Роберт Дэ Ніра ў фільме сказаў Хантэр: "Калі чалавек гаворыць ня да шампанскага, гаворыць ня да жыцця ". Io aggiungo che – è lo stesso per una donna –
Гэта было доўгі час, што я хацеў бы ведаць адзін з Maison зямлі Шампань. Read часта іх здольнасці "аб'яднацца"Мне вельмі падабаецца. У сувязі з гэтым, я цытую з інтэрв'ю некалькі дзён таму, калі Альфонса Isinelli, куратар з Лука Burei кіраўніцтва з лепшых 99 Maison ды Шампанскае 2012/2013 кажа: "Гэта дзіўна, іх здольнасць заставацца разам, аб'яднацца ...” Mi spiace dirlo, гэта стаўленне, якое часта адсутнічае ў Італіі. Ідзем далей адзіныя і кампактная з'яўляецца вялікай стратэгіі выйгрыш у свеце віна, і ня ...
Тым не менш, як я кажу, punto e a capo… 😉 Ora voglio raccontarvi la mia bella giornata passata alla Дом Паньер Шато-Цьеры у цэнтры на Марне з сапраўднай каманды ... Каманда ў зямлі шампанскага!
L'Amico Роджэр Sesto, прыгоды каардынатар, які прадстаўляе семінарыі Веронелли, запрасіў мяне нядаўна. Quando me lo disse ero in terra di Sardegna ma mi bastò un attimo per accettare! Я заўсёды вітаю з вялікім энтузіязмам вінныя туры! Каманда была прысутнічаць у дадатак да мяне е Роджэр, Гігі Brozzoni дырэктар семінарыі Veronelli, Сільван Пьячентини Паньер дыстрыб'ютар у Італіі, Эліа Ghisalberti віно журналіст, Мікеланджэла Tagliente віно блогер, Румі журналіст Клаўдыя, Паола Ianna віно кансультант.
Падчас паездкі, акрамя трывогі Мікеланджэла да палёту, час прайшоў весела паміж гісторыямі і смехам, паміж тостамі і, вядома ...! Brindisi che Mic ha fatto anche con i suoi “pantaloni” ! 😉
На нашу прыбыцці чакаць дарагога Тэрэнс, una guida veramente da applauso per la simpatia e la disponibilità. Ci ha raccontato che la Maison Pannier è stata fondata nel 1899 ды Луі Эжэн Паньер. Dovete sapere che il Conte di Champagne Hughes Lambert circa mille fa, пабудаваць ўмацаванняў давялося капаць у скале, каб атрымаць камень неабходнага. Яны сфармавалі так доўга тунэлі, калі быць дакладным 12 міль е мецца, che Monsieur Pannier reputò ideali per захаванне і старэнне іх шампанскім Дзякуючы гэтай пастаяннай тэмпературы.
Традыцыі і тэхналогіі рука аб руку з вінаградам з вінаграднікаў "Піно Нуар з Montagne дэ Реймс, Піно Менье з даліны Марна і Шардоне ад Кот-дэ-Блан” ci hanno fatto apprezzare il loro Champagne che abbiamo potuto degustare nel pranzo che ha concluso la nostra visita. Асабіста сярод многіх дэгустацыях выскачыў асаблівую любоў з Блан дэ Блан Vintage, не адрываючы ад іншых шампанскіх, аднак, з іх інтэнсіўнымі водарамі і элегантнасцю, якія з часам прымусяць мяне ўспомніць…
