Azienda Agricola Villa Job – Pozzuolo del Friuli (Udine)
“Mijn naam is Alessandro Job, Ik 30 jaar en ik hou van te dromen en vertellen het leven en mijn emoties door wijn. Dit is wie ik ben, in zijn pure essentie en geen franje. Waarom wijn? Omdat sommige dingen zijn moeilijk uit te leggen alleen met woorden ...”
Ik heb Alessandro aanvankelijk bekend op het web, dan is de persoon in Milaan Voedsel & Wine Festival 2012, en vervolgens, Ik vind het leuk, het "veld", toen ik en Michelangelo Sharp vriend ging ik om te zien op de boerderij, of beter in villa, Villa Job.
Zijn boerderij is gevestigd in een historisch huis gebouwd in 1637 en gekocht door Gregory in Job 1910. Van de gepassioneerde verhaal dat ik heb genoten van de mooi versierde plafonds, de achttiende-eeuwse standbeelden geplaatst in de tuin, maar boven de kelder met een vat gewelf “tekenen” dat het oog kan zien.
Het drinken van wijn in de historische omgeving is zeer indrukwekkend, in het bijzonder voor iemand als ik, die in deze atmosferen reist samen met de geest.
Zes hectare aan wijngaarden, waarin ik wandelde mee naar Alexander terwijl hij luisterde naar zijn keuzes in het leven vertellen. Een reis die in zeer jonge begonnen 1985, en dat is onlosmakelijk verbonden met het land en de natuurlijke landbouw.
In de schemering zijn we verhuisd binnen wijden ons aan het proeven van zijn wijnen. Ik schrijf vaak, en hier ik herhaal mezelf, Ik ben "vrouw rode structuur en karakter" en ik nauwelijks ontkennen. Natuurlijk, met alle respect voor blanken; Een goed voorbeeld is zijn Risic biologische Blanc 2010 IGT Friuli betekent witte druiven, een mengsel van Chardonnay en Sauvignon.
Tijdens de proeverij wordt mijn aandacht in het bijzonder gericht op de ernstig, een biologische rode wijn zonder sulfiet geboren uit de wens van Alexander tot een natuurlijke wijn aardgebonden produceren, een eenvoudige, maar wijn… ernstig.
Voor mij is dit de wijn die druif, een wijn die brengt me terug naar de aarde, een boer wijn ...
