Das Doria di Montalto ... Ich weiß nicht,, aber gesagt, dass ich fast sagen, die Geschichte einer Familie, der mittelalterlichen Burgen ..., Herausforderungen und Duelle!
Und hier ... Es nimmt die Feder, weil Sie wissen, ich liebe die Geschichte, und insbesondere liebe ich alles, was eine Geschichte zu erzählen hat. Wenn ich auf meinen Wanderungen Trottel sehe, ist es, als würde ich magnetisiert, und wenn jemand mit mir hören Sie mir sagen,: "Moment mal, ich muss schauen ..." Nicht umsonst im Haus Ich umgebe mich mit alten Bücher, Leuchter, Rednerpulte, Spaten, Säbel und Messer. Wenn dann später in historischen Häusern ist, wo es wirklich ernst wird. E 'gekommen, um vivessi Déjà-vu , als wollte er nach Hause kommen ... Ich weiß nur, dass eines Tages, indem Sie Doria di Montalto Atmosphäre umhüllt mich ...
Sie sollten wissen, dass das Weingut Doria begann seine Tätigkeit im Jahr 1800. Pietro Doria, Telegrapher während des Zweiten Weltkriegs und überlebte die Vernichtung der Acqui Abteilung in Kefalonia, einmal wieder aus der Gefangenschaft gab neue Impulse. Er wurde in die gefolgt 1996, die Kinder Bruno und Adriano. Dann gingen die Zügel an Andrea und Davide über, von seiner Mutter Giuseppina Sassella geführte Doria.
Ich beschloss, einen Termin für einen Besuch zu machen. Ich war wie gewöhnlich zu spät ... Trotz meiner Bemühungen kann ich nie pünktlich sein! Entlang der percosro Landschaften erfasst vor allem meine Aufmerksamkeit, viel zu stoppen und sich aus, diese Schönheit voll genießen.
In den Worten von Luigi Veronelli in einem Artikel in der Courier 2003: "Es ist ein Gebiet gehen langsam entdeckt, und nicht nur für die wichtigsten Wein ... "
Am Eingang wurde ich von der lieben Daniele Manini erfüllt, Agronom, mit dem ich verbrachte einen ganzen Nachmittag im Gespräch. Der Gedanke amüsiert mich noch, weil Mario Maffi Winzer auch in Oltrepò Pavese bekannt, Ich hatte angekündigt, dass zwischen den beiden von uns wäre ein guter Kampf werden ... Es, zu kämpfen, die mehr gesprochen! Nun, ich rief ihn am Ende des Abends, Ich hatte ich gewonnen!
Sie sollten wissen, dass Daniel seine Karriere als Pilot in der Luftfahrt begonnen hatte. Es war ein Problem, das er aus dem Blickfeld gestoppt, und zwang ihn, in Frage zu stellen sein Leben rufen. Es war dann, dass er in Richtung der Fakultät für Agrarwissenschaften von Viterbo bewegt, die es ihnen nahm kurz an seine erfolgreiche Zusammenarbeit mit der Familie Doria beginnen. Er ist ein großer Befürworter der Wiederherstellung historischer Reben und Kellertechniken, die in der Geschichte und den Traditionen der Region zu finden sind. Es definiert sich auch als die folgende Abbildung, um seine eigenen Worte zu zitieren, "Die Niederlassung Vieh-uva-kommen", Kellermeister. Und das ist sein Denken, die ihn um die Kontinuität der Tradition der Cantina Doria geben. Mit ihm wurde wahr Barbera "historisch" hoch in Kastanienfässern Italienisch. Und seine Experimente führte eine berühmte "Französisch Böttcherei" interessiert, viel zu einigen Lehrern anvertrauen die Auswertung der Ergebnisse, die erhalten werden.
Ich beobachte meine Hügel und es oft Schluck Wein aus keinem Zweifel meiner Lehrer ... Ich sehe jedes Mal berührte die Hügel von Pavia, was meine süße Horizont Weinblätter sind. Die Po-Ebene schwingt als eine ungeheure Meer in Profile für mich Familie seit ihrer Kindheit mit Fransen. Die Wellen sind von intensivem Grün, und nach und nach machen Veilchen blau himmlischen, bis sie genau zusammenführen, mit dem Himmel ...
Giovanni Luigi Brera, die Gioânn, * 8. September 1919 San Zeno Po (Pv)
