یک بیت را به وضوح در تولید برنج, اما نه تنها… امروز در پاسخ به سوالات من دینو Massignani.

در این مقاله ما در مورد لجن فاضلاب صحبت در بخش کشاورزی استفاده می شود, قوانین مشترک در تولید برنج, از خشک کردن آن و گونه های قدیمی. اما همچنین از عسل و یک محصول است که مراقبت از من بسیار: Farinaccio. چه کسی می خواهد آگاه و مطلع مصرف کننده دارای ابزار برای انجام این کار.

من برای مدت طولانی دینو Massignani, مدیر 'مزرعه حیات وحش رزرو سنت ماکسیموس (Maximus). با وجود این, بهار که من را وادار به بازدید از این تولید برنج گرفته شده است زمانی که من برخی از تصاویر از رزرو دیدم, اما به خصوص پس از چت های اخیر با دینو در مورد رسوبات. دقیقا تا, لجن فاضلاب در کشاورزی استفاده می شود. یک سوال پر از گل, و یا بهتر, موضوع بازیافت به نظر من مشخص نیست. به صداقت, بعد از گوش دادن, من متوجه شدم که نه از وضوح است در بسیاری از چیزهای کمی وجود دارد, همچنین در تولید برنج.

آن چیزی است که من می توانم به شما بگویم آن چیزی است که چشم من را دیده اند،: به طور طبیعی زیبا و دست نخورده. یک اکوسیستم کامل با یک منطقه پوشیده شده از درخت طبیعی گسترده, جانوران شفاف, روگ, باتلاق ها, زمین های کشاورزی, مزارع برنج و درختان میوه. مساحت پارک لومپارد از دره تیسینس که در آن 2004 به عنوان یک سایت اجتماعی به رسمیت شناخته شده. رزرو حمایت ویژه برای حفاظت از گونه های مختلف حیوانات و گیاهان شده توسط اتحادیه بین المللی حفاظت از گونه های در معرض خطر محافظت.

E 'محیط زیست که در آن برنج است از رزرو سان ماسیمو متولد شده است. من 800 هکتار از اموال (و تقریبا به عنوان اجاره) که با استفاده از روش های قدیمی در رابطه با ساختار خاک و زیستگاه طبیعی. برای تمام این ضروری است که بشر به آن دست دخالت بنابراین عاقلانه و هوشمندانه. تجربه ضروری است, به ویژه در یک زمان مثل این، زمانی که شرایط آب و هوایی به ویژه تغییر.

زندگی اختصاص داده شده به بخش کشاورزی که نیاز به فداکاری, عشق و احترام به طبیعت. اگر چه من را کمی "در اطراف دینو Massignani (آن را برنج Cracco), من می توانم ببینم که چگونه به طور جدی کار خود را. متولد در یک خانواده از کشاورزان, می تواند بدون سرنوشت دیگر داشته باشند. همانطور که من اغلب می گویند ... زمین کسانی که عشق زمین نامیده می شود.

طلا کارشناسی ارشد اجاره به دهان ...

• خوش دینو, ما شروع به بررسی این سوال از لجن فاضلاب. من خودم بودم و قبل از شما من صحبت می کنند آگاه نیست. من بهتر توضیح منشأ این توده بازیافت در کشاورزی, اما به خصوص, قبل از اینکه بر روی زمین توزیع شده مورد تجزیه و تحلیل?

مشکل لجن فاضلاب ... خوب. در ایتالیا، مجلس ما تصویب کرده است که توده جامد ایجاد شده توسط گیاهان پردازش های تصفیه آب, هر دو خانگی و صنعتی, شما می توانید توزیع (پس از پردازش و ترکیب) در زمینه های کشاورزی.

مشکل این است که کسانی که استفاده از ساخته شده (احمقانه), پیدا کرده است تنها یک آلودگی خاک, به خصوص فلزات سنگین.  این قانون را فراهم می کند که کنترل این گسترش همان شرکت است که می پردازد کشاورز قادر به توزیع این مواد در روی زمین آن است. تنها تعهد است که برای ارائه تجزیه و تحلیل هر یک از زمینه های ساخته شده قبل و بعد از گسترش.

شما به راحتی می توانید درک کنند که را به کنترل خود را از جهان داستان پری. آیا شما فکر می کنم که شرکت در صورت آنها پیدا کردن شاخص آلودگی در خاک آنها را به خود? من فقط به شما بگویم که در چند سال غلات کاشته حتی رشد نکرده, و یا در طول فصل رشد گیاهان به نقطه بیمار بودند که کشاورز مجبور به مداخله درمان سه برابر (شیمیایی) برای صرفه جویی در بخشی از محصول.

