J'aime boire du café dans la vieille séance locale, chargé d'histoire ... Dans mes voyages, j'essaie toujours de la foire locale, et dès que je me plonge dans ces atmosphères, et l'esprit va ...
Mais maintenant, je me demande, quel est le "café" plus vieux du monde ?
Giustino Catalano Réagit,,it,le plus ancien café,,it
Le plus vieux café dans le monde existait déjà autour de la 1500 à Constantinople, un café avec des petits gâteaux.
Il a été fait s'accroupir car je pense qu'il a aussi été faite au café Procope, ancienne salle parisienne a ouvert en 1686 par un Sicilien qui les a déplacés.
Les méthodes d'obtention de la boisson que nous connaissons sont très récents. Même le soi-disant cafetière napolitaine (non le moqueur!) mutuava de l'ancien système.
Un filtre a permis d'éviter la pose, au lieu présent dans le café Turc. Il serait plus exact de dire original comme on l'avait fait en Éthiopie et les régions voisines afin de toujours. Les fonds dits alors, dans certaines régions du bassin méditerranéen sont aussi des lits (Grecia dans testa)!
