Een paar nachten geleden invoeren van de Level Bar, un locale di Desio, un comune in provincia di Monza e Brianza, Ik vroeg om een cocktail landbouw. Een, jij hebt het, un drink a base di verdure. Bè, de barman na te kijken naar me een beetje 'versuft vertelde me: "Hij wil wat Excuse?!"
Natuurlijk, de mijne was slechts een kleine provocatie om ervoor te zorgen dat landbouwproducten te gebruiken als breed en gevarieerd. Verse groene groenten basis ingrediënt voor cocktails. Waarom niet?!
In het kort, willen weten hoe dat bleek? Goed, die avond Jacopo Soliani, bekend bij de meeste als Jack, geplaagd door mijn verzoek heeft een drankje landbouw in een peper die ik zeer gewaardeerd gecreëerd: il Jack Pepper!
Een huur van de orale…
- Jacopo, Wat vind je van het gebruik van groenten in de bereiding van cocktails?
Eenvoudig, groenten betekent frisheid en lichtheid, en op het gebied van mixology, innovatie! Het is leuk om na te denken over het nemen van vitamines en antioxidanten in de vorm van dranken , zelfs tijdens een aperitief met vrienden.
- Laten we nu gaan. Je betrapt keurig mijn uitdaging creëren van de Jack Pepper. Je vertelt me?
Toen je me vroeg om een drankje agrarische gedachte te creëren Ik zou gebruik maken van de producten van de landbouw, niet alleen voor de realisatie, opgevat als ingrediënten, maar ook als een houder. The Pepper Jack is het combineren tussen licht aperitief, maar met karakter, en creativiteit. Ideaal voor alle liefhebbers van cocktails weinig alcohol en besloten.
> Wodka op smaak met peper Zelfgemaakte geeft het een sterke smaak, zonder te zondigen van zwaarte.
> Tomaat en verse citroensap geven levendigheid.
> De bittere selderij uit de boost en de juiste touch van de diepte.
Cynthia, afsluiten met u te bedanken voor de inspiratie, omdat, Ook de liefde voor de klassiekers, zijn altijd op zoek naar nieuwe benaderingen en uitdagingen op het gebied van de uitstaande knoppen, mengsels en presentatie.
Dankzij u, Jacopo, bij de volgende cocktail landbouw! 😉
Jack Pepper
