Sim, eu ouvi você dizer… Agora, aqui ela é da cerveja! sim Beer, mas trabalhada! Devo dizer que sempre me interessou – em particular, o vermelho – e que melhor oportunidade para falar sobre…
Mas vamos começar do começo..
Finalmente, depois de um ano de aventuras mais ou menos feliz, chegou o momento de férias bem merecidas! A excursão foi organizada para a Itália, e as etapas a serem amigos eram razão para me emocionar. As distâncias necessária a utilização de veículos ferroviários, ai, ponto sensível para a minha bagagem volumosa.
Você deve saber que eu sou uma mulher que sempre traz consigo muitos acessórios ... apenas como aquele. Eu gosto de combinar roupas e chapéus, sapatos e bolsas, colares e brincos ... Então, quando eu mover o ideal seria uma boa peito, e são cobrados como, subir e descer dos caminhões não é o mais confortável!
Dito isso eu vou explicar a minha surpresa ao chegar na estação de Brindisi notado a falta de escadas rolantes! Eh sì, por que as arquibancadas não favoreceu o transporte de minhas malas, em seguida, na presença do pessoal de segurança, Eu fiz minhas queixas sentidas. O guarda ficou intrigado gentilmente em meu socorro, e prontamente se disponibilizou e disse com um sorriso irônico: "Senhora, aqui é muito mais que treinar!"Eu disse a ele exagerado, e brincando com o incidente nos despedimos com um sorriso e um aperto de mão. Meu amigo Maria tinha desde vir a tomar, ea visão do cenário não poderia deixar de começar a rir!
Depois dos cumprimentos habituais, eles optaram por uma parada em uma cervejaria tradicional. Devo confessar que eu tenho uma paixão pela cerveja vermelha, mas naquela noite a escolha foi difícil, dada a grande variedade de cervejas de propostas locais, o Gruit. Este primeiro termo é usado para definir a mistura de ervas e especiarias aromáticas que dão perfume e gostos, personalizando sua cerveja.
Eu gostei de imediato à primeira vista. Era um local com tectos abobadados, antigo convento agostiniano. Parte das instalações foram destinasti para a oficina de cerveja. Visite acompanhado por pessoal experiente foi um prazer.
Em um ponto eu perguntei: "Mas como é que você decidiu produzir cerveja?"Bem ', a resposta era óbvia: "Nós gostamos tanto que decidimos nos produrcela!"
A escolha do tipo de cerveja a serem solicitados neste momento era complicado, e, portanto, fazer… A única foi para provar a todos! Eles chegaram à mesa jarros degustative que foram descritos em suas características.
Você deve saber que cerveja tem origens antigas. Não se sabe exatamente quem foi o criador. Certamente sabemos que foi produzido quando foram cultivados cereais. Com a descoberta da fermentação através da utilização de levedura, cada, em seguida, deu uma marca original dando impulso para o surgimento de diferentes técnicas refinadas ao longo dos séculos. Milho de excelência usado ao longo da história foi a cevada. Então, lentamente, outros foram introduzidos como centeio, trigo, arroz, mas ...
Na produção de cerveja de qualidade, tem grande relevância da água utilizada que deve ter características especiais. Na verdade, cada tipo de cerveja exige uma qualidade de água com elementos distintivos. E 'a cervejaria para tratar, de acordo com o produto final desejado. A introdução de misturas aromáticas, aromas distintos então conferidos os vários tipos de cerveja. E a escolha tornou-se mais amplo, dando uma ampla gama de possibilidades para os amantes desta bebida maravilhosa.
Eu naquela noite, Eu traí o vermelho para um malte dupla loira espetacular, um produto genuíno, sem adulteração, construído de acordo com as fases tradicionais herdados de cerveja ...
