Milchprodukte ... ich liebe sie! Ich Milch und seine Derivate sprechen. Nahrungsmittel, die reich an Kalzium, von Protein-und B-Vitaminen. Aber Vorsicht, nicht alle sind gut.
Wussten Sie, dass im Falle von Krankheit, um Knochen die beste Wahl ist, um Milchprodukte oder Derivate nicht? Nun, Sie! Obwohl wir mit dem Glauben, dass Milch gut für die Knochen vor Osteoporose nehmen gewachsen, Dinge sind ein bisschen’ vielfältig.
Um die Frage zu klären, bat ich die Intervention Sara Cordara, Ernährungswissenschaftler und Spezialist für Lebensmittelwissenschaft.
Hallo Cynthia, dann, Start mit den Worten, dass es scheint, dass die Erhöhung die Kalziumzufuhr mit Ergänzungen oder Milchprodukte und Derivate nicht die Gesundheit der Knochen zu verbessern und läuft stattdessen auf eine Vielzahl von Problemen zu schaffen, manchmal sogar schwere. Ich würde es fast nennen “Paradigma des Calcium in der Milch”.
Wenn wir zu viel Kalzium in der Ernährung, dies bedeutet eine reduzierte Kapazität der Absorption von Magnesium. Es ist das Magnesium, dass die Hormone, die für die Gesundheit der Knochen verantwortlich regelt. Und es ist ein Magnesium-Mangel, die die Enzyme, die gute Gesundheit der Knochen zu gewährleisten wirkt.
Überschüssiges Kalzium zu Magnesium-Mangel führen, was wiederum die Aktivität des Enzyms Phosphatase reduziert, Wesentlich für die Absorption von Calcium in den Knochen. Das Enzym Phosphatase in Milch wurde komplett durch Pasteurisierung zerstört.
Deshalb ist die Gesundheit der Knochen wird durch den Verzehr von Milch statt reduziert die rohe kommerziellen oder mütterliche. Aus diesem Grund hat die Vermarktung von Milch in allen Ländern eine Zunahme des Phänomens von Knochenbrüchen geführt,!
Fügen Sie die kluge Reflexion Roberto Giuliani, um den Artikel auf FB gemeinsamen Kommentar.
Liebe Cynthia Sara gefangen perfekt das Problem vom wissenschaftlichen Standpunkt aus gesehen, aber wir könnten auch sagen, soziologische. Es’ Offensichtlich sind die Hersteller von Milch mit Fußball gefüllt, Vitamine usw.. gedrückt, um zu überzeugen, (auch mit Werbung) dass Kinder enormer Vorteil gewinnen, während es eine Lüge ist so groß wie ein Haus! Alles, was mit chemischen Verfahren zugegeben in der überwiegenden Mehrzahl der Fälle nicht assimiliert, endet dort, wo die maximale sollte nicht am Ende, weil der menschliche Körper braucht natürliche Nährstoffe, um die Leistung zu variieren und dass dies die gesündeste möglich. Heute ist er ein echter Stampfen, Essen wird Medizin und melkt, dass Sie nicht wissen, oder die Quelle, noch die Menge der Substanzen, die natürlich, wir wissen nur, dass ich nach dem hinzufügen, aber die Qualität des Milchbasis ist auf jeden Fall schlecht. Die Milch wird dann für Kinder notwendigen, während für Erwachsene kann kontraproduktiv sein, auch, weil die erwachsenen Organismus ist anders und erfordert andere Rohstoffe. Die Rede wäre sehr lang, aber an der Spitze des Ganzen ist, die Qualität der Lebensmittel. Die kleine Farm, wo ich kaufen Bio-Lebensmittel, produziert Ziegenmilch während der Stillzeit nur, also mit dem, was Fortschritte macht, ohne Gewalt, Tiere nicht Milch machen das ganze Jahr. Die Qualität der Milch ist unbestreitbar, ist gesund und nicht schaden, aber auch Erwachsene noch gut daran, es nicht zu missbrauchen, denn es ist nicht mehr so notwendig,.
[…] Gut, vor ein paar Tagen beim Chatten mit Freunden mit dem gleichen Interesse, es stellte sich heraus ‚eine Eierschale und eine Zitrone‘ vereint für starke Knochen. Über, Denken Sie auch daran, dass der Käse ist nicht die beste Wahl im Falle von Knochenerkrankungen. Lesen Sie HIER. […]