Blog: La sala de vinos
Freelance Internacional de la Prensa, blogger de vino de 'The Wine Room', sommelier AIS. Tropezando en el mundo del vino ... y cayó en la gran! Un verdadero placer saber, porque tengo que decir que en esta diVino Mundial, pensar igual que él!
- Pregunta Ritual, ¿cómo su pasión por el mundo del vino?
Me acerqué al mundo del vino gradualmente; hasta 30 edad (oggi ne ho 44) Yo no tenía ni la pasión, ni interés! Entonces sucede como cuando te enamoras, siempre es difícil explicar por qué, es algo mágico que sucede y lo lleva para siempre! A finales de la década de los noventa comencé a leer el Gambero Rosso y me di cuenta de que el vino no es sólo una bebida, pero podría ser "enfermedad del alma", para citar a Mario Mariani! A partir de entonces me convertí en omnívora, Leo revistas acerca de la comida y el vino en envases y empecé a beber de una manera más consciente. Luego, al final de 2006 Empecé a los cursos de AIS, buen punto de partida para tener un mínimo de conocimientos técnicos. En 2008 Yo tomé el examen y asistí durante un período activamente en la vida del hallazgo asociación que no era para mí! De hecho, como suele suceder en estos casos, las pasiones están más lejos y tal vez por mucho tiempo permanecer latente y luego despertar repentinamente; Digo esto porque mi abuelo era un buen granjero vino de Apulia en casa y tengo recuerdos claros de cuando vinificado, y luego como un niño siempre tuve una gran pasión por los restaurantes, algo va a significar que no?
- ¿Cómo empezaste a escribir historias sobre el vino y la gente?
Siempre me gustó escribir; con la llegada de Facebook, empecé a poner un par de comentarios a las fotos que he utilizado para los vinos y de ahí me vino la idea, ciertamente innovadora, Vi que estaba pensando en la millonésima, para hacer un blog y por lo que en julio 2010 Empecé! Pensé que iba a durar más de un par de meses; en cambio, era una creciente y alarmante si se piensa en ello me hace temblar! Quiero aclarar, sin embargo, que a pesar de ser el blogger millonésima Siempre he tratado de evitar los tecnicismos, puntajes, libre de controversia, etcétera. pero preferí contar historias, el vino y la gente precisamente!
- ¿Qué es la historia que ha escrito, y que te impresionó más? ¿Por qué?
De hecho, hay muchos, más o menos todo, de lo contrario se escribe! Vamos a decir que tal vez están estrechamente ligadas a la de Marko Fon, debido a que los vinos que he marcado profundamente por Marko!
- No es un vino que el protagonista le gustaría saber?
Me gustaría saber a todos, porque cuanto más sepa y cuanto más aprendes y hágase rico! Por supuesto, el mundo de los alimentos, como todos los mundos, está poblado por gente guapa y gente mala, aunque debo decir que hasta ahora, al menos en mi experiencia, han prevalecido temprano y con algunos de ellos he hecho amistades reales!
- Reunión con muchos fabricantes, ¿cuáles son las dificultades más comunes que usted demuestra?
Puede parecer extraño, pero los productores que encuentran difícil hablar de las dificultades, o más bien se trata de un tema que toca casi nunca, porque siempre hablamos de los aspectos positivos del mundo del vino! Entonces es evidente que hay dificultades! En lugar de ello, a menudo me encuentro a mí mismo hablando del debate aburrido entre convencional, orgánica y biodinámica!
- ¿Qué piensa usted de las subdivisiones de los vinos en naturales, biológico, orgánica y biodinámica? ¿Cree que pueden ayudar o confundir a la elección del consumidor ?
Resume lo anterior. Encuentro esta distinción que algunos están en buen (biodinámica) y lo malo (convencional) es realmente tedioso y aburrido. Muy trivialmente te dicen que los vinos biodinámicos probé eran basura real y vinos biodinámicos hermosas; ídem para convencional, entonces ¿qué hay? Los productores son serios y cuidadosos en la reducción de la vid química durante algún tiempo sin ningún logro fijando!
- La comunicación de la comida y el vino en la web es ahora una afluencia masiva de blogueros y periodistas más o menos experimentados. ¿Qué te parece?
Siendo el blogger millonésima no tiene mucho que decir en el asunto, o más bien que no puede darse el lujo de hacer juicios; Sólo decir que toda persona tiene derecho a expresar su opinión, una especie de "Primera Enmienda"; respetando, por supuesto, los derechos de los demás! Es como la música rock: Creo que si hubiera los Rolling Stones o los Beatles es obvio que no tiene sentido formar una banda, ya que son inalcanzables, pero creo que todo el mundo tiene el derecho de juzgar en la vida porque nunca se sabe! A continuación, el resto del tiempo decidirá el, que merece los otros permanecerán en el olvido! Su una cosa pero non transigente, Yo prefiero tener a cuatro personas que me leen y no ofender o desacreditar el trabajo de los productores que dan lugar a la libre controversia durante más contactos!
