Blogg: Vinet rummet
Freelance International Press, Wine blogger su ‘La stanza del vino’, sommelier AIS. Man snavar in i en värld av vin ... och det föll i stora! Ett rent nöje att veta, eftersom jag måste säga att den här världen diVino, tycker precis som honom!
- Ritual fråga, com’è nata questa tua passione per il mondo del vino?
Jag närmade vinvärlden gradvis; upp till 30 okänd (Oggi ne ho 44) Jag hade varken passionen eller ränta! Då händer det som när man blir förälskad, är alltid svårt att förklara varför, är något magiskt händer och vispar du borta för alltid! I slutet av nittiotalet började jag läsa den Gambero Rosso och jag insåg att vinet var inte bara en drink men skulle kunna vara "sjukdom i själen" för att citera Mario Mariani! Från och med då blev jag på allätande, Jag läste tidningar om mat och vin i förpackningar och började dricka på ett mer medvetet. Då vid slutet av 2006 Jag började AIS kurser, bra utgångspunkt för att ha ett minimum av teknisk kunskap. I 2008 Jag tog examen och jag deltog för en tid aktivt i livet av föreningens konstaterandet att inte var för mig! Faktum är, som så ofta i dessa fall passion ligger längre bort och kanske under lång tid förbli vilande och sedan vaknar plötsligt; Jag säger detta eftersom min farfar var en bra bonde Apuliens vin hemma och jag har tydliga minnen av när de vinifieras, och sedan som barn hade jag alltid en stor passion för restauranger, något som kommer att innebära någon?
- Hur började du skriva berättelser om vin och människor?
Jag har alltid gillat att skriva; med tillkomsten av Facebook, började jag att lägga ett par kommentarer till de bilder som jag brukade viner och därifrån jag fick idén, absolut innovativ, såg att jag tänkte på den miljonte, att göra en blogg, och så i juli 2010 Jag började! Jag trodde det skulle pågå i mer än ett par månader; istället var det en växande och skrämmande om man tänker på det får mig att rysa! Jag vill klargöra dock att trots att den miljonte bloggare jag har alltid försökt att undvika teknikaliteter, betygsättning, kontrovers fri, etc.. men jag föredrog att berätta historier, vin och människor exakt!
- Vad är historien du har skrivit, och som imponerade dig mest? Varför?
I själva verket finns det många, mer eller mindre alla, annars skulle de skriva! Låt oss säga att kanske de är nära knutna till det av Marko Fon, eftersom vinerna jag har djupt märkta av Marko!
- C’è un protagonista dell’enogastronomia che vorresti conoscere?
Jag skulle vilja veta dem alla, ju mer du vet och ju mer man lär sig och blir rika! Naturalmente il mondo dell’enogastronomia, som alla världar, befolkas av vackra människor och dåliga människor, även om jag måste säga att hittills, åtminstone i min erfarenhet, har rått tidigt och med en del av dem jag gjort riktiga vänskap!
- Möte med många tillverkare, vilka är de vanligaste svårigheterna som du visar?
Det kan tyckas märkligt, men stöter tillverkarna talar knappast om svårigheter, eller snarare det är ett ämne som berör nästan aldrig, eftersom vi alltid talar om de positiva aspekterna av vinvärlden! Då är det uppenbart att det finns svårigheter! Istället finner jag mig ofta talar om den tråkiga debatten mellan konventionell, ekologiska och biodynamiska!
- Vad tycker du om de delområden av de viner i naturlig, biologisk, ekologiska och biodynamiska? Credi che possano aiutare o confondere le scelte del consumatore ?
Återuppta den ovan. Jag tycker att denna distinktion som vissa är i gott (biodynamisk) och dålig (konventionell) det är riktigt jobbigt och tråkigt. Mycket trivialt berätta att biodynamiska viner jag smakade var riktig skit och biodynamiska viner vackra; idem per i convenzionali, så vad sägs om? Producenterna är seriös och noggrann för att minska den kemiska vinstockar under en tid utan att klämma fast emblem!
- La comunicazione enogastronomica sul web è ormai molto affollata da blogger e giornalisti più o meno esperti. Vad tror du?
Att vara den miljonte bloggare har inte mycket att säga till om, eller snarare jag har inte råd att göra bedömningar; Jag bara säger att alla har rätt att säga sin mening, ett slags "First Amendment"; naturligtvis respektera andras rättigheter! Det är som rockmusik: Jag tror att om det fanns Rolling Stones eller Beatles är uppenbart att det är meningslöst att starta ett band eftersom de inte kan nås, men jag tror att alla har rätt att prova på livet eftersom du aldrig vet! Sedan resten av tiden kommer att bestämma den, som förtjänar de andra kommer att förbli för glömska! Dess en sak men icke kompromiss, Jag föredrar att ha fyra personer som läser mig istället förolämpa eller misskreditera arbetet av producenter som ger upphov till kontroverser gratis för fler kontakter!
