“Le civiltà maggiori furono dettate da popoli che ebbero le cure più grandi nell’arte e nella scienza dell’alimento… “ da “La Cucina Italiana” N. 1 – ANNO Я – 15 Сьнежня 1929
Як мой дарагі сябар Giorgio Ferrari: "Італьянцы сума вопыту ў гісторыі. Калі вы губляеце вы вернецеся да блытаючыся, што простыя людзі не маюць права голасу. Кухня становіцца бедным, што багацце, вінныя фермеры, якія становіцца DOC."
Цытата, я цалкам згодны, захапляючыся гісторыяй перакананы, што, каб рухацца наперад на адзін крок назад павінна быць зроблена. Я кажу аб аднаўленні традыцый, Кулінарыя бедным, але з багатай гісторыяй, Я кажу пра прастаце ...
Гэты цяжкі час для многіх, шасцярні нашай эканомікі запавольваюцца ў цэлым. Мы павінны аб'яднацца, але перш за ўсё мы павінны аб'яднацца. Нам патрэбныя людзі, каб верыць у, людзі з сапраўднай запалам да вобласці, сваёй гісторыяй і яе народа. Ўтопія, няма, толькі сапраўдная любоў да маёй краіне.
Калі кожны з нас, каб зрабіць крок наперад, па-свойму, як можа, Я ўпэўнены, што мы скончым сустрэчу. Я рамантык у самым шырокім сэнсе гэтага слова, і запусціць мой крык, мой #TamTamxlaTerra, для тых, хто верыць, як я, будучыню, што ў нас ёсць пад нагамі ...
Прабачце маю ўспышку, але я не магу паступіць інакш. Кожны раз, калі я атрымліваю шанец, мой шлях, весела, з маімі яркіх капелюшах, з маімі ўсмешкамі, з маёй ракі слоў, Я вызнаю сваю веру на зямлю.
Я быў прадстаўлены з магчымасцю Сацыяльная Gusto, Мерапрыемства каардынуецца пяшчотны Сільвія Джованнини, адбудзецца ў цудоўны Este сады Варэзе.
Паказваючы кухні італьянскага якасці бліжэй да народа, але не толькі. Прастору для культурнага прапанову дазволіла журналістаў і блогераў, каб выставіць іх вопытам і сваімі думкамі, у эвалюцыі камунікацыі на тэму ежы і віна.
Я меў задавальненне быць за сталом з:
- Ганна Prandoni, Дырэктар італьянскай кухні, самае галоўнае кулінарыя часопіс у Італіі заснавана ў 1929
- Laura Pantaleo Lucchetti, харчовыя блогеры накшталт мяне, якія супрацоўнічалі з зялёнай капусты, штотыдзень онлайн ежа&віно
- Ружовы Бітва, журналіст эксперт у сацыяльных медыя і "адсутнасць харчовай блогера"
- Саманта Abalush Cornaviera, хатняя гаспадыня 2.0
- Eugenio Перальта, foodblogger стваральнік блога чалавек Locust
- Jenny Maggioni, блогер
Простыя людзі, якія я атрымаў, каб ацаніць, абумоўлены запалам да ежы і для аднаўлення традыцый, але з аглядкай на сеткі і яе вялікі патэнцыял для прасоўвання тэрыторыі і яе вытворчасцей.
У сваім выступе я расказаў яму, як, амаль тры гады таму, Я пачаў сваю прыгода, якое літаральна радыкальныя мяне зараз, ma che mi piace tanto. Non faccio un mistero sul cambiamento che la mia vita ha avuto improvvisamente. Пасля першапачатковага страты я падняў рэінвеставання ў запале усіх часоў, зямля, l’agricoltura, віно, і гісторыя народа. Da ragazzina sono cresciuta tra le vigne nelle campagne trevigiane… la terra lascia il segno, ў часе, і душы.
Я стварыў групу на Facebook, Le Vigne-падтрымка. Я падзяліўся спасылкі, звязаныя з традыцыямі, дыялекты, аль Чибо, пары ў віне. Хто заўважыў гэта жанчына шумна. Аднойчы мне прапанавалі прачытаць інтэрв'ю з вінароба Аоста. Я быў крануты так, што я пайшоў туды, каб сустрэцца з вамі. Калі я даведаўся, што ў яго няма сродкаў на этыкетцы ў задняй часткі яго бутэлькай віна, Я хацеў распавесці гісторыю вінаградніка.
Я прынёс яму пасля таго, як надрукаваны, таму што я хацеў, што можа даць разам з продажам яго віна. Хто-то звярталіся, і папрасіў мяне напісаць. Мая гісторыя зараз працягвае тут на блогу і на зялёнай капусты, хоць у мяне ёсць мара, жыць у сельскай мясцовасці і працаваць у сельскай гаспадарцы. Я часта кажу сабе,: “Сінція, ногі на зямлі, і памятайце, чаму вы пачалі.” Я вучуся і будзе працягваць гэта рабіць, таму што ў рэшце рэшт вы ніколі не спыніць ...
Сярод маіх шматлікіх запалу, ёсць таксама, што лічбавай сувязі. Twitto, фатограф, Запуск на сацыяльнай ... рэальнай чумы! 😉 Metto in rete tutto quello in cui credo e che mi piace, падзяліцца моманты шчасця, перакананыя ў важнасці сувязі і ежы і віна рэгіёну праз Інтэрнэт.
Di una cosa però sono fermamente convinta, i social che abbiamo l’opportunità di utilizzare devono unire, e non sostituire la conoscenza diretta, esperienza indispensabile per conoscere le realtà, e i loro prodotti. Не спыняйцеся на вокнах ...
