Calme, Je ne donne pas ne importe quel nombre, sauf ceux qui viennent directement de Vinitaly, 49e Salon international du vin et des spiritueux qui vient de se achever. Reportez-vous aux événements saillants de quatre jours qui se déplace en Italie vin, les passions et les entreprises. Lire un po'qui ...
• 576.000 bouteilles débouchées
• 200.000 tonnes de verre
• 8 tonnes de bouchons
• 130.000 verres utilisés
• 11.100 suiveur ofVinitalyTasting sur Twitter
• 116.000 comme la page officielle de Vinitaly sur Facebook
Il ne fait aucun doute, Vinitaly Vinitaly, une grande vitrine de l'entreprise dans l'industrie du vin, pour les fans, est une occasion spéciale pour voyager dans les territoires de dégustation vins. Ceci est confirmé par les chiffres de la viticulture italienne données traitées Veronafiere / Vinitaly.
• 380.000 sur les vignobles italiens
• 665.000 hectares de vignes
• 40 millions d'hectolitres de vin, production 2014 estimée par Assoenologi (- 17% par rapport à 2013)
• 73 DOCG, 332 DOC et 118 IGT
• 10-12 milliards d'euros le chiffre d'affaires du vin (5,1 découlant des exportations)
Des chiffres qui font tourner la tête, et non pour la dégustation de vin, mais pour la grande ressource que ce compte de domaine pour l'avenir de l'économie italienne. Les simplifications administratives et politiques agricoles pour le soutien de la viticulture sont essentiels et la priorité. À cet égard, il est à espérer que le Code uniforme sur le vin, et le plan extraordinaire qui prévoit l'attribution de 48 millions d'euros pour la protection du Made in Italy, a pleinement mis en œuvre dès.
«Le vin dans son ensemble est une zone qui est une valeur de plus 10 milliard d'euros, dont plus de 5,1 générées par les exportations. "Ettore Riello, Président de foires Vérone.
Et 'essentiel d'investir dans le développement de stratégies visant à garantir la qualité et l'innovation en agriculture, nell'enoturismo et dans la bonne communication pour la diffusion de la culture du vin, connaissance des territoires et les personnes impliquées. Tout ceci est d'assurer qu'une bouteille de vin sait transmettre, ainsi que le plaisir, passions, l'histoire et territoire.
Aussi, un soupçon d'excitation dans la plupart des employés de la restauration dans les propositions des productions moins connues, feraient bien de vin, et permettrait d'économiser cépages qui font la richesse de la viticulture italienne qui nous distingue dans le monde. Je dis cela partout et je vais continuer à dire, pour la passion que je ai pour la viticulture et pour le monde agricole.
Voici quelques photos de ma journée à Vinitaly 2015. Pas de crédit et sans engagement, seulement adopté lundi en compagnie de personnes avec la même passion pour le vin. Ce que je aimais? Soyez ', sûrement saluer fabricants déjà connus au cours des dernières années lors de mes visites, et d'autres savent que je vais trouver directement dans le vignoble. En plus de cela, Je ai eu le plaisir de faire le bon goût élargissant ainsi les expériences sensorielles que plus de l'aide de temps pour former le «bagage» nécessaire pour ceux qui vivent ce domaine.
Ce que je ne aime pas? Sûrement l'agitation qui sait exactement qui a été à plusieurs reprises au Vinitaly, une exposition par un grand nombre, que pour moi, ne remplacera jamais la passion pour les petits.