• همانطور که من نوشت, بعد از گوش دادن به شما, من متوجه شدم که به وضوح در تولید برنج است کمی وجود دارد و یا.  این توضیح می دهد که به راحتی تفاوت در هزینه نهایی از برنج است که متاسفانه مصرف کننده قادر به درک است. اشتباه?

دقیق, برنج در جهان بسیار مبهم است, و بسیاری از سود, حتی غیر قابل تصور ترین. کافی است گفته شود این است که بدون نیاز به قابلیت ردیابی از محصول وجود دارد. آیا شما فکر می کنم که در هر نقطه از ورود جهان نام شرکت به نظر می رسد در بسته بندی, موظف به ذکر منبع.

هیچ کنترل وجود دارد که بر ارزش های حفاظت از گیاه (این نیز در غلات مورد استفاده برای ماکارونی اتفاق می افتد), و هنوز هم با وجود روغن خشک اعطا انتشار مقدار فلزات سنگین در دانه. واضح است که شرکت ها برای کاهش مالیات ناشی از آن نسبت به پرداخت قیمت کامل برای تامین گاز مورد علاقه.

بزرگترین شوخی برای مصرف کننده پس از آن, به نام فروش امضا بر روی جعبه مرتبط. لازم به توضیح داد که آن را به انواع بسته بندی شده ارتباط ندارد. اجازه بدهید توضیح دهم: هر نام فروش امضا بر روی جعبه می کند تنوع در داخل را تضمین نمی کند, چرا که قانون اجازه می دهد تا برای کنسرو و دیگر گونه های مانند spacciarle. قانون که به سود تنها آنهایی که هوشمند که می خواهند برای حفظ مصرف کنندگان در تاریکی.

• من می خواهم برای رفتن به منبع همه چیز, من نیاز به درک. همان چیزی که می رود برای تولید. همه چیز می آید از دانه. شما به من گفت که گواهینامه شما. چه تضمین این گواهینامه?

به منظور فروش انواع برنج هر یک از شرکت, پیش از آن در فصل, موسسه ریسی باید در مناطق کاشته با مشخصات از انواع اعلام. این استفاده می شود تنها به کارخانه های تولید برنج, که برنج فروش, در دسترس بودن در طول سال چه مقدار از آن انواع خاص است.

اما به طور عمده برای اراده می کند, که برای سال در نظر گرفته شده, برای استاندارد برنج (بسیار در این موضوع می گویند در داخل 'ریسی BODY).

ما خواهد شد, خود برای محافظت از خودمان, autoriproduciamo دانه معتبر Carnaroli که ما سال پیش از یک کشاورز مسن خرید و که ما با ENSE گواهی وجود دارد. (اینترنت نشان می دهد ناز. دانه های منتخب) که حداقل تضمین صحت.

• حالا اجازه دهید در مورد خشک کردن برنج صحبت. بسیاری نمی دانند که می تواند با کمک گیاهان گاز متان را (سیستم استفاده شده توسط شما) درجه gasolio. برخی از, به ارمغان می آورد تفاوت در هزینه های نهایی, بلکه در دانه و سلامتی ما. من سمت راست?

برخی از, در کشاورزی از تخفیف در خرید از سوخت دیزل برای استفاده از وسایل نقلیه کشاورزی وجود دارد, و زمانی که در شرکت است که برای خشک کردن غلات استفاده می شود. PM متاسفانه، دیزلی و پارافین آزاد 10 (ذرات, به عنوان مثال در ذرات کوچک) پس چیزی برای خوش آمد می گوید استفاده از آن را برای خشک شدن برنج وجود دارد.

I spiego. هوا گرم شده از سوز است در تماس با دانه های نفوذ. این فرایند خشک کردن انجام شده است به منظور کاهش درصد رطوبت از همان, که توسط قانون باید باشد 11-12 % با شوک حرارتی. و به ارائه محصول با کیفیت به مراتب برتر است که ما تصمیم به استفاده تنها با گاز خشک شدن, با وجود هزینه های آن است در قیمت کامل و بدون امتیازات.

• ایتالیایی ها می دانیم برنج بیشتر Carnaroli, ایده آل برای انواع risotto. در واقع بسیاری دیگر وجود دارد. به عنوان مثال، انواع برنج باستان روزا Marchetti آب 'از تولید خود را, ایده آل برای سوپ. چگونه آمده است چند کشاورزان که صرف وجود دارد?

