Pero ... haces el amor con la comida?

Recuerdo un día en el que he descrito para cocinar los sentimientos en un sabor dulce… verdadero éxtasis! Me dijo ascontandomi: “Cynthia, que hiciste el amor con la comida“. Se tocó interrumpir la conversación de la persona conmigo a cenar. La intensidad del momento era tal que haga que mi atención se centró enteramente dedicado al placer de las emociones. Pensate che esagero? Amigos, Depende de cómo se vive la comida ... lo vivo lentamente, saboreando y disfrutando de los sabores y aromas… No por nada son siempre los últimos en terminar. Para mí se celebra la comida, pero ten cuidado, recuerde siempre que, como hoy se usa para decir: "Somos lo que comemos"!

Y ahora les pido que: "¿Cuántos realmente darse cuenta el daño de una dieta pobre?"Desde hace años somos espectadores de un aluvión de medios de información engañosa. Muy a menudo digo: "Apaga la televisión y ... se empieza a pensar que tal vez volver un paso atrás, tomando los hábitos saludables que antes sólo podía ser bueno!"

Las legumbres, fruta seca, alimentos menos refinados, menos comida rápida ... acabo de leer y descubrir un poco ". Se está haciendo mucho en esta dirección, y mucho todavía puede. Hablo a menudo a mi médico que respalda su amigo Nicola Sorrentino para disipar mitos y creencias erróneas que nos influyen en el poder. La educación nutricional en las escuelas es esencial, También me gustaría decir que la cívica, aquí y allá, tendría que decir, pero no voy a salir fuera de tema, porque hoy es el protagonista Nicola Sorrentino y su nuevo libro “La dieta de Sorrentino”.

Un libro que, según lo dicho me Nicola, ayuda a perder peso, sino que también enseña cómo comer para vivir larga y bien.

Nicola, a te lo oral ...

“La dieta de Sorrentino. La dieta verdadera saludable de perder peso y sentirse bien”

Nicola Sorrentino

Un libro claro, comprensible muchas recetas sabrosas y fáciles de realizar para cualquier persona que quiera probar su mano en la cocina. Una dieta que limita la grasa, mantiene bajo control los azúcares, En lugar abunda con verduras y alimentos bajos en calorías, pero al mismo tiempo sabroso y saciante.

Un un poco de dieta vegetariana ya que proporciona, como las proteínas de origen animal de yogur , Queso parmesano sobre la pasta y el pescado, huevos semanales. Es raro que un sándwich con jamón o bresaola. Muchos platos con verduras: este, frijoles, chícharos, lentejas, soja. Como aperitivo y aperitivo, con frecuencia los frutos secos, ya que le permite llegar a las comidas principales con menos hambre. Muchos estudios afirman que los alimentos tales como fruta seca, con un buen contenido de grasa, pero con un bajo índice glucémico, aumentar la sensación de saciedad.

Un libro en el que dice que la pasta no engorda: el secreto está en la temporada con la sencillez y la imaginación, preparar salsas ligeras a base de verduras, aromatizado con hierbas y especias, y aliñada con aceite de oliva virgen extra, salsas de yogur o una cucharadita de queso parmesano. Una dieta que incluye almuerzo o cena una gama de sabrosos platos principales, donde la pasta se acompaña a veces con verduras o frijoles y algunas veces los peces. Mejor si la masa es integral: con harina refinada se eliminan muchos nutrientes importantes para el organismo. Los cereales integrales y pastas consumidas diariamente y se combina con un estilo de vida adecuado pueden reducir el riesgo de muchas enfermedades. Y más ayuda a perder peso.

Un libro en el que está escrito que Se debe reducir drásticamente la carne roja. En el pasado que aporta la carne a la mesa era un signo de bienestar, Hoy en día no es tan. En un momento también se pensó que era necesaria la carne para producir sangre y que podría dar fuerza y ​​vigor, hoy en día ya no se considera sinónimo de salud. Sin embargo hay que hacer algunas aclaraciones: definitivamente la carne blanca son menos dañinos que los de color rojo y se prestan a diferentes métodos de cocción y menos perjudicial. Contienen pequeñas cantidades de grasa y colesterol llevar a un menor grado y ácido úrico, sustancias relacionadas con diversas enfermedades.

En la dieta Sorrentino no hay leche, No se espera que incluso los productos lácteos, excepto por el queso parmesano y el yogur, admitiendo que una pequeña cantidad de productos lácteos ayuda a cubrir las necesidades de calcio y vitamina D, sino también diciendo que si bien no se puede prescindir. Lo yogurt, sin embargo, es delgada, Privada es decir la fracción lipídica (0,1% grasa), Blanca o fruta, añadir en la dieta puede ser una oportunidad para saludar, aunque las proteínas de la leche no son los mejores: un pote de yogur, debido a su contenido de agua, No tiene más de 4-5 g (acerca de 4 cada 100 g). Se le priva de los cables de grasa para una reducción de calorías, colesterol y grasas saturadas que hacen de este alimento adecuado para cualquier dieta. Sin embargo, la principal calidad del yogur reside en su contenido de fermentos lácticos (bifidobatteri e lattobacilli), que ejercen un efecto anti-inflamatoria sistémica positiva, inmuno-estimulante y regulación de la función intestinal. A este respecto, no se puede dejar de notar que algunas variedades son incluso enriquecidos con fibras.

Es una dieta que no crea demasiadas complicaciones, la comida del mediodía, por ejemplo, a menudo consiste en preparaciones simples para ser disfrutado en el bar o en el restaurante, dieta mediterránea que tiene en cuenta La comida no sólo como las necesidades de energía o la supervivencia, sino también como "convivencia". Amabilidad entenderse como una manifestación de afecto, comunicación, agregación: y luego sin culpa si de vez en cuando comer un filete o una salchicha, un sándwich con jamón o bresaola. Una rebanada de pastel o una cena de la boda no puede hacer daño o arruinar su dieta. Entonces, que es correcto para celebrar cumpleaños, Navidad y las vacaciones ... Muy diferente de celebrar todos los días! ¿Qué necesita cambiar es el estilo de vida y el enfoque metodológico para el día. Dado que una buena nutrición, variada y equilibratadipendono el crecimiento adecuado, la capacidad de hacer frente a las tareas diarias con la energía y la eficiencia, resistencia a enfermedades y calidad de vida. La dieta de Sorrentino, basado en los principios de una alimentación sana, permite recuperar la forma en 30 días comiendo todo, sin tener que renunciar a la pasta o incluso a la pizza, la reducción, no satanizar, la proteína animal.

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