- L’insalata, mesmo formado por 90% de água, É uma boa fonte de fibra, vitamina e mineralizado sali.
- Faça carotenóides, antioxidantes que previnem doenças degenerativas.
- Per se tem poucas calorias, ar, no entanto, a quantidade de tempero que é usado.
Pessoalmente eu adoro as saladas, especialmente aqueles misturados! Pena que muitas vezes, quando eu pedir no restaurante, Recebo duas folhas verdes e alguns tomates! 🙁
Bem, você sabe o que quero dizer com salada mista? Mais de tudo, ou melhor, un’insalata a foglie verdi, legumes, frutta fresca e secca… Claro, tudo de acordo com o sazonal.
Dito isto, devo apontar um muito bom, un’insalat…ona que uma noite eu preparei um amigo. 🙂
L’Insalat…ona Agostinho
Ingredientes:
- Salada Chioggia
- Cenoura ralada
- Tomate cereja videira
- Noite
- Maçã dourada cortado em fatias finas
- Azeitonas
- Pinhões
- Sementes de gergelim e sementes de funcho tostadas em uma panela
Misture todos os ingredientes e tempere com azeite extra-virgem, bom vinagre e sal q.b.
A Vera Bonta !
