Es gibt Zeiten, wenn alles schief zu gehen scheint, Zeiträume, in denen der Wunsch zu fliehen, von was er hinter unseren Erwartungen zurückgeblieben weg ist von großer Versuchung. Meine letzten Wochen waren so gewesen.
Ma isst ...? Die knisternde Frau, dass immer voller Leben, die eine, die überall auf einmal mutlos lächelt?! Die Realität ist, dass es mir passiert, wie es passiert jedem. Die einzige mögliche Lösung ist, zu reagieren, und wenn man entkommen kann ...!
Aber Vorsicht, Probleme werden nicht fliehen, wäre es nicht ... die Probleme sind wie Knoten im Haar, wenn Sie nicht lösen, weiter zu vermehren. Die Gelenke auf die ich, zumindest meine, sind einfache Steuerhinterziehung zu dieser Natur, die mich entspannt, das gibt mir Frieden, und ich wieder aufladen.
Ich liebe es zu reisen, gemächlich, mit meiner Musik, mit meinem Haltestellen, sondern vor allem mit Blick auf die wechselnden Landschaften.
Es ist, so dass Sie Atemzüge wieder die richtige Zeit, und die Energie geht zurück brachte mich zurück zu diesem Wohlbefinden, die mich das Bedürfnis, meinen Weg zu teilen macht, leben und was mich reizt. Das ist meine Therapie ... Therapie gute Leben.
Und so ist es, mit dem süßen Sonnenuntergang und mit Blick auf die Weinberge, dass in der Stille der Natur Mocasina Calvagese endete mein Tag in Frieden, in der Provinz von Brescia.
Von Zeit, Attilio Pasini, Winzer und Besitzer von 'Bauernhof La Torre, Er hatte mich eingeladen, seine Weinberge zu besuchen. Diese tatsächlich auf den Moränenhügel westlich des Gardasees platziert, hat seinen Namen von einem alten Turm in der näheren Umgebung.
Ein historisches Bauernhaus, das, trotz der Wiederherstellung in der Zeit, hat die ursprüngliche Struktur aus dem siebzehnten Jahrhundert gepflegt. Eine Geschichte von Familientraditionen, die von Generation zu Generation, die jetzt zweiundzwanzig Hektar Weinbergen und Olivenhainen.
Wie immer bei meinen Treffen passiert, Austausch von Erfahrungen nie im Stich, das ist, wie Sie lernen,. Chatten in einem sonnigen Herbstnachmittag, Ich schlenderte durch die Weinberge und den alten Kellern mit gewölbten Decken in einer typischen Struktur ursprünglich das Gelände eines ehemaligen Klosters.
Nach dem Besuch, wir unsere Chat in der Probierstube aß gebratene Kastanien, begleitet von einer Garda Classico DOC Rosso Superiore, Ernte 2007, die Red Cunti. Dieser Name kommt von der Bezeichnung in der Vergangenheit gegeben Lorenzo, der Gründer der Farm La Torre und Schöpfer des Weines.
Die Mischung ist für die 60% Marzemino, für 30% Groppello von Mocasina, für 10% Sangiovese und Barbera. Es ist in Edelstahl vinifiziert und gemacht, um in Betontanks ruhen. Anschließend ruht in Fässern und Fässern für mindestens ein Jahr. Ein Wein mit Charakter, die nah an meinen Geschmack kommt.
