Дзіўныя супадзенні здараюцца ў маім жыцці ... Вы скажаце,: “У чё Senso?” Ма, Шчыра кажучы, я таксама не ведаю, але гэта праўда, што ў мінулым годзе я сустрэў Загружана Луі, што неўзабаве пасля інтэрв'ю, і я зрабіў ... а потым ён папрасіў мяне расказаць мой Аліўкавы алей гледзячы на яго з пункту гледжання спажыўца ў новай рэдакцыі Семінар фестываль Нафта 2013, а затым…
А потым… чытаць копію "Ex Vinis" ад Veronelli 2002 дадзена мне Джані Віторыо Capovilla, Я знайшоў артыкул, або лепш ягоМаніфест на аліўкавым алеі. Тым не менш, Пасля здзіўленымі вачыма я сказаў сабе:: "Гэта якое супадзенне, Я знаходжу гэты кавалачак гісторыі ў гэты перыяд, што я дакументальна ... "
Загружана Луіджы сказаў мне, што ён сам адрэдагаваў 1998 да 2001 раз у два месяцы “Экс Vinis” Уся новая эра ў калонцы нафты, які стаў сапраўдным кіраўніцтвам па вытворчасці цудоўнага аліўкавага алею.
Веронелли хацелі стварыць дакумент з нарматывамі на імя італьянскіх вытворцаў, аб'яднаных імкненнем да здабычы нафты на аснове нафты, якая здабываецца для гатункаў, і толькі мякаць алівак.
Артыкул пачыналася, матывуючы прыняцце прапановы, накіраваныя распрацаваць кантроль праект якасць таго, што, ў адпаведнасці з ім і іншымі людзьмі, з якімі ён супрацоўнічаў, называецца "другая нафту Веронелли".
Ён хацеў даць фермерам, яго ўласных словах, "магчымасць быць лідэрамі, мець зямлю яны працуюць – доўжыцца круглы год, так ці варта Inverno, d'нерухомасці, цётка Sudor, так шмат гарачай, многія холадна; Faticanti сінонімам селяніна; цяжкасць вымярэння яе штодня – дабрабыту ".
10 Красавіка 2001
“Кожны папярэджвае. І "быць эпахальным сацыяльныя змены. Цалкам ўключае сельская гаспадарка. Станаўленне, для шмат аспектаў рэвалюцыю, аліўкавага нафтавага сектара ўжо пачалася. І "пры падтрымцы людзей, якія працавалі і працуюць на якасць і сумленнасць. З старым крытэрах вы маглі максімальна сумленнага нафты. З метадаў, накіраваных на якасць (і як яны гэтага не зрабілі "мінулых гадоў" у памеры) замест гэтага можна будзе зрабіць выдатныя алею. Алей, як віно. Аліўкавы дрэва, як вінаградная лаза. Ад ручной збору і падзелу гатункаў, за выключэннем ядра да пяшчотнай здабычы monocultivar, нарадзіўся ... Веронелли”
Рэальны “Плакат падчас новай культуры аліўкавага алею” трынаццаць старонак, хацеў Veronelli і пабудаваны Olioro ў супрацоўніцтве з Метапонта Agrobios. Неўзабаве пасля гэтага ён будзе клапаціцца аб іншым важным праекце, муніцыпальныя імёны, De.Co.
Цяпер апекуном свайго гістарычнай памяці з'яўляецца Джан Артура Рота, з якімі ён працаваў на працягу амаль дваццаці гадоў. Артура эфектыўна выкарыстоўвае вопыт дае бесперапыннасці на сайце "Дом Веронелли".
Ён нядаўна ў суаўтарстве з Nichi Stefi першая кніга прысвечана яму, “Жыццё занадта кароткае, каб піць дрэннае віно“, апублікаваныя Giunti і Слоу Фуд Editore.
Я перакананы, што напісаць свае думкі, вера, яго ўласны досвед ... дай нам дробку неўміручасці.
