seus sentidos. Ele tem a prova de que sempre que, Depois de uma prova cega, nenhuma etiqueta condicionado ou o produtor ou vintage, os resultados são uma verdadeira fonte de surpresas! Veredictos sem condições certamente mais honestos. Isso é exatamente como como parte da quarta edição do "vinho en primeur", houve uma degustação às cegas de reservas locais no jogo contra o grande Bordeaux.
Uma comparação entre os vinhos obtidos a partir de colheita 2018 vindo da borda distante ocidental da província de Bergamo à proximidade com o lago Iseo, con noti Bordeaux, para um total de quinze produções. Um evento em que participei com prazer que permitiu provadores e conhecedores de ser capaz de falar com os produtores de vinhos para degustação. Tudo isso aconteceu nos salões da Casa Virginia Tenuta Villa d'Alme, uma adega e agriristorante no coração das colinas de Bergamo Parque.
Bem, a pontuação final da prova cega, depois de dois renomado Bordeaux ganhou o terceiro lugar um vinho Bergamo, e seguir um pouco mais pontos de distância, outros vinhos produzidos Adda Oglio. Um resultado que premia os esforços de comunicação e crescimento qualitativo nos últimos anos têm marcado esta terra.
O que resta a ser dito? Simplesmente que gosto 'no escuro’ é mais do que o recomendado, mas especialmente, é grande ensinamento!
