在铺设奶油土豆皮酥脆蔬菜豆类测试, 红菜头, 紫甘蓝, Verza, 菠菜和松露屑.
学会克服回火字符的困难，并允许多余的，从本质分开. 这样的拉奎拉地震, 其中许多已被夷为平地建于所有确定性, 改变对事物的观点. 所以这是对纳迪亚Moscardi, 厨师Elodia“, 家庭餐厅拉奎拉Camardia分数, 被夷为平地的冲击，然后重建. “辛西娅, 我们是一个团结的家庭, 这是一个让我们继续前进的动力.“我完全了他的思想. 家庭是要从中汲取能量的真正基石. 它不一定是父母的问题, 对我来说，主要是真理，真正的感情的事, 你可以在困难时期靠.
Elodia, 他的母亲的名字. 四十年的活动一直持续到今天与相关的家族传统的路径 
美食, 自然的名义进行. 我遇到了纳迪娅和她做饭, 发根和草药, 第十一版 取悦腭 2015. 结束了他的演讲, 我得到过的生活和经验的交流，以了解她, 因为是我的习惯做, 为更好地了解人民群众，因此他们的工作.
请你发言？
- 纳迪亚, 在您的讲话身份Gourmet've提到，收集个人领域的几个野生植物. 我指的是虞美人, 芭蕉, 水芹菜, 种子hogweed甚至种子LUNARIA. 从热衷于草药和根不得不承认，有些不知道. 为什么不建立在这个认识你教人认识到这些植物, 尤其是使用它们?
这是一个伟大的想法! 这将是非常好的安排了一天的大萨索一个不错的走在树林和田野采集草药, 根和花, 然后回到我的餐厅煮。
- 我相信，这个秘密保持健康是大自然. 如果我告诉你，“你关心吃'什么回答我的问题?
我坚信你的这个说法. 我们的健康在很大程度上取决于我们吃什么. 我们遗憾的是取自生活太忙碌治愈我们的大部分力量. 草药有利于我们的健康, 特别是生吃. 这些天正在制定其他的食谱与这些神奇的植物.
- 经过一番研究, 正如我在人告诉你, 我开始体会到更多的种子, 从麻获得油和面粉, 植物，有助于医治污染土地, 在许多用途，许多治疗的美德. 我敢肯定，我已经引起了你的兴趣。我准备用它的衍生物一盘菜时，我来看你?
你肯定激起了我的兴趣, 其实我记录很多关于麻，看看会发生什么？
- 黄貂鱼, 老白根典型aquilana生长在你的菜园. 给我一些建议做饭?
辛西娅, 你可以创建一个奶油欧洲防风草制作的根，煮土豆冰沙, 用食盐调味简单, 胡椒和橄榄油. 或者你可以做薄板根薯条的CIPS欧洲防风草制作.
- 关于你的'amatriciana白'......给我解释一下它是什么?
该amatriciana白色是天鹰座的传统菜; 已经在吉他面条或通心粉制作熏肉和羊的酱汁, 通过加入辣椒或辣椒的. 这是一个配方最初是从阿马特里切镇，今天是在拉齐奥, 但是，高达 1927 在拉奎拉省. 一个简单的准备是必不可少的，最优质的食材: 奶酪和阿布鲁佐山的腊肉.
焦黄在铁锅的腊肉，切成条状, 辣椒或辣椒少许; 添加面食，然后羊奶酪阿布鲁佐. 我的建议, 有奶味更浓结果, 是添加面食之前的奶酪和一点点煮的水在锅里结合.
Amatriciana白纳迪亚Moscardi
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