返回到“意大利厨房”与...安娜Prandoni的根源

安娜Prandoni, “意大利厨房”的导演. 我们相识在 社会趣味, 这使我们能够暴露我们的经验事件, 尽管不同, 在沟通上的食物和酒标的的演变. 一名年轻女子, 听着他的讲话, 我发现，安全和确定.

我必须承认自己是更好地吃比烹饪, 相信, 你可能喜欢的各个方面的食品和葡萄酒. 个人让我着迷的东西, 当然除了味道, 这是它的传统和它的主角. 我喜欢去根. 为此, 当安娜给我们的每一个第一扬声器的‘意大利厨房’的版本的副本 1929, 我赶上了手势很多感慨.

今天, 还有问你一些问题，更好地了解它, 我想提一提，复制我刚才提到的一些步骤. 的一个版本 15 十二月 1929, 第一口井 84 年前. 人们很自然地它与时代比较一位优雅的女士, 风格和传统的感觉, 不忽视细节, 并且认为我们的食物记忆和本地区的独特元素.

安娜, 一德口腔...

• 所以，你报纸的主任, 妻子做饭，...我忘了什么事?

我也是古典和现代舞蹈的超级粉丝, 小说和散文的读者贪婪, 一个Twittomane, 和不知疲倦的旅行者，.

• 我经常说，我在厨师的眼中钉. 我招惹他们一点点，因为我相信，常以“在菜烟花”超.  在去餐厅的食物和葡萄酒的一点点“使传统文化也, 它是什么实事，办好. 两个当菜肴话, 一个一个来, 或华丽的橄榄油，他们会毁掉我们自己...

我同意, 但在同一时间，我觉得多余和溢出过多解释, 尤其是那些告诉你，你怎么也得尝一盘菜. 如果你觉得有必要“解释”我应该如何处理你的创作, 我们是从营养不同的境界. 我们进入艺术创作的世界. 然后，他们不是在餐厅, 通常所理解, 但在我参加和地方参加烹饪表演.

除非我们能得到公众了解这个很大的区别, 我们将不能够解释为什么巨额账单, 也不卡罗Cracco比传统餐厅值厨师非常好. 警告: non ho detto che preferisco l’uno all’altra: dico solo che bisogna a tutti i costi sottolineare le differenze per apprezzare al meglio entrambi.

• Chef superstar, non se ne può più! Va bene che è il loro momento, ma caspita,  mi viene spontaneo chiedermi quando cucinano? Recentemente scherzando con alcuni di loro mi son chiesta quando faranno un film? 称号: “Lo Chef che aspettava le sue… stelle” 😉 Esagero?

不. Ultimamente il nostro chef, scherzando, ha detto ad un suo collega stellato: più di tre non te ne danno, la quarta non l’hanno ancora inventata. Questo bisogno di affermazione è però ancestrale, 在我看来: per decenni i cuochi sono stati relegati nelle loro cucine, a fare un lavoro duro in giorni e orari in cui le persone normali si divertono. 现在，他们已经清关, 也可以理解他们的健康需要留在他们的窝点出来.

然而，他们大多, 在忏悔, 确认他们希望很快返回. 然后, 澄清: 他说Pierangelini回答这个问题“厨师, 但如果你今晚在这里谁在他的餐厅厨师?“. “谁做饭时，我在餐厅一样的人”. 一个消解神话: 真正的厨师, 烹饪的大队在一家餐馆的头部结构, 从未美食: STA人通, 控制菜, 他是负责餐厅的设计与策略. 天才厨师是一个能够传达给员工的历史和技术, 使他们能够复制的菜, 没有他.

• 而“新通信美食博客的时代去走! 随着激情所有应有的尊重, 关于食物，现在所有的写. 怎么样？

所幸在食品世界里让所有的人. 市场, 它的网络, 之所以将评估并给读者最好的内容, 因为它一直.

• 而现在步骤少数报价. 我在读“意大利厨房”的第一版 15 十二月 1929: “可以说，未来一段时间的家庭厨房是在下降。”我要说的是，目前...

非常电流. 第一个副本是我的安全毯: 每次我做一个介绍时间, 或者我会写东西的咨询: 我一直觉得这是一个一步, 灵感, 这给了我一个提示的“它”今天明智和理智的写.

• 连续: “你可以感受到良好的居室中，并在厨房舒适; 茶水间必须为每一个女人 (加上每个人) 衣柜作为客厅”的厨房同样重要。搜索在配料这种压力是多么重要的品质. 的做工低劣的产品以低廉的价格，他们必须上当......

我同意. 我们绝不能仅限于一个厨房: 我们的杂志总是为艺术好客的参考点. 不做饭“风格练习”, 但让爱的礼物送给自己的亲人. 然后你就可以不作为与爱情上的菜不好或没有桌布熟配方, 或不伴随由光和相应的会话.

• 我的结论与此: “如果在十九世纪，我们需要开始提高从厨房避免, 我们必须带回流行起来的烹饪艺术是家庭的工会的基本关系“。

阿门! 无论是直系亲属, 扩大, 朋友或亲戚, 厨房真的是神奇的地方, 必要的胶水，使每个组件的独特和快乐. 一些, 我们不能搞砸做得不好!

百丽回复! 布兰卡安娜, 与万岁......意大利厨房!

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