Die Crotta von Vegneron ist ein Zusammenschluss von Züchtern im Dorf gelegen Chambave Aosta.
Gegründet 1980 wurde konzipiert und von Yves Burgay gegründet gebürtige Chambave, geboren 1925 und starb 2011. Präsident der Genossenschaftskellerei, die zusammen die Winzer des Tals seit vielen Jahren brachte, mit einem starken und ermittelt nach denen, die die Ehre, zu wissen gehabt haben.
Seine Forschung führte zur Produktion von hochwertigen Moscato Passito di Chambave von Crotta hergestellt, die als sein Meisterwerk. Expert Winzer und historische Gedächtnis des Weinbaus Chambave, ist sowohl ein Ziel der D.O.C. regionalen Bezeichnung der Rebflächen und den anerkannten Institutionen.
Die Crotta erstreckt dreißig Hektar Weinberge in zehn umliegenden Gemeinden. Seine Mitglieder sind in der Führung des Unternehmens aktiv. Einer von ihnen bei meinem Besuch führt mich, sagte mir, dass das Mikroklima dieses Gebiets bestimmt geringen Niederschlägen, was zu Parasitenbefall sehr begrenzt, und verwenden Sie das Minimum von Pflanzenschutzbehandlungen. Und dies ist keine triviale Angelegenheit ...
Nach meinem Besuch, Ich konnte nicht anders, schmeckt ein Wein mit Charakter und Struktur ... Ich mag es,! A MIF, alte Rebsorte des Aostatals späte Reife. Sehr gut!
