Historier om Modige kvinner ... "Møt Nadia Vincenzi"

Nadia Vincenzi, kokk innehaver av Rimini Ristorante Da Nadia, en Michelin-stjerne i Castrezzato, Brescia.

De modige kvinner, de som får opp, de som livet tross alt kan ikke bøye. Jeg prøver og gi dem hånden, fordi de vet, er en kontinuerlig livsvisdom.

Jeg møtte takket være min venn Nadia journalist Elio Ghisalberti at, vite min smak i folk, har sett skikket til å introdusere meg.

Destinasjonen er ikke akkurat nær meg har gått inn i bakgrunnen når, på mitt spørsmål om hvorfor det valget, responsen var: "Det er en kvinne av de som appellerer til deg, av de som kjempet, av dem som har historie er å lytte til ... "Jeg må innrømme at jeg også tenkte, så skravlebøtte som er: "Og det er en overlevelsesstrategi i kveld ?!"Åpenbart tuller jeg, første fordi tross alt de sier at jeg er sympatisk, og andre, Nadia lytte fordi det var en ekte opplevelse… Mens hun fortalte meg om hans vei jeg noen ganger trist uttrykk, og noen ganger litt "romantisk drømmende ... som faktisk er, Jeg hørte en historie om livet og elsker happy ending som fant sted trettiåtte år senere ...

Nadia Vincenzi født i Rimini Romagna foreldre måtte flytte til ti år i Molise med familien trenger å jobbe. De var hans lykkeligste år, de av de beste minnene, etter skolen når tiden gikk fort i familien restaurant. Og "der sammen med sin mor og far som har lært det grunnleggende i kokkekunst som fortsatt refererer til disse læresetningene.

Årene gikk ... Years bekymringsløse muntre rytmer som brakte Nadia, takket være sin skjønnhet, å vinne tittelen Miss Molise. I '67, a vent’anni, Han giftet seg og fikk to barn. Etter et tilsynelatende rolige ting endret seg og måtte skilles. Var tjueseks, to barn, og måtte starte på nytt… Med all sin kraft bestemte han seg for å åpne en liten restaurant i nærheten Termoli kjent med erfaringene. Arbeidet så, engasjementet og de ofrene konstant. Den eneste rekreasjon han tillot seg var til en viss kveld i ballsalen når det var mulig. Det var der han møtte Valerio, som vakker gutt, Som Nadia beskrev ham til meg forteller meg, som han deltok i omtrent et år.

En dag møtte ikke Valerio opp på en avtale, og derfra forsvant han fra livet. Hun var skuffet og bitter, forstod ikke, men måtte gå på, Og det gjorde han ... Han dro til nord og møtte en mann. To andre barn ble født, men denne gangen lykken var ikke med henne. Han sto alene igjen ... For å bære på han jobbet i et supermarked i fire år, inntil 90, gikk tilbake i spill igjen når du åpner en liten restaurant, "At Desco", St. Joseph brøkdel av Rovato, Brescia. Eventyret fortsatte her til '93, og deretter fortsette med en ny bedrift i Sarnico. I 2000 anerkjent den innsatsen investert i Michelin-stjerne Nadia. Men en hendelse igjen stoppet hans liv ... Av den plutselige knesmerter tvang henne til å gjennomgå en operasjon som stoppet aktiviteten i seks måneder. Han befant seg i posisjon for å måtte selge restauranten ... Etter rehabilitering ønske om å gå tilbake i Molise, der han hadde levd de lykkeligste øyeblikkene i hans liv var så mye, men en ny mulighet er den foreslåtte, det foreslåtte oppkjøpet av et sted på landsbygda i Castrezzato, Brescia. Dermed begynte et nytt eventyr med restauranten "Da Nadia" der 2011 ble anerkjent Michelin-stjerne.

I en av hans medarbeider ved bruk av sosiale nettverk dannet. For å overvinne ensomhet Nadia gikk på leting etter gamle venner av Molise. En kveld tatt av minner skrevet navnet på at hans kjærlighet plutselig forsvant mange år før, Valerio. Navnet dukket opp ... Det virket usannsynlig, men selv om han var den eneste bilde, davanti a lei. Han bestemte seg for å skrive for å forstå hvorfor plutselig så mange år før hadde forlatt. Valerio sa ... Spenningen i å lese ubeskrivelig… Sannheten var at hans foreldre, da de hørte en kvinne som deltok separat med to barn, hadde hindret ham fra å være tilstede. De begynte å mislike 17 Mai 2012, deretter, i neste tjue dager siden A kontinuerlig rekkefølge på telefonen, opptil 10 Valerio i juni i fjor da han kom tilbake fra Molise av Nadia, forbudt kjærlighet ved trettiåtte år før. Nå lever de lykkelig sammen og samarbeide.

Nadia konkluderte historien om hans historie han fortalte meg: "Cynthia, nå gråter ikke lenger om natten, er ikke lenger alene, han endelig kom tilbake til meg!"Realiteten er at du aldri skal gi opp, du bør alltid la en dør åpen for håp. Nadia er bevis ... En kvinne som har funnet sin tapte kjærlighet godt etter trettiåtte år ... En kvinne som bor gevinsten av et liv med engasjement og offer uttrykker erfaring og kreativitet på kjøkkenet enkle retter som minnes en tid. Et kjøkken-Romagna Adriatic fisk.

kommentarer