 "رزا مارکتی 'انواع باستان توسط کشاورزان رها چون به بلوغ رسیده است, آن دام (در هم تنیده) به راحتی. در این سال ما در حال تجربه یک کود با تجزیه گیاهان آلی, به طور کامل به استثنای استفاده از محصولات شیمیایی. مطمئنا ما تولید خواهد کرد 1/5 از آنچه آنها تولید شرکت های دیگر, اما از آن خواهد شد روزا Marchetti کارهای منحصر به فرد برای سلامت و خوبی.

• قدم زدن در اطراف من تو را دیدم بسیاری از کارگران خستگی ناپذیر کوشا: API لو. اجازه دهید در مورد عسل صحبت, منظورم این است که شما ...

 رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) یک محیط واقعیت منحصر به فرد برای تنوع زیستی را که ما را تضمین attivandoci روزانه برای حفاظت از آن است. این بدان معنی است که در سال های اخیر تبدیل شده است یک قسمت, و همچنین بازدید کنندگان و اساتید دانشگاه, از زنبورداران که مشکلات بقای زنبور عسل زندگی می کنند در مکان های دیگر قرار. به همین دلیل ما تصمیم گرفت تا برای مردم جدی که همان فلسفه در احترام خود را به اشکال زندگی نگاه, برای تولید عسل.

انتخاب سقوط در پزشکان ماریانا Paulis TUI و آنا سیاه پوستان, که در حال حاضر تمام کهیر خود در سان ماسیمو نقل مکان کرد, انجام یک کار پر زحمت و کیفیت, و بدون در نظر گرفتن هر گونه مواد شیمیایی در زنبور عسل (این مشخص نیست, بلکه…)

تغذیه زنبور عسل, و نه با معجزه نان را با مواد شیمیایی و یا آب و قند و شکر, رهبری در زمان بیش از آن که یک محصول طبیعی 100 %, پاسخ مثبت در نیروی کار زنبور عسل که تعجب حتی خود. هر موجود زنده ای که زندگی می کند و خوردها در یک مکان سالم, فقط می توانید احساس خوبی.

تولید عسل اقاقیا, مشاهده باران, آن است که کمی کاهش می یابد, اما هنوز هم با کیفیت بسیار بالا باقی مانده است. قطعا نه برای درخواست به اندازه کافی. یقین است که ما شرایط این خطرات از آنجا که ما تنها به فروش محصولات ما (من قطعا از دیگر خریداری نیست, به فروش آنها به ما).

• یکی از آخرین سوال دینو. است یک محصول وجود دارد (به طوری که آنها آن را بیشتر هر چند برای من آن است که نه در همه), من آن را دوست دارم چون سرشار از مواد مغذی است. داروهای شفا بسیار دوست داشتنی و بسیار کم (که در آن لازم نیست) به زودی توضیح. یک مکمل طبیعی طعم های بزرگ دیوانه. برخی آن را زبره و که سبوس برنج. چگونه می توانم با شما تماس, و به خصوص, استفاده از آن?

این Cinzia, در اصطلاحات مخصوص یک صنف فنی توسط riseria طول می کشد به نام farinaccio. برخی از افراد تغییر ظاهر به صورت سبوس برنج, حتی اگر فقط تا حدی می تواند این تعریف به رخ کشیدن. در واقع، بخشی است از پوسته 1 و 2 تشکیل شده است, که این فیلم را پوشش می دهد همان برنج سفید است, نباید با پوست اشتباه گرفته, است که پوسته بیرونی برنج.

زبره بسیار مغذی و سالم است (البته همیشه در که تولید برنج بستگی دارد, اگر درمان شیمیایی نمی, و چگونه آن را خشک است). با توجه به کلمه 'سالم' در حال حاضر بر لب همه. این تعریف باید با تجزیه و تحلیل تضمین شده. برای پاسخ سوال خود را در استفاده ما از آن, شما فقط می گویند که در زمان های اخیر ما به برخی از سرآشپزها ارسال کارگردانی در مورد نحوه استفاده. ما ایده های دیگر در مورد, اما هنوز خیلی زود است که نشان می دهد ...

این پاسخ به یک تولید کننده که من قبل از اینکه در رویدادهای ملاقات کرد و پس از آن, من آن را دوست دارم, در فرد در زمین, در واقعیت زندگی. با دینو باقی مانده است در انتظار وعده. به محض این که ممکن است من می خواهم به یک سیاحت اکتشافی در افریقا در رزرو '. دقیقا تا, من یک طبیعت بکر از جمله زیبایی است که من باید آن را زندگی دوباره دیدم, اما در راه خود من: در سکوت, با استفاده از حواس من ... مسلح فقط با دوربین من.

نظرات