Azienda Agricola Villa Job – Pozzuolo del Friuli (Udine)
“Meu nome é Alessandro Job, Eu 30 anos e eu gosto de sonhar e dizer a vida e as minhas emoções através de vinho. Este é quem eu sou, em sua essência pura e sem frescura. Por que o vinho? Porque algumas coisas são difíceis de explicar apenas com palavras ...”
Eu conheci Alessandro inicialmente na web, então a pessoa em Milão Comida & Festa do vinho 2012, e, em seguida,, Eu gosto disto, o "campo", quando eu e Michelangelo amigo afiada fui ver na fazenda, ou melhor, em villa, Villa Job.
Sua fazenda está localizada em uma casa histórica construída em 1637 e comprado por Gregory em Jó 1910. A partir da história apaixonada que eu gostava dos tectos decorados com bom gosto, as estátuas do século XVIII colocados no jardim, mas acima da adega, com uma abóbada com “sinais” que o olho é capaz de ver.
Beber vinho no ambiente histórico é muito impressionante, especialmente para uma pessoa como eu, que nestes ambientes viaja com a mente.
Seis hectares de vinha em que eu passeava junto a Alexander enquanto ouvia contar suas escolhas de vida. Uma viagem que começou muito jovem no 1985, e que estava indissoluvelmente ligada à terra e agricultura natural.
Ao anoitecer nos mudamos dentro dedicando-nos para a degustação de seus vinhos. Eu escrevo muitas vezes, e aqui eu me repetir, Eu sou "estrutura vermelha mulher e caráter" e eu mal negue. Claro que, com o devido respeito para os brancos; um bom exemplo é o seu Blanc biológica Risic 2010 IGT em Friuli significa uva branca, uma mistura de Chardonnay e Sauvignon.
Durante a degustação, a minha atenção é dirigida, em particular, à Grave, um vinho tinto orgânico sem sulfitos nasceu do desejo de Alexander para produzir um earthbound vinho natural, um simples, mas vinho… Grave.
Isso para mim é o vinho que uva, um vinho que me traz de volta à Terra, um vinho camponês ...
