För några nätter sedan in i Level Bar, un locale di Desio, un comune in provincia di Monza e Brianza, Jag bad om en cocktail jordbruk. One, du fick den, un drink a base di verdure. Bè, barman när du tittar på mig lite "förvirrad berättade: "Han vill vad Excuse?!"
Naturligtvis var min bara en liten provokation för att säkerställa att jordbruksprodukter finner använda så brett och varierat. Färska gröna grönsaker bas ingrediens för cocktails. Varför inte?!
I korthet, vill veta hur det blev? Väl, samma kväll Jacopo Soliani, känd av de flesta som Jack, retad av min begäran har skapat en drink jordbruket i en peppar som jag mycket uppskattade: il Jack Peppar!
En hyra den orala…
- Jacopo, Vad tycker du om att använda grönsaker i beredningen av cocktails?
Enkel, grönsaker betyder friskhet och lätthet, och inom området för mixology, innovation! Det är trevligt att tänka på att ta vitaminer och antioxidanter i form av drycker , även under en aperitif med vänner.
- Nu går vi. Du fångade fint min utmaning att skapa Jack Pepper. Du berätta?
När du bad mig att skapa en drink jordbruks tanke skulle jag dra nytta av produkterna från jordbruket inte bara för att förverkliga, förstås som ingredienser, utan även som en behållare. Den Pepper Jack är tröskan mellan ljus aperitif, men med karaktär, och kreativitet. Perfekt för alla älskare av cocktails lite alkohol och beslutade.
> Vodka smaksatt med peppar hemgjord ger det en stark smak utan att synda av tyngd.
> Tomat och färsk citronsaft ger livlighet.
> Den bittra selleri från boost och rätt touch av djup.
Cynthia, avsluta med att tacka för inspirationen eftersom, Också loving klassikerna, letar alltid efter nya metoder och utmaningar i form av utestående knoppar, blandningar och presentation.
Tack vare er, Jacopo, vid nästa cocktail jordbruk! 😉
Jack Peppar
