För några dagar sedan gjorde jag en liten undersökning om vad folk förväntar sig att gå ut till restaurangen. Ett nöje att som italienarna ger knappast upp, även i en tid av kris som denna. Jag hör ofta folk säga - men hur, alla är i kris, men restaurangerna är fulla! - Visst, inte alla, men många.
Som för mig Jag älskar det (är bättre på att äta än matlagning). 😉 Assaggiare cibo e vino è una mia grande passione, ett ögonblick av sann lycka gåva som jag noggrant välja platsen för förfriskningar. Ibland följer jag råd av vänner och bekanta, medan ibland, särskilt när de är ute och reser, uso il ‘Tosin metod'. Hur fungerar det?: med ursäkten av ett foto "attack knapp" med lokalbefolkningen som säger så, Jag tvättade för, och sedan, chiedo indicazioni sui punti di ristoro caratteristici in cui fermarmi a mangiare. Resultaten är ofta överraskande!
Men nu ska vi gå tillbaka till min lilla undersökning. Jag konstatera att jag blev mycket förvånad över att få har hänvisat till "kontot". Jag är övertygad om att vid en kritisk tidpunkt som denna den höger förhållande mellan kvalitet och pris sia uno dei motivi principali che determina la scelta. Alcuni sostengono che è impossibile mangiare bene senza spendere cifre, ack, molti non si possono più permettere. Io credo che partendo da buone materie prime che l’agricoltura italiana ci mette a disposizione, si possa fare una cucina di qualità senza spendere follie. Till exempel, en pasta med tomatsås, om det görs bra, är en stor parabolantenn!
Som sagt, nedan, här är vad som framkommit (Jag har också lagt mina tankar). Några, inget nytt, men kanske det inte gör ont att minnas.
Gli italiani quando vanno al ristorante vorrebbero…
- Qualità e accuratezza nell’uso di buone materie prime. Italienska jordbruket ger i överflöd där utan orimliga kostnader. I detta avseende rekommenderar jag särskilt frukt. En korg i slutet av måltiden, utan att behöva fråga, är mer än välkommen! Jag glömde… Jag skulle också rekommendera sallader, det finns mycket få restaurateurs som känner dem eftersom de går utan.
- Vänlighets, utbildning och artighet. Ett leende är det bästa värd (och kostar ingenting). Att behöva handskas med tjänsten personal är vänlig och en punkt fick favör.
- Tillgänglighet. En viktig egenskap med tanke på 80 miljoner människor med funktionshinder i Europa… 650 miljoner i hela världen.
- ETT listan vin bra gjort fördelas regionalt, och inte bara med de vanliga välkända namn. Ci sono produzioni di piccole e medie realtà agricole di ottima qualità.
- Vi är ett land med stora oljor, ma li vogliamo mettere sui tavoli in modo che la gente li possa conoscere! Personligen dem eller sätta dem där eller be! Om, också gäller för vinäger (och jag är inte hänvisa till några balsam produkter som inte har någonting att göra). Bland annat finns det många som älskar vinäger, men det är bra (Jag förstod). När det var i varje källare, idag är nästan en sällsynthet. Låt oss göra det!
- En avkopplande miljö. Jag hände för länge sedan, på en plats som är känd för sin utmärkta pizza, se springa upp och ner på personal i matsalen. Den var fylld med några, utan att slås av den kontinuerliga passagen hektiska, urtava vi. Jag älskar freden ... jag är avgörande när jag går ut på lunch eller middag.
- Städning och tjänster för behandlas på samma sätt som lokal värd oss att äta. Tyvärr händer det händer det åt andra hållet.
- Möjligheten att ha en utrymme för sina husdjur Det är mycket uppskattat av många.
- Den parkering att, i fall som inte regleras i närheten, Det underlättas när vi boka utan att göra oss gå galet vid ankomst till oväntade svårigheter.
- Wifi libero begränsar användningen av mobiltelefoner, som ibland missbrukas av störande av ordningen andras. Jämfört med först av allt.
När det gäller den sista punkten, Med beaktande av användningen och ibland missbrukas av media, Jag skulle vilja hitta "Ansikte mot ansikte Restaurang', Jag tror att namnet gör idén om vad jag vill: #socialisation.
Tre regler för gäster: du måste sitta vid bordet med människor som absolut inte vet, presenterar sig för oss och chatt, och… mobiltelefoner off. Resultat av kvällen: det är lätt att umgås med nya vänner, eller ... försöka igen och du kommer att bli lyckligare! Vad sägs om… Vi pratar om det? 😉
Här är svar på min ursprungliga undersökningen:
Tabellen på bilden var iscensatt av Amelia Face, frilansande modedesigner
