Sociale Veg, een project Antonio Marchello om het bewustzijn, interactie en bereiden een gerecht veganistisch of vegetarisch via het web. Anthony, de Robin Eten del web, wordt zo genoemd door zijn studenten voor de vastberadenheid waarmee zij toezegt, in het brengen in het Italiaans woningen, de technieken van het koken. De voordelen zijn gemakkelijk opsommen.
Ten eerste de kosten in vergelijking met traditionele vakken, dan is de mogelijkheid om te communiceren in de chat met de gemeenschap en het personeel live streaming, en tenslotte, voor degenen die hebben geen manier om fysiek te verplaatsen, de mogelijkheid om te kunnen openen vanaf huis, een echte kookles.
Het’ Gewoon inschrijven op www.socialveg.it. Nadat u een e-mail ontvangen met de ingrediënten en het nodige materiaal, volg de benoeming van www.socialveg.it / live-video. Begeleid door deskundige handen van Antonio in minder dan een uur samen, We zullen een dagschotel te creëren.
Toen ik meldde dit initiatief, Ik wilde weten hoe ik het doe is het gebruikelijk, De persoon die het project leidt: Ik presenteer Anthony Marchello. 🙂
Antonio Marchello
Antonio woont sinds kindertijd keuken dankzij de passie die zijn moeder hem gezonden. Een uitstekende kok die hem een ideale plek om de hele familie bij elkaar te brengen opgevoed om de keuken. Een omgeving die sinds, in zekere zin, hij nooit verlaten.
Sinds de tijd dat de school, tijdens de zomervakantie, begon te vormen die werkzaam zijn in verschillende restaurants tot, op vierentwintig, het besluit om een van zijn eigen te openen. Latere ervaringen in het buitenland werden vervolgens bepalen van de keuzes en veranderingen van richting.
Terug in Italië, na een periode gewerkt in New York, la decisione di lasciare il ristorante per diventare un personal chef ha dato una nuova svolta alla sua vita. Het idee van thuis mensen om op maat te koken, invoeren iets rechtstreeks in hun leven, trok hem zeer. De waarheid is dat creatieve mensen behoefte hebben aan constante stimuli. Een noodzaak, dat begrijp ik heel goed, en die ik zelf kan niet zonder.
Van poco, in aanvulling op het nieuwe avontuur van de sociale en maatschappelijke veg keuken, heeft zijn andere grote passie ontmoet: Il Teatro. Insieme a MaxPisu, voor de productie van bananen-Zelig, tour brengt in het toneelstuk "Max ter Chef"Dat hij is de hoofdpersoon op het podium in een show cooking saus comic.
Om de juiste sleutel Antonio is alles hier: veel plezier werken. Nu dat je een beetje’ beter zou ik zeggen dat het passend om het woord te geven aan hem.
- Anthony, we willen praten over Social Veg?
Tuurlijk Cinzia! Komen per sociale keuken, Sociale Veg geeft ook iedereen de kans om live met ons kookt, van huis, zonder make-up en zonder bedrog. Dezelfde bestanddelen, dezelfde uitrusting, hetzelfde tijdstip en dezelfde wens langs een beetje te passeren 'van de tijd in de keuken. Uiteindelijk zullen we allemaal een goede schotel naar de tafel te brengen hebben voorbereid en alleen of in gezelschap te worden geproefd.
- Sociale Veg werd geboren na Social Kitchen. Hoe was je eerste ervaring met de keuken op het sociale web?
Het begin was niet gemakkelijk. Toen ik vertelde mijn idee vaak zeggen dat ik voelde niet zou werken en dat niemand zou worden gebracht in de keuken met me, na me op het web. Ma io non ho desistito, tot op een dag ontmoette ik een andere "gek" als ik, die in dit project geloofd. Sindsdien Alessandro Luciano, met sua Excogitanet, is de core technologie van Sociale en Sociaal Veg keuken. Ik denk dat ik eindelijk een speelkameraadje met wie plezier in het maken en ontwerpen van iets nieuws. Mensen zien het thuis en luisteren naar de uitzendingen worden bevestigd.
- Cook alleen voor zichzelf leidt vaak tot de wens in de keuken te krijgen niet te stimuleren. Suggesties hebben om deze hindernis te overwinnen?
Zelfs in dit geval voorstellen om een beetje 'fantasie gebruiken, een essentieel ingrediënt voor mij. Vergeet over het alleen zijn. Eerder mandatevi alle een uitnodiging, sia sms, via mail, met een briefje, un post-it, als favoriet. Maar doe het echt. Invitatevi diner! Dan bereiden iets goed, gereed maken voor een goede en stel jezelf naar uw afspraak goed gekleed en misschien met een goede fles wijn. Ik ben er zeker van dat er onder alle gasten die je in je leven hebt ontvangen, wat 'quality time doorbrengen met jezelf zullen u reserveren enkele aangename verrassingen!
- Vanuit uw woorden die ik denk dat ik begrijp dat de gelegenheid te bieden aan al diegenen die willen proberen in de keuken, met een discussie en het delen, sia stata la molla che ti ha spinto a sperimentare i canali social di cui tra l’altro io stessa sono un’accanita sostenitrice. Het is zo?
Ik geloof sterk in technologie en vooruitgang, vooral als ze worden geassocieerd met menselijke aspect quell'imprescindibile. De keuken zelf , heeft altijd op een bepaalde manier te delen geweest, precies zoals voor sociale. En 'van dit concept dat het idee geboren werd om te creëren, al is het maar virtueel, de grotere keuken-en tafelgerei langste in Italië, maar niet alleen, want we hebben een volgende in het buitenland. Una vera e propria grande famiglia che mi piace molto!
- Denk je dat er hoop is voor mensen zoals ik in de keuken is een beetje hetzelfde als zeggen ... een aardverschuiving?
Natuurlijk is er hoop, en niet alleen! Come diciamo noi a social kitchen e a social veg “la cucina deve essere alla portata di tutti”. Koken voor jezelf… Eerder, je officieel uitgenodigd om live te koken met mij!
Caspita, zijn uitgedaagd! A questo punto non mi rimane che accettare! Staat Pronti, maar vooral, stay tuned voor sociale Veg! 😉
Foto di Monica Placanica